Ein 16 Jahre alter Caol Ila, greift im Château Margaux Cask und abgefüllt vom deutschen unabhängigen Abfüller The Whisky Cask. Die 16 Jahre sprechen für den Whisky, der Rotweinreifung macht mir ein wenig Angst. Zum Zeitpunkt der Review ist der Whisky nicht mehr verfügbar. Im Glas entfaltet er einen schönen Rotstich im rotgoldenen Whisky.
Caol Ila von Signatory in der Natural Colour | Un-chillfiltered Serie, die für einige Zeit irgendwie verschwunden war. Der whisky hat ein Finish im 2nd Fill Chardonnay Butt. Wird Chardonnay wirklich in Butts gereift? Wahrscheinlich doch eher in Barriques. Die Farbe ist eher hellgolden.
Ein 15jähriger Caol Ila, der von Signatory für den deutschen Online-Shop Whic abgefüllt wurde. Dort erscheint eine 13teilige Serie mit dem Titel 'Mad Malts'. Ok, ein wenig hat sich Whic da sicherlich am Brühler Whiskyhaus orientiert und bringt auffällige Labels. Soll sicherlich irgendwie Kunst sein, ist aber wahrscheinlich auch nur KI. Aber egal, es geht ja um den Whisky. Der hat ein Finish im 1st Fill PX Hogshead, ist inzwischen vergriffen und hat knapp 120 € gekostet. Was ich zu teuer finde. Aber natürlich spricht Whic hier auch die Sammler an, die die gesamte 13teilige Serie im Regal haben wollen. Das scheint noch immer zu funktionieren.
