Edradour

Mehr über den Artikel erfahren The Tasteful Weekend | Cask Strength Standards

The Tasteful Weekend | Cask Strength Standards

Als ich mit Whisky angefangen habe, war ein guter Standard Whisky 12 Jahre alt. Danach kamen dann die richtigen Whiskys mit entsprechend höherem Alter. Die maßgebliche Range ist hier noch immer Glendronach (damit meine ich nicht die heutige Konzerndestille, die vorgibt, Glendronach zu sein) mit einem guten 12jährigen und dann Revival, Allardice und Parliament. Ach ja, lang ist es her. Irgendwann wurde behauptet, das Alter sei egal, es komme nur auf di7e Qualität an. Was richtig ist - aber gute Qualität hat leider bei Whisky viel mit Alter zu tun. Und nun leben wir in Zeiten, in denen wir es feiern, wenn ein Whisky 12 Jahre alt ist.

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Mehr über den Artikel erfahren Edradour | aged 12 years | Cask Strength Batch #2

Edradour | aged 12 years | Cask Strength Batch #2

Natural Cask Strength Abfüllungen hat Edradour in den letzten Jahren oft in den sogenannten Ibisco Dekantern als Einzelfassabfüllung auf den Markt gebracht. In den letzten Jahren waren das oft tief dunkle Sherry-Brühen, die mich nicht mehr überzeugt haben. 2023 gab es nun zwei 12jährige Batch-Abfüllungen aus mehreren Fässern, die in der normalen Edradour Abfüllung kamen und preislich unter 100 € blieben. Auch farblich waren sie etwas normaler als die Dekanter-Abfüllungen - und trotzdem ist auch dieses Batch #2 tief dunkeles Kupfer. Batch #1 hat mir gut gefallen.

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Mehr über den Artikel erfahren Edradour | 2012 – 2022 | The Un-Chillfiltered Collection

Edradour | 2012 – 2022 | The Un-Chillfiltered Collection

Signatory füllt in jedem Jahr etliche Sherry Butts von Edradour in der Un-Chillfiltered Collection mit 46%vol. ab. Das ist sozusagen das unabhängige Distillery Bottling. Die Original Abfüllung hat nur 40%vol. , muss daher gefiltert werden und ist somit Whisky-Schorle. Diese Abfüllung hat scheinbar whisky.de komplett gekauft, auch wenn es nicht auf dem Etikett vermerkt ist. Die Abfüllung erscheint in der klassischen Aufmachung der Un-Chillfiltered Collection, die üblichen Abfüllungen des Edradour haben ja als einzige der Collection ein eigenständiges Etikett, das den Status als unabhängige Originalabfüllung unterstreicht. Whisky.de hatte in dieser Reihe in der Vergangenheit auch Cask Strength Abfüllungen, schade, dass diese 'nur' 46%vol. mitbringt. Und wie bei Signatory üblich, ist der Whisky recht dunkel.

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Mehr über den Artikel erfahren Edradour | aged 15 years | The Fairy Flag

Edradour | aged 15 years | The Fairy Flag

Es gibt Whiskys, die leben von der Erinnerung, die man an sie hat. Edradour 15 'The Fairy Flag' gehört dazu. Diesen Whisky hatte ich mir zu einer Zeit gegönnt, als sie Whiskyleidenschaft am Entstehen war, Edradour zu einer Lieblingsdestille wurde, weil die Whiskys einen besonderen Charakter hatten und 'The Fairy Flag' den Ruf eines besonderen Sherry-Whiskys hatte. Als die Flasche irgendwann leer war, war der Whisky leider vom Markt verschwunden und in der Auktion nicht mehr bezahlbar. Nun gab es ihn bei Simple Sample - die Chance wollte ich mir nicht entgehen lassen. Dose und Etikett sind fragwürdig, da hätte man mal einen Grafiker dranlassen sollen. Der Name geht auf einen Film zurück, in dem es um das sagenhafte Feen-Banner der MacLeods geht, das man real in Dunvegan Castle auf der Isle of Skye sehen kann. Die Geschichte kann man googlen. Edradour, Isle of Skye? Egal! Es geht um den Whisky. Der ist 15 Jahre alt, reifte acht Jahre im ex-Bourbon Barrel und dann weitere sieben Jahre in 1st fill Oloroso Fässern. Entsprechend dunkel und satt ist die Farbe.

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Mehr über den Artikel erfahren The Tasteful Weekend | Edradour – verschwunden und legendär

The Tasteful Weekend | Edradour – verschwunden und legendär

Edradour ist eine kleine Distillery, trotzdem gibt es eine Vielzahl von Abfüllungen. Viele der Abfüllungen sind spezielle Reifungen oder Finishs in den verschiedensten Weinfässern. Das ist interessant - kann aber nicht immer völlig gelingen. Die Core Range ist dagegen sehr klein. Es gibt den 10jährigen und es gibt den 12jährigen Caledonia. Es gibt aber auch legendäre Abfüllungen, die inzwischen vom Markt verschwunden sind, denen die Fans aber nachtrauern. Vor allem ist das der 15jährige 'The Fairy Flag', ein tief-dunkler Sherry-Whisky. Fast noch dunkler - aber fünf Jahre jünger - ist die 'Homage to Samoa', ein Abfüllung, die für den österreichischen Markt erschien.

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Mehr über den Artikel erfahren Edradour | 2008 – 2018 | Homage to Samoa

Edradour | 2008 – 2018 | Homage to Samoa

Edradour Homage to Samoa ist eine 10jährige Abfüllung aus dem Jahr 2018, die für die österreichische Firma Vienna Distribution GmbH abgefüllt wurde. Gewidmet ist die Abfüllung dem Inselstaat Samoa - warum auch immer. Im Grunde ist es nichts anderes als die regelmäßigen Abfüllungen aus der Un-Chillfiltered Collection - nur eben in der Edradour Flasche und mit hübscheren Etikett. Einzelne Flaschen geistern noch durch die Online-Shops und sind dort für Zweitmarktpreise von 300 - 400 € erhältlich. Warum kauft das jemand? Ist der Whisky so legendär? Ich glaube nicht … Farblich ist er typisch dunkel, wie viele der Edradour-Abfüllungen der letzten Jahre.

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Edradour | aged 12 years | Caledonia Selection

Vielleicht ist der Caledonia das wahre Distillery Bottling von Edradour. Der 10jährige ist mit seinen 40%vol. ja nicht wirklich interessant für die Nerds - der Caledonia mit 12 Jahren und 46%vol, die den Verzicht auf die Kühlfilterung möglich machen, ist da wesentlich authentischer. Gefärbt wird natürlich auch nicht und beides steht prominent auf der Packung. So geht das! Der Name bezieht sich auf den gleichnamigen Song von Dougie MacLean, mit dem Andrew Simington den Whisky kreiert hat. Zwischenzeitlich war der Whisky schlecht zu bekommen - momentan ist er aber scheinbar ganz gut erhältlich.  Im Mega Scotch Blind Tasting von WhiskyJason war der Caledonia nach mehreren Runden tatsächlich der Gesamtsieger. Aber kann er den Standard halten? Und wie ist das Verhältnis einer aktuellen Abfüllung zu einer Abfüllung aus 2012? Die alte Abfüllung ist zumindest deutlich heller als der recht dunkle Caledonia aus 2022.

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Mehr über den Artikel erfahren Edradour | aged 12 years | Cask Strength Batch #1

Edradour | aged 12 years | Cask Strength Batch #1

Edradour hat eine Vielzahl an Abfüllungen, oftmals aus interessanten Weinfässern. Edradour ist aber auch ein Whisky, den die Fans sherrygereift mögen. Es gibt die 10jährigen aus Einzelfässern in der Signatory Un-chillfiltered Collection. Als Distillery Bottling gibt es den 12jährigen Caledonia und immer mal wieder sherrygereifte Einzelfässer. Dies ist ein 12jähriger Cask Strength, gereift in 1st und 2nd fill Oloroso Sherry Butts. Es ist eine Vollreifung und die Farbe ist kupferfarben und dunkel. Das könnte also so etwas wie ein fassstarker Caledonia sein.

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Mehr über den Artikel erfahren Edradour | aged 12 years | Pedro Ximenez Sherry

Edradour | aged 12 years | Pedro Ximenez Sherry

Eine Einzelfass-Abfüllung von Edradour, die zum 30jährigen Firmenjubiläum von whisky.de 2023 erschienen ist. Der Whisky ist mit 46%vol. Trinkstärke abgefüllt und eignet sich daher auch zum Vergleich mit dem ebenfalls 12jährigen Caledonia. Die Farbe ist im Vergleich zu anderen Edradour-Abfüllungen angemessen für das Alter und macht Hoffnung auf eine nicht zu überladene Reifung. Im besten Fall war es ein schönes Refill-Fass.

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Edradour | aged 16 years | Côtes de Provence Cask

Ein Edradour aus dem Côtes de Provence Cask, 16 Jahre alt, eine der vielen Abfüllungen aus Einzelfässern, die es von Edradour immer wieder gibt. Es wird interessant sein, ob etwas vom Destillerie-Charakter von Edradour übriggeblieben ist. Ich mag die Distillery, manchmal ist mir allerdings der Fasseinfluss zu heftig. Die Farbe ist für das Alter nicht zu dunkel, sondern zeigt einen schönen, rot-goldenen Ton.

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