Das sechste Batch aus der Oloroso Sherry Butts Serie von Edradour, die mit 12 Jahren Alter und Natural Cask Strength abgefüllt wird. Es ist dunkler Sherry Whisky mit einem guten Alter und Fassstärke - im Grunde genau das, was man sich von Edradour wünscht. Erhältlich ist er Anfang 2026 für um die 90 bis knapp 100 €.
Edradour setzt oft auf Weinreifungen. Das Rückenetikett würde ich so verstehen, dass der Wein tatsächlich die komplette Zeit in 1st Fill Bordeaux Hogsheads gereift wurde. Er erscheint als Small Batch mit einer erhöhten Trinkstärke von 48,2%vol.. Im Glas ist der Whisky golden mit einem rötlichen Einschlag.
Ein 15 Jahre alter Edradour, der 33 Monate in portugiesischen Süßweinfässern gefinisht wurde. Quinta de São Francisco Estremadura ist ein Likörwein im Portweinstil, der dem Whisky eine kräftige, rötlich goldenen Farbe verliehen hat. Anfang 2026 ist der Whisky weitgehend vergriffen. Erhältlich war er für um die 90 €.
Die wunderbare kleine Distillery Edradour oberhalb von Pitlochry in den Highlands hat 2025 ihren 200sten Geburtstag gefeiert. Seit 2002 gehört die Brennerei Andrew Symington und ist damit auch Heimat des unabhängigen Abfüllers Signatory Vintage. Nicht die schlechteste Voraussetzung für interessante Whiskys. Diese 10 Jahre Alte Abfüllung reifte im PX Sherry Casks, die einen dunklen Kupferton hinterlassen haben. Anfang 2026 ist der Whisky ab knapp unter 70 € erhältlich.
Edradour 10 war einer meiner ersten Whiskys. Ich fand die kleine Distillery interessant, es war die erste Distillery, die ich 1999 besucht habe, das war noch vor der Übernahme durch Andrew Symington und ich hatte keine Ahnung von Whisky. Später wurde der Erdadour 10 für mich uninteressant, der Whisky hatte nur 40%vol. und war damit natürlich auch kühlgefiltert. Interessanter waren die von Andrew Symington unter dem Signatory Label abgefüllten 10jährigen Einzelfassabfüllungen, meist dunkle Sherrybomben, aber trotzdem interessant. Und nun hat Edradour zum 200jährigen Brennerei-Jubiläum endlich auch bei diesem Whisky die Zeichen der Zeit erkannt: Endlich gibt es den 10jährigen Einstiegswhisky in die Core Range mit 46%vol., ungefärbt und nicht kühlgefiltert.
