In der Cask Strength Collection hat Signatory diesen Craigellachie veröffentlicht. Der Whisky hat ein schönes Alter von 16 Jahren und bekam ein Finish im 1st Fill Madeira Hogshead. Diese Finish hat für eine deutlichen rötlichen Einschlag in der Farbe geführt.
Craigellachie von Berry Bros & Rudd, 10 Jahre alt und bereits 2023 abgefüllt und auf den Markt gekommen. Der Whisky reifte im Butt - mehr ist nicht angegeben. Könnte Refill sein, die Farbe ist eher helles Gold.
Blue Hill ist der Deckname für Craigellachie, wenn der Markenname nicht aufs Etikett darf. Etwas albern ist das, denn es ist erlaubt draufzuschreiben, das der Whisky in der Craigellachie Distillery gebrannt wurde. Der Blue Hill ist ein Hügel in der Nähe der Brennerei, dort befindet sich die Quelle, aus der die Distillery ihr Wasser bekommt. Es ist eine 22jährige Abfüllung aus der Serie für die wahren Freunde des Caskhound Tilo Schnabel. Es gibt seit einiger Zeit wieder öfter reine ex-Bourbon Reifungen. Gerade Tilo Schnabel hat hier einige auf den Markt gebracht. Und gerade mit 22 Jahren können diese Abfüllungen von der Aromenfülle her gut mit Sherry Reifungen mithalten. Die Farbe ist gelb und recht hell, was auf Refill hindeutet, was aber bei 22 Jahren durchaus Sinn macht.
Die dritte Abfüllung aus der Reihe der Fashionable Five von Tilo Schnabel ist ein 18jähriger Craigellachie, vollständig im Sherry Fass gereift. The Caskhound gehört nicht zu den Abfüllern, die auf nasse Fässer setzen, die am Ende alles zukleistern. Und so hat auch dieser Whisky eine vernünftige, dunkle Amberfarbe.
Craigellachie gehört zu meinen Lieblingswhiskys und ist daher in diesem kleinen Blog gut vertreten. Diese Abfüllung stammt vom Paderborner Abfüller Malts of Scotland und wurde für DeinWhisky.de abgefüllt. Der Whisky ist 16 Jahre alt, reifte im Sherry Hogshead und ist, obwohl er bereits Ende 2024 erschienen ist, auch im Frühsommer 2026 noch für 84,90 € erhältlich. Die Farbe ist nicht zu dunkel, das könnte also ein schöner Sherry Whisky sein.
