Wunderreifungen und mittelmäßiger Whiskey | Seven Seals – entsiegelt und entzaubert
Alchemisten, Zauberer und Destillateure – wahrscheinlich sind hier geschichtlich die Gemeinsamkeiten sehr groß. Nun sollten wir seit der Aufklärung alle ein gutes Stück klüger geworden sein, eben aufgeklärter. Aber natürlich wissen die Aufgeklärten unter uns, dass auch dies nur eine Illusion ist. Und wie ist es mit unseren Illusionen als Whisky-Nerds? Wir wissen, dass Alter nicht alles ist und dass ein gut gereifter alter Whisky dem heiligen Gral ziemlich nahe kommt. Genau das ist die Stunde der Alchemisten, die reifen Whisky ohne Alter herstellen wollen, wenn sie es schon nicht schaffen, Gold ohne Gold zu machen.