Ein Single Cask von der Isle of Harris Distillery, deren Whiskys The Hearach heißen (der Name für die Bewohner der wunderbaren Isle of Harris auf den Outer Hebrides). Es ist sicherlich eine der interessanteren neuen Brennereien. Leider finde ich, dass sie auf dem deutschen Markt eher schwach vertreten sind. Zudem sind die Flaschen vielleicht auch etwas zu teuer. Die nur ...

Es ist die zweite reguläre Ausgabe der Isle of Harris Distillery, diesmal gereift in Oloroso Sherry Butts der Bodega José y Miguel Martín. Der Whisky ist lightly peated, die Gerstensorten sind Laureate und Concerto, 40% wurden 70 Stunden lang fermentiert und 60% fermentierten 120 Stunden und die Reifezeit betrug mindestens 6 Jahre in den Lagerhäusern auf Harris. Die Angaben auf ...

Die Harris Distillery hat 2015 ihre Produktion aufgenommen und erst jetzt erscheint der erste Whisky auf dem Markt. Es ist wunderbar, dass uns die Distillery nicht mit irgendeinem Dreijährigen belästigt, sondern einen Whisky herausbringt, dessen jüngste Bestandteile 5 Jahre alt sind, andere Fässer sind acht Jahre alt. Und es wurden nicht nur ein paar wenige Flaschen abgefüllt - es gibt ...