Ardlair | 2011 – 2024 | Cask Strength Collection

Signatory kauft oft größere Mengen Whisky einer Brennerei, die am gleichen Tag in die Fässer gefüllt wurden und dann im Laufe der Jahre immer wieder als Abfüllung erscheinen, die dann jeweils älter als die vorhergehende Abfüllung sind. Ich hatte von dieser Charge Ardlair bereits eine 11 Jahre alte Abfüllung aus dem Jahr 2023, die mir allerdings nicht gefallen hat. Dieser Ardlair ist nun 13 Jahre alt und erheblich dunkler als der Vorgänger.

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Ardlair | 2011 – 2023 | Signatory Cask Strength Collection

Ardlair ist ungetorfter Ardmore, hier in der Cask Strength Collection von Signatory aus dem Refill Oloroso Sherry Butt. Für die aktuellen Signatory Verhältnisse ist er recht normal gelb-golden in der Farbe. Mit 62,5%vol. hat er nach 11 Jahren noch eine hohe Alkoholstärke, ist also auch mit mehr Prozenten als üblich ins Fass gefüllt worden.

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