Autor: Klaus Bölling

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Mehr über den Artikel erfahren Lochlea | 2018 – 2023 | Distillery Bottling

Lochlea | 2018 – 2023 | Distillery Bottling

Lochlea ist eine Lowland Distillery, die vor allem deshalb interessant ist, weil John Campbell nach seiner Zeit bei Laphroiag hier als Production Director und Master Blender gelandet ist. Auf der anderen Seite ist es aber auch eine junge Destillerie, die für sich noch den Unique Selling Point finden muss. Klar, es ist eine Farm Distillery, die eigenes Getreide verarbeitet - aber auch von denen gibt es inzwischen einige. Immerhin, eine unverwechselbare Flasche hat man - der Whisky konnte mich aber bisher nicht unbedingt überzeugen. Das liegt natürlich vor allem an der Jungend und wird sich hoffentlich mit zunehmendem Alter ändern.

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Mehr über den Artikel erfahren Linkwood | 2012 – 2023 | Sansibar Whisky

Linkwood | 2012 – 2023 | Sansibar Whisky

Der unabhängige Abfüller Sansibar Whisky hat für die Finest Whisky Berlin Messe schon diverse Abfüllungen auf den Markt gebracht. Es ist eine klassische Hogshead Reifung, das Hogshead hat auch eine schöne bernsteingoldene Farbe hinterlassen. Mit 98 - 99 € im Sommer 2024 ist der Whisky durchaus ambitioniert bepreist, was aber bei den Sansibar Whiskys nicht überraschend ist.

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Mehr über den Artikel erfahren Orkney 18 (HP) | 2005 – 2023 | Signatory Cask Strength Collection

Orkney 18 (HP) | 2005 – 2023 | Signatory Cask Strength Collection

Ein weiterer Orkney (HP) aus der Cask Strength Collection. Aus der gleichen Abfüllungsreihe des 2005 destillierten Highland Park hatte ich bereits eine 17jährige Abfüllung, dieser ist etwas über 8 Monate älter. Die Farbe ist trotz 1st fill Oloroso nicht zu dunkel.

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Highland Park | aged 25 years | The Fine Art of Whisky

Das ist eine selten Abfüllung, die das Brühler Whiskyhaus da in seiner The Fine Art of Whisky Serie auf den Markt bringt. Der Whisky ist 25 Jahre alt und stammt aus einem Refill Sherry Hogshead. Der Farbe nach könnte das Hogshead mehrere Vorbelegungen gehabt haben. Die Flasche hat 249 € gekostet und liegt damit weit jenseits meiner Komfortzone. Da Highland Park eine meiner Lieblingsdestillen ist, habe ich mir ein Sample gegönnt.

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The Tasteful Weekend [plus] | Highland Park – Age matters?!

Highland Park ist eine Distillery, die ich gern mag. Ältere Whiskys der Brennerei sind dann allerdings recht teuer. Highland Park 18, der leider nur 43%vol. hat und kühlgefiltert ist, kostet ab 120 € aufwärts, für über 130 € bekommt man die Travel Edition mit 46%vol.. Das ist viel Geld. Einzelfässer kosten erheblich mehr. Also schauen wir uns mal drei unabhängige Abfüllung höheren Alters an.

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Highland Park | aged 17 years | That Boutique-y Whisky Company

Highland Park von That Boutique-y Whisky Company, 17 Jahre alt aus dem PX-Barrel. Im Grunde ist es eine der typischen, irgendwie nervigen Abfüllungen dieser Firma. Auf Flasche und Box findet sich jede Menge Text, dabei geht es aber nicht um den Whisky. Das Ganze ist Batch 11 einer End of the World Serie. Das ist noch abstruser als die Viking Stories der Distillery selbst. Und dann wird in 0,5 l Bottles abgefüllt. Nun gut, vielleicht kann der Whisky überzeugen. Die Farbe ist hell-golden, das war allenfalls Refill PX, was bei 17 Jahren ja Sinn machen kann.

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Mehr über den Artikel erfahren All good things come in threes | Same Age, different Wood

All good things come in threes | Same Age, different Wood

Glenallachie arbeitet noch immer die Bestände auf, die bei der Übernahme durch Billy Walker in den Warehouses lagen. Das sind vor allem Whiskys, die in Blends verschwinden sollten. Walker nutzt also die Chance, diese Whiskys quasi als Leinwand für Nachreifungen in besseren Fässern zu nutzen. Im Frühjahr 2024 ist eine Serie von drei Whiskys erschienen, die alle 9 Jahre alt sind und nach initialer ex-Bourbon Reifung in drei verschiedenen Sherry Cask Arten gefinisht wurden. So sollte im besten Fall der unterschiedliche Einfluss von Oloroso, Amontillado und Fino auf nahezu identische Ausgangswhiskys nachvollziehbar werden.

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Mehr über den Artikel erfahren Glenallachie | 9 years old | Oloroso Sherry Cask Finish

Glenallachie | 9 years old | Oloroso Sherry Cask Finish

Glenallachie hat eine Serie von drei Whiskys herausgebracht, die alle 9 Jahre alt sind, wahrscheinlich zunächst in Refill ex-Bourbon reiften und dann in drei verschiedenen Sherryfassarten nachreiften. Das könnte also eine interessante Möglichkeit sein, den Einfluss verschiedener Sherryfinishes nachzuvollziehen. Die Abfüllungen sind im Frühsommer 2024 für 55 - 60 € erhältlich. Die Abfüllung wurde in Oloroso Sherry Cask nachgereift und ist die dunkelste der drei Abfüllungen.

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