Aros | 2013 – 2025 | The Caskhound

Eine Abfüllung aus der Reihe mit den 0,5 l Flaschen von The Caskhound. Ein Whisky aus einer Secret Hebredian Distillery, die auf der Isle of Mull liegt. Aros ist die Küstenregion südlich von Tobermory, ein Bild der Waterfront von Tobermory schmückt auch das Etikett. Also spekulieren wir, welche der zahlreichen Brennereien auf der Insel es wohl ist. Der Whisky reifte zunächst klassisch im ex-Bourbon Barrel und wurde dann für fast vier Jahre im 1st Fill Tawny Port Barrique gefinisht. Ein langes Finish, die Farbe bleibt aber angenehm unaufgeregt, hat vielleicht einen zarten rosa Einschlag im Gold. Die 45,3%vol. sind laut Etikett Cask Strength.

WeiterlesenAros | 2013 – 2025 | The Caskhound

Tobermory | aged 12 years | Original Bottling

Zuletzt habe ich den 12jährigen Tobermory hier vor vier Jahren verkostet und war nicht sonderlich begeistert. Nun habe ich noch ein Sample im Vorrat - eine gute Gelegenheit den Klassiker aus der Core Range mal wieder zu verkosten. Denn es müssen ja nicht immer die Single Casks sein. Immerhin ist der Tobermory wohl ein ungefärbter und nicht kühlgefilterter Whisky, die Farbe passt zur Reifung in 1st Fill ex-Bourbon und Virgin Oak. Die peated Whiskys der Distillery, also die Abfüllungen mit dem Namen Ledaig, gefallen mir meist sehr gut. Zu den ungetorften Tobermorys habe ich noch nicht so richtig den Zugang gefunden.

WeiterlesenTobermory | aged 12 years | Original Bottling