A Dream of Scotland – Glen Efze | Peat, Whisky and the Sea

Tomintoul | aged 14 years | A Dream of Scotland – Fairytale Series

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:30. April 2025
Beitrags-Kategorie:not on front Tasting Notes Tomintoul

Tomintoul habe ich bisher tatsächlich noch nicht oft im Glas gehabt, die Abfüllungen der Brennerei haben mich bisher eher wenig interessiert. Die Brennerei produziert für Angus Dundee und hat mit über 3 Mio LPA einen ordentlichen Ausstoß, von dem sicherlich ein großer Teil als Bulk-Whisky oder Abfüllung für Handelsmarken genutzt wird. Hier gibt das Brühler Whiskyhaus ein Cream Sherry & Port Cask Finish an. Keine Ahnung, warum gleich in zwei Fässern gefinsht wurde. Die Farbe ist leicht rötliches Gold.

Cigar Malt | 10th Edition | A Dream of Scotland

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:30. April 2025
Beitrags-Kategorie:not on front Tasting Notes Undisclosed Distillery

Die 10. Edition eines Cigar Malt in der A Dream of Scotland Serie des Brühler Whiskyhauses. Der Whisky ist 2023 erschienen, 15 Jahre alt und reifte im PX und Port Cask. Mehr erfährt man nicht, was mich mittlerweile an den Abfüllungen des Brühler Whiskyhauses nervt. Auf dem Etikett erfährt man auch nicht, dass der Whisky Rauch hat. Hat er aber …

Glenrothes | aged 14 years | A Dream of Scotland

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:30. April 2025
Beitrags-Kategorie:Glenrothes not on front Tasting Notes

Dies ist ein Messebottling des Brühler Whiskyhauses für die Whiskyfair in Düsseldorf. Der Glenrothes wurde in einem nicht näher definierten portugiesischen Weinfass gefinisht und nach 14 Jahren nicht in Cask Strength, sondern in ideal drinking Strength von 49,7%vol. abgefüllt. Sorry, dies ist eine Abfüllung für Nerds - und die neigen dazu, für sich selbst herauszufinden und zu definieren, was die individuell idealste Trinkstärke ist. Immerhin konnte dadurch der Preis unter 80 € gehalten werden.

Benriach | aged 18 years | A Dream of Scotland

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:30. April 2025
Beitrags-Kategorie:Benriach not on front Tasting Notes

Benriach, der in drei verschiedenen Fässern reifen durfte aus der A Dream of Scotland Serie des Brühler Whiskyhauses. Wie lange der Whisky jeweils in welchem Fass war, erfährt man auf dem Etikett nicht. Das ist ohnehin eine Schwäche der Abfüllungen des Whiskyhauses - wirkliche Transparenz hat man nicht. Es wird nicht einmal angegeben, ob der Whisky in Schottland oder Deutschland reifte - zumindest das Finish findet oft in Deutschland statt. Die Farbe ist kräftiges Gold.

Ben Nevis | aged 14 years | A Dream of Scotland

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:30. April 2025
Beitrags-Kategorie:Ben Nevis not on front Tasting Notes

Ein paar Easter Bunnies sind auf dem Etikett - aber es dürfte ein Whisky sein, der auch außerhalb der Osterfeiertage genossen werden kann. Das Brühler Whiskyhaus hat in der A Dream of Scotland Reihe einen 14 Jahre alten Ben Nevis abgefüllt, der PX und Fino Sherry matured ist. Also erst Reifung im PX Fass, dann im Fino? Abgefüllt wurde diesmal nicht in Cask Strength, sondern in sogenannter Ideal Drinking Strength von 49,8%vol. . Trotzdem hat das nur 188 Flaschen ergeben, was nicht viel ist. Was beim Öffnen des Samples auffällt: Der Whisky ist rauchig. Und er ist dunkel.

Caol Ila | aged 13 years | A Dream of Scotland

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:10. April 2025
Beitrags-Kategorie:Caol Ila Tasting Notes

Caol Ila, 13 Jahre, 1st fill PX Sherry Quarter Cask. Das klingt nach dem nächsten zuckrigen Anschlag auf Geschmacksnerven. Aber die Farbe ist im Rahmen. Also ausprobieren, was das Brühler Whiskyhaus hier abfüllt. Die Daten zeigen aber auch den problematischen Aspekt derzeitiger Whiskys: 13 Jahre sind nicht viel, das wird wettgemacht durch ein relativ kleines Fass. Und der Preis von 109,90 € durchbricht die Preisgrenze deutlich.

Benriach | aged 15 years | A Dream of Scotland

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:3. April 2025
Beitrags-Kategorie:Benriach Tasting Notes

Well, das ist mal wieder ein schön morbides Etikett, welches das Brühler Whiskyhaus diesem Benriach spendiert hat. Es ist ein lightly peated Benriach. Sherry & White Port matured steht drauf, nehmen wir also an, er kam nach vorhergehender Reifung im Sherry Fass in ein White Fass. Ich würde mir genauere Infos zu den Whiskys wünschen. ADOS kaufen die Geeks - für die könnte man z. B. auf der Website genauer aufführen, welche Geschichte der Whisky hat. Eine interessante Illustration ist das eine - bei Preisen von über 100 € reicht mir das nicht mehr, insbesondere bei einem etablierten, integrem Bottler wie dem Brühler Whiskyhaus.

Benriach | aged 13 years | A Dream of Scotland

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:2. April 2025
Beitrags-Kategorie:Benriach Tasting Notes

Dies ist ein Messebottling des Brühler Whiskyhauses zur Aquavitae in Mülheim und zum Thema Happy Halloween. Der Whisky reifte im 1st fill Portwine Quarter Cask. Auf dem Etikett finde ich keine Angaben - aber im Tasting hatte ich Rauchnoten. Es ist immer etwas schwierig beim Whiskyhaus, dass die Angaben auf dem Etikett oft wenig transparent sind. Peat sollte eigentlich erwähnt sein. Es müsste sich um Rauch aus dem Destillat handeln, da es ja kaum aus dem 1st fill Port Quarter Cask kommen kann.

Glenlivet | aged 19 years | A Dream of Scotland

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:1. März 2025
Beitrags-Kategorie:Glenlivet Tasting Notes

Glenlivet gibt es hier im Blog eher selten. Die Core Range interessiert mich meist nicht und unabhängige Abfüllungen begegnen mir auch nicht so oft. Daher freue ich mich, hier einen 19 Jahre alten Glenlivet, unabhängig abgefüllt vom Brühler Whiskyhaus, im Glas zu haben. Er reifte in einem 2nd fill Sherry Cask und hat eine eher hellgoldene Farbe.

Tullibardine | aged 16 years | A Dream of Scotland

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:27. Februar 2025
Beitrags-Kategorie:Tasting Notes Tullibardine

Tullibardine vom Brühler Whiskyhaus. Der Whisky ist 16 Jahre alt, reifte zunächst im Refill Sherry Hogshead wurde dann zwei Jahre in einem spanischen ex-Brandy Hogshead gefinisht. Ein wirklicher Fan von Rum oder Brandy Finishes bin ich nicht. Um den Preis unter 100 € zu halten, wurde der Tullibardine auf 49,6%vol. verdünnt. Ob das dann die ideale Trinkstärke ist - ideal drinking strength steht auf dem Etikett - sei mal dahin gestellt. Eine ausreichende Stärke dürfte es sein. Die Farbe ist golden.