Drachen sind gerade in. Michel Reick füllt Dragon Juice ab und die Xaver Bar hat eine Drachen Serie. Der Whisky wurde von Sansibar Whisky abgefüllt, stammt aus der selten erhältlichen Braeval Distillery und reifte im Port Hogshead. Abgefüllt wurde er für eine Community rund um die Xaver Bar von Monika Pummer. Die Farbe ist leuchtendes Gold.
Braeval produziert mehr als 4 Mio LPA. Das ist eine Menge Zeug - trotzdem ist dies der erste Whisky aus dieser Speyside Distillery, den ich bewusst im Glas habe. Zudem liegt die Brennerei so abgelegen, dass man im Gegensatz zu vielen anderen, die man auf der Reise durch die Speyside einfach am Straßenrand sieht, hier eher nicht vorbei kommt. Die Gelegenheitsflieger von Alistair Walker sind hier vorbeigekommen. Und so kommt Braeval jetzt endlich in die Liste der hier getasteten Whiskys. Die Abfüllung stammt aus einem Oloroso Puncheon und ist sehr dunkel.
