Caol Ila

Mehr über den Artikel erfahren Caol Ila | 2014 – 2025 | James Eadie

Caol Ila | 2014 – 2025 | James Eadie

Am dritten Tag des Fèis Ìle geht es zum Open Day von Caol Ila. Das ist und bleibt die größte Distillery auf der Insel mit einem gewaltigen Output von 6,8 Mio. LPA - wenn sie auf vollen Touren läuft. Aber ob sie das wirklich tut? Ein Caol Ila von James Eadie, der in der Base irgendwie unter dem Radar läuft. Obwohl es über 300 Flaschen gibt, taucht er in keiner Sammlung auf und hat nur drei Bewertungen. Es gibt ihn auch nur in wenigen deutschen Shops - und das zu einem unattraktiven Preis von über 90 € im Frühjahr 2026. Das ist alles seltsam - aber da ich ihn aus einer James Eadie Teilung habe, kann ich mir ja selbst ein Bild von der Abfüllung machen. Denn sie hört sich nicht uninteressant an. Der Whisky ist 11 Jahre alt und wurde 11 Monate in einem Refill Amontillado Sherry Hogshead aus europäischer Eiche gefinisht. Die Farbe ist golden und nicht zu kräftig.

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Mehr über den Artikel erfahren Caol Ila | aged 16 years | A Dream of Scotland

Caol Ila | aged 16 years | A Dream of Scotland

Ok, die A Dream of Scotlkand Abfüllungen leben ja auch immer ein wenig von ihren Etiketten. Und die waren vor der allgemeinen Verfügbarkeit von KI oftmals charmanter und interessanter. Aber darüber habe ich ja bereits mehrmals gemeckert. Hier gibt es einen 16 Jahre alten Caol Ila aus dem Refill Sherry Quarter Cask. Das hört sich allemal interessant an und die Farbe ist auch schön - nicht zu dunkel, aber dunkel-golden glänzend.

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Mehr über den Artikel erfahren Caol Ila | aged 12 years | Signatory 100 Proof Edition #65

Caol Ila | aged 12 years | Signatory 100 Proof Edition #65

Caol Ila 12 kostet als Original-Bottling bei whisky.de Anfang 2026 ca. 44,90 €. Der Whisky hat 43%vol., ist kühlgefiltert und gefärbt. Diese Abfüllung von Signatory Vintage bekommt man für den gleichen Preis - mit Angabe der Fässer, also tatsächlichem Anteil von 1st Fill Oloroso, mehr Alkohol und damit Aroma und Verdünnungspotential, selbstverständlich ungefärbt und ungefiltert. Noch Fragen?

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Caol Ila | aged 9 years | Signatory 100 Proof Edition #42

Ein weiterer Caol Ila aus der 100 Proof Edition. Auch das ist ein Merkmal dieser Reihe: Die Batches erscheinen regelmäßig, in der Regel muss man nicht befürchten, dass man leer ausgeht. Wie die vorherige Abfüllung (#28) reifte auch diese Ausgabe in 1st und 2nd Fill Oloroso Butts, was zu einer kräftigen, nicht übertriebenen Farbe geführt hat.

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Caol Ila | aged 14 years | A Dream of Scotland

Eine Abfüllung, die das Brühler Whiskyhaus speziell für einen Meet & Greet Event abgefüllt hat, für den man die Teilnahme beim Charity-Event des Blogs The Whisky Waiter ersteigern konnte, den das Whiskyhaus immer großzügig unterstützt. Der Caol Ila reifte 14 Jahre im 2nd fill Hogshead. Klassische Reifung, kräftige, gold-gelbe Farbe - das könnte ein guter Islay-Whisky sein. Der Preis lag bei 98,90 €.

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Caol Ila | 2011 – 2024 | The Single Malts of Scotland

Caol Ila, unabhängig abgefüllt von Elixir Distillers in der The Single Malts of Scotland Reihe. Es ist interessant: Elixir füllt seine Islay-Whiskys unter ganz verschiedenen Serien ab. Neben des Single Malt of Scotland gibt es die Elements of Islay und es gibt auch noch Port Askaig, was ja auch oft Caol Ila ist. Das alles zeigt: Es gibt sehr viel Islay Whisky - vielleicht gibt es sogar mehr Islay Whisky als verkauft werden kann. Im Spätsommer 2025 findet man die Abfüllung für 75 - 80 €.

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Caol Ila | aged 10 years | Signatory 100 Proof Edition #28

Am Ende ist es schwierig, allen Abfüllungen der Signatory 100 Proof Edition zu folgen. Auf der anderen Seite macht diese Edition gerade etwas, was es in der schottischen Whiskywelt eher nicht mehr gibt: Hier werden Whiskys in einer Qualität abgefüllt, die eigentlich die Core Range der Brennereien aufweisen sollte. Nehmen wir mal diesen Caol Ila - das wäre eine prima Einstiegsabfüllung zu diesem Preis. Aber natürlich würde Diageo niemals eine Caol Ila ohne Kühlfilterung und Färbung abfüllen. Und dann noch 57,1%vol? So etwas veröffentlicht Diageo als Special Release zum ausgewürfeltem Highend-Abzock-Preis.

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Caol Ila | aged 14 years | A Dream of Scotland

Am dritten Tag Fèis Ìle geht es an die Nord-Ost-Küste zur Caol Ila Distillery. Also zurück zu Diageo - oder eben besser zu einem unabhängigen Abfüller wie dem Brühler Whiskyhaus, das regelmäßig interessante Islay Abfüllungen in der Reihe A Dream of Scotland hat. Dieser Caol Ila erschien zu Halloween 2024. Ist ja fast so etwas wie Fèis Ìle ... Halloween Abfüllungen haben Tradition im Brühler Whiskyhaus. Ein Grund dürfte sein, dass sie die Gelegenheit bieten, beim Etikett groß aufzufahren. Hier glüht es, hier gibt es Mengen von Totenschädeln und die Knochenhand, die mit ihnen spielt. Brühler Whiskyhaus eben. Muss man mögen - ich mag's. Schauen wir mal, ob das für den Whisky auch gilt. Aber die rauchigen Islay Whiskys aus Brühl gefallen mir meist gut. Dieser Caol Ila reifte im Oloroso Sherry Hogshead und hat eine schöne, goldene Farbe, die nicht zu dunkel ist.

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Caol Ila | aged 13 years | A Dream of Scotland

Caol Ila, 13 Jahre, 1st fill PX Sherry Quarter Cask. Das klingt nach dem nächsten zuckrigen Anschlag auf Geschmacksnerven. Aber die Farbe ist im Rahmen. Also ausprobieren, was das Brühler Whiskyhaus hier abfüllt. Die Daten zeigen aber auch den problematischen Aspekt derzeitiger Whiskys: 13 Jahre sind nicht viel, das wird wettgemacht durch ein relativ kleines Fass. Und der Preis von 109,90 € durchbricht die Preisgrenze deutlich.

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Mehr über den Artikel erfahren Smoky Scot | aged 12 years | Aceo Spirits

Smoky Scot | aged 12 years | Aceo Spirits

Smoky Scot ist eine Marke von Aceo Spirits, dem Eigentümer des unabhängigen Abfüllers Murray McDavid. Auch wenn es auf der Packung nicht angegeben wird, wird die Abfüllung recht offen als Caol Ila geführt. Der Whisky ist fassstark und 12 Jahre alt, auch zu den verwendeten Fässer finden sich keine Angaben. Die Farbe ist kräftig golden, vielleicht ist doch auch etwas Sherry mit dabei.

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