Distilled in Ireland | aged 17 years | A Dream of Ireland

Ab und an erscheinen im Brühler Whiskyhaus irische Abfüllungen, also A Dream of Ireland. Die sind zumeist etwas älter, was gut ist, denn die jungen, neuen Iren haben mich noch nicht überzeugt. Diese Abfüllung ist 17 Jahre alt, da war die irische Whiskeywelt noch wohl geordnet mit einer kleinen Anzahl von Brennereien. Es gibt keine Angaben zur Distillery, wahrscheinlich ist es Whiskey von John Teeling aus der Cooley Distillery, die Teeling 2011 an Beam - heute Suntory - verkauft hat. Das könnte also noch ein schöner Old School Irish Malt sein. Der Whiskey hat ein 2nd Fill Madeira Finish, die Farbe ist dunkelgelber Bernstein.

WeiterlesenDistilled in Ireland | aged 17 years | A Dream of Ireland

Dingle | aged 10 years

Dingle ist sicherlich eine der interessanteren neuen Distilleries in Irland. Die Brennerei war die erste der neuen Brennereien und kann daher inzwischen auch Whiskey mit Age Statement vorweisen. Dieser Single Malt ist 10 Jahre alt, gehört zur Core Range und ist Anfang 2026 ab knapp 80 € erhältlich. Viel Geld für einen 10jährigen Core Range Whisky in Trinkstärke.

WeiterlesenDingle | aged 10 years

Dingle | Single Pot Still | Small Batch

Dingle ist seit 2012 aktiv, trotzdem haben die Abfüllungen nur selten ein Age Statement. Das macht es für mich manchmal schon etwas schwierig. Dies hier ist die Single Pot Still Abfüllung der Dingle Distillery. Auch die hat keine Altersangabe. Dingle destilliert dreifach, gereift ist der Whiskey vornehmlich in Bourbon und Sherry Casks mit 4% Rotwein. Anfang 2026 ist der Whiskey für unter 50 € erhältlich.

WeiterlesenDingle | Single Pot Still | Small Batch

Redbreast | aged 18 years

Redbreast ist dreifach destillierter Single Pot Still Irish Whiskey der Midleton Distillery in Cork. Dieser ist mit dem respektablen Alter von 18 Jahre abgefüllt, kostet dafür aber auch zwischen 140 € und 180 € in den deutschen Shops Anfang 2025. Das ist ein massiver Preis für einen Whiskey mit 46%vol., auf dem weder die Angabe Non-chillfiltered noch natural colour steht.

WeiterlesenRedbreast | aged 18 years

Gold Spot | aged 13 years | Mitchell & Son

Der Gold Spot ist 13 Jahre alter, dreifach destillierter Pot Still Whiskey. Ich finde keine Angabe, dass er nicht kühlgefiltert und nicht gefärbt ist. Nach wie vor finde ich das nicht ok bei Whiskeys dieser Preisklasse, denn für diesen Gold Spot werden Anfang 2025 140 € bis 150 € aufgerufen. Kein Preis, für den ich Whiskey mit diesen Grunddaten kaufen würde.

WeiterlesenGold Spot | aged 13 years | Mitchell & Son

Red Spot | aged 15 years | Mitchell & Son

Red Spot ist die 15jährige Abfüllung aus der Spot Reihe. Das sind dreifach destillierte Pot Still Whiskey der Midleton Distillery, die vom irischen Wein- und Spirituosenhändler Mitchell & Son vertrieben werden. Auf der Flasche ist non-chillfiltered angegeben, es gfibt aber keine Angabe zum Verzicht auf Färbung.

WeiterlesenRed Spot | aged 15 years | Mitchell & Son

Blue Spot | aged 7 years | Mitchell & Son

Es gibt verschiedenfarbige Spots in dieser Reihe. Ursprünglich wurde mit den Spots auf den Fässern deren Alter markiert. Produziert wird dieser Pot Still Whiskey in der Midleton Distillery. Er ist triple distilled, fassstark, nicht kühlgefiltert - Angaben zur Farbe finde ich nicht, das Goldgelb im Glas könnte aber passen.

WeiterlesenBlue Spot | aged 7 years | Mitchell & Son

Bushmills | 2010 – 2021 | The Causeway Collection

Ein Germany Exclusive aus der Causeway Collection, die ja zu den besonderen Ausgaben von Bushmills zählt. Der Whisky erschien 2021 und ist im Frühjahr 2024 in ein paar Online-Shops noch immer verfügbar. Mut macht das nicht … Gefinisht wurde in Cuvée Casks, das könnten also Weinfässer sein, in denen Weine zu einer Cuvée vermählt wurden. Bushmills gehört zu meinen alten irsichen Lieblingswhiskeys. Aber irgendwie habe ich die Distillery dann doch aus den Augen verloren. Der Klassiker ist der dreifach destillierte Bushmills 16 - abgefüllt mit 40%vol, also kühlgefiltert, gefärbt und erhältlich für um die 70 €. Das sind nicht mehr die Rahmendaten, nach denen ich heute meine Whiskeys auswähle.

WeiterlesenBushmills | 2010 – 2021 | The Causeway Collection

Dingle | Single Pot Still Whiskey | 5th Release

Dingle gehört zu den neuen irischen Brennereien, die nicht durch irgendwelche Abfüllungen gesourcter Whiskey auf den Markt getreten sind, sondern konsequent ihren eigenen Spirit abfüllen. Neben den triple distilled Single Malts produzierte die Distillery auch Irish Pot Still Whiskey. Auch dieser ist dreifach gebrannt und besteht aus einer Mischung aus 70% ungemälzter und 30% gemälzter Gerste. Laut Website ist dieses 5th Release das letzte der Serie. Pot Still Whiskey ist eine besondere Kategorie des Irish Whiskey und Dingle tritt hier in große Fußstapfen. Kann der Whiskey mit Hochkarätern wie Redbreast mithalten? Der Whiskey reifte in ex-Bourbon Casks, die Farbe ist ein weißwein-helles Gelb. Es gibt keine Altersangabe, abgefüllt wurde der Whiskey 2022. Wirklich alt wird er also nicht sein. Im Frühjahr 2024 ist er in vielen Shops noch für 83 - 95 € erhältlich. Kaufreiz löst dieser Preis bei mir nicht aus ...

WeiterlesenDingle | Single Pot Still Whiskey | 5th Release

Dingle | Triple Distilled | Single Malt Irish Whiskey

Allerorten entstehen in Irland zur Zeit neue Destillerien, der irische Whiskey steht vor einer großen Renaissance. Dingle ist seit 2012 dabei und geht einen geraden Weg. Man hat früh eigene Abfüllungen auf den Markt gebracht und baut nicht auf gesourcten Whiskey. Und nach all den Einzelabfüllungen kommt nun der erste Whiskey der Core Range mit 50.000 Flaschen. Zwar ohne Altersangabe, aber die Whiskeys sollen mehrheitlich 6-7 Jahre alt sein, 61% stammen aus PX-Sherry, 39% aus Bourbon Fässern. So steht es auf der Website. Dort steht auch, das der Whiskey nicht kühlgefiltert ist. Es steht aber nichts zur Färbung - und das ist schwach. Die Farbe sieht natürlich aus - hoffen wir mal, sie ist es.

WeiterlesenDingle | Triple Distilled | Single Malt Irish Whiskey