Klaus Bölling – Seite 47 – Glen Efze

Glen Scotia | aged 18 years | Classic Campbeltown Malt

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:9. Juli 2023
Beitrags-Kategorie:Glen Scotia Tasting Notes

Glen Scotia 18 - immerhin kann man den Whisky kaufen, das ist bei einem Campbeltown Malt ja nicht immer selbstverständlich. Er kostet im Winter 2022/23 über 140 €, ist also kein Whisky mehr, den man sich einfach mal zu Hause hinstellt. Und so wird es wohl auch bei mir beim Sample bleiben. Der Whisky ist ohne Rauch und reifte zunächst klassisch in Refill Ex-Bourbon und American Oak Hogsheads. Danach folgte ein einjähriges Finish in 1st fill Oloroso Casks. Das hört sich nach einem Klassiker an. Er dürfte ungefärbt sein, dass er nicht chillfiltered ist, steht auf dem Etikett.

The Tasteful Weekend | Glen Scotia

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:8. Juli 2023
Beitrags-Kategorie:Glen Scotia Whisky Magazine

In Campbeltowen ist viel im Umbruch. Einstmals eine Stadt mit mehr als 30 Destillerien, dann mehr oder weniger vergessen und gefährdet, den Status als eigenständige Whiskyregion zu verlieren - und nun wieder Boom Town mit etlichen neu geplanten Brennereien. Und während die Whiskys aus dem Dunstkreis der Springbank Distillery dem Wahnsinn der aktuellen Whiskywelt unterliegen und gehypt, vom Markt gekauft und gesammelt werden, konnte Glen Scotia diesem Wahnsinn weitgehend entgehen. Glen Scotia hat sich in den letzten Jahren von einer etwas unbeachteten Distillery mit nicht allzu großer Reputation zu einer Distillery entwickelt, die hervorragende Abfüllungen auf den Markt bringt. Die Brennerei gehört zur Loch Lomond Group, macht aber aus meiner Sicht weitaus interessantere Whiskys als Loch Lomond.

Glen Scotia | Seasonal Release 2022 | aged 12 years

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:8. Juli 2023
Beitrags-Kategorie:Glen Scotia Tasting Notes

Glen Scotia ist eine Brennerei, die vom Campbeltown Hype zum Glück bisher nur gestreift wird und die von ihren besonderen Abfüllungen meist auch ausreichend Flaschen auf den Markt bringt, um nicht sofort ausverkauft zu sein. So gibt es vom 2022er Seasonal Release 14.000 Flaschen. Dieses ungetorfte Release bekam nach einer initialen Reifung im1st Fill Bourbon Cask ein 12monatiges Finish in Amontillado Fässern. Amontillado ist ein Sherry, der zunächst mindestens 3 Jahre unter einem Hefeflor geschützt vor Oxidation reift und danach mindestens 3 weitere Jahre oxidativ ausgebaut wird. Das sollte die Fässer von den gewöhnlichen seasoned Casks in der Qualität unterscheiden.

Secret Speyside | aged 17 years | A Dream of Scotland

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:6. Juli 2023
Beitrags-Kategorie:A Dream of Scotland Tasting Notes Undisclosed Distillery

Secret Speyside vom Brühler Whiskyhaus, ein Sample aus meinem Archiv, in dem zum Glück noch ein kleiner Rest verblieben ist. Die Flasche wurde 2020 abgefüllt und hatte einen Ausgabepreis vom 114,90 €. Direkte Angaben zur Distillery gibt es nicht, keine Ahnung, ob es damals irgendwelche Hinweise gab. Es ist ein klassischer A Dream of Scotland, der mit seinem letzten Dram auf jeden Fall hier in der Sammlung verewigt werden muss.

Speaker Hoyle’s Select | aged 12 years | Murray McDavid

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:4. Juli 2023
Beitrags-Kategorie:Glen Moray Tasting Notes

Man stelle sich vor, die Präsidentin des Deutschen Bundestags, Bärbel Bas, würde einen Whisky - oder in Deutschland eher Weizenkorn - auswählen, der dann unter ihrem Namen im Berliner Reichstag verkauft wird. Unvorstellbar! Nicht so in UK: Dort gibt es den Speaker's Select. Ok, Speaker Lindsay Hoyle ist der Nachfolger des legendären Speakers John Bercow, dessen 'Order' Rufe der einzige Lichtblick in den Brexit-Debatten waren und natürlich hätte ich dessen Select lieber. Seit etlicher Zeit erscheinen in UK Whiskys der Speaker, die im House of Commons gekauft aber nicht getrunken werden dürfen. Denn für die Abgeordneten gilt Alkoholverbot im Parlament, was man angesichts der Debatten und Entscheidungen manchmal nicht glauben mag. Abgefüllt wird der Whisky von Murray McDavid und auch wenn es nicht drauf steht, ist es wohl ein Glen Moray aus Elgin in der Speyside. Er ist nicht gefärbt und nicht kühlgefiltert.

Balblair | 2011 – 2022 | The Maltman

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:2. Juli 2023
Beitrags-Kategorie:Balblair Tasting Notes

Balblair unabhängig abgefüllt ist eher selten. Zumindest ist dies der erste bei mir im Glas. Er erscheint in der The Maltman Serie von Meadowside Blending, ist 10 Jahre alt, aus dem Sherry Cask und hat 52,1%vol. Könnte Cask Strength sein, steht aber nicht auf dem Etikett. Dort steht aber zumindest, dass er nicht kühlgefiltert und nicht gefärbt ist, was die schöne rotgoldene Farbe umso schöner macht.

The Tasteful Weekend | Balblair

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:1. Juli 2023
Beitrags-Kategorie:Balblair Whisky Magazine

Die Balblair Distillery liegt in dem kleinen Örtchen Edderton etwas nördlich von Inverness. Wer hier auf der A 9 unterwegs hinauf in den Norden ist, der wird wohl eher auf die Distilleries Dalmore und Glenmorangie stoßen oder vielleicht auf Clynelish/Brora. Dabei liegt Edderton gar nicht weit entfernt von der A 9. Aber man muss halt nach der Distillery suchen. Hat man das getan, trifft man auf eine hübsche kleine Brennerei mit rotem Schornstein und schwarzen Warehouses, die pittoresk genug ist, um Location in dem wunderbaren Film 'Angles' Share' von Ken Loach aus dem Jahr 2012 zu werden. Aber die Brennerei sieht nicht nur gut aus, sie produziert auch guten Whisky.

Balblair | 2006 – 2022 | Cask No. 465

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:1. Juli 2023
Beitrags-Kategorie:Balblair Tasting Notes

Balblair, die hübsche Distillery aus Edderton, liegt etwas versteckt in den nord-östliche Highlands. Obwohl die Distillery ca. 1,8 Mio. Liter Alkohol brennt, erscheinen die Whiskys nicht so oft auf der Bildfläche. Dies ist eine ca. 16jährige Einzelfass-Abfüllung für den deutschen Markt. Auch wenn es nicht drauf steht, dürfte es eine ex-Bourbon-Reifung sein. Ob die 49,9%vol. cask strength sind, steht auch nicht darauf. Laut Etikett gibt es 174 Flaschen, wenn das tatsächlich der Inhalt des Fasses war, kann es natürlich sein, das es irgendwo geleckt hat und viel Angelsshare hatte. Es kann aber auch sein, dass nur ein Teil des Fasses abgefüllt wurde, wer weiß. Der Whisky kostet im Frühjahr 2023 128 €.

Blair Athol | 2001 – 2020 | Villa Konthor

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:28. Juni 2023
Beitrags-Kategorie:Blair Athol Tasting Notes

Blair Athol, 19 Jahre, bereits 2020 mit 19 Jahren abgefüllt von Villa Konthor und in deren Liste auch im Frühjahr 2023 noch erhalten - aber statt mit 99 € nun mit 115 € bepreist. Nun ja, bei anderen Abfüllern sind solche Abfüllungen innerhalb weniger Tage verschwunden. Matured in a Sherry Cask steht auf dem Etikett, die Base ist der Meinung, er sei mit 46,7%vol. Cask Strength, Angaben zur Anzahl der Flaschen finde ich nicht. Die Farbe ist ein kräftiges Rotgold und nicht übertrieben dunkel.

Blair Athol | 2011 – 2023 | The Un-Chillfiltered Collection

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:27. Juni 2023
Beitrags-Kategorie:Blair Athol Signatory Vintage Tasting Notes

Zwei Hogsheads, die von Signatory exklusiv für den deutschen Markt abgefüllt wurden. Es sind gebrauchte Fässer aus denen die alte Kohleschicht herausgekratzt wurde, dann wurden sie neu ausgebrannt und befüllt. Es ist also ein Blair Athol ohne viel Tamtam, abgefüllt nach 11 Jahren mit Trinkstärke von 46,0%vol.. Im besten Fall also ein gut trinkbarer, ehrlicher Whisky.