Whisky Magazine – Glen Efze | Peat, Whisky and the Sea

Whisky for Two | Tobermory? Aros!

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:20. Januar 2026
Beitrags-Kategorie:Whisky Magazine

Die Isle of Mull ist ein wunderbares Reiseziel an der West Coast, eine Insel der Inneren Hebriden mit einem wilden Landesinneren und schönen Küstenstreifen und Stränden. Der kleine Ort Tobermory an der Ostküste ist Hauptort der Insel und bekannt durch die bunte Häuserzeile an der Waterfront. Und natürlich durch die gleichnamige Brennerei. Dabei finden sich in meinen Tastings eher die Ledaig genannten peated Abfüllungen der Tobermory Distillery. Ledaig ist der ursprüngliche Name der Distillery, die gälische Bezeichnung für 'sicherer Hafen'. Und was ist dann Aros?

Five in a Row | Murray McDavid

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:12. Januar 2026
Beitrags-Kategorie:Whisky Magazine

Murray McDavid hat sich nach einer Zeit mit eher teuren Abfüllungen in grellfarbigen Dosen seit einigen Jahren wieder als unabhängiger Abfüller von interessanten Abfüllungen zu normalen Preisen etabliert. Gegründet wurde der unabhängige Abfüller 1994 von Mark Reynier, Simon Coughlin und Gordon Wright, bekannt wurde er durch die Übernahme und Wiedereröffnung der Bruichladdich Distillery im Jahr 2000.

Whisky for Two | Ardmore from the Thompson Brothers

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:7. Januar 2026
Beitrags-Kategorie:Whisky Magazine

Ardmore ist eine der Brennereien, mit denen ich mich wenig beschäftige - deren Whiskys mir aber oft gefallen, wenn ich sie probieren kann. Aus der Core Range ist mir der Port Wood, der aber scheinbar nicht fortgeführt wird, ganz gut in Erinnerung. Der Legacy ist eher nichts für Genießer mit etwas höheren Ansprüchen. Es gibt aber immer wieder unabhängig abgefüllte Ardmore, die mir gut gefallen. Und wenn die dann von den Thompson Bros aus Dornoch kommen, steigt mein Interesse.

New Year – Old Whisky

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:31. Dezember 2025
Beitrags-Kategorie:Whisky Magazine

In diesem Jahr geht es zum New Year's Tasting nicht an einen besonderen Ort - es gibt besondere Whiskys. Es kommt in diesem kleinen Blog nicht so häufig vor, dass ich wirklich alte Whiskys verkoste. Heute sind ja oftmals schon die 15jährigen Abfüllungen in einer Preisrange, die mir keinen Spaß mehr macht. Aber Silvester und Neujahr sind besondere Tage. Daher gibt es in diesem Jahr ganz besondere Whiskys: Einen 30jährigen und einen 50jährigen. Ich bin gespannt.

Nollaig Chridheil a chairdean | Christmas on Islay 2025

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:24. Dezember 2025
Beitrags-Kategorie:Whisky Magazine

Nollaig Chridheil a chairdean - Happy Christmas my friends - fröhliche Weihnachten meine Freunde. Dieser kleine Whisky-Blog hat den Claim 'Peat, Whisky and the Sea'. Wo passt dies besser als auf der wunderbaren Hebriden-Insel Islay. Und deshalb wird hier auch in diesem Jahr Weihnachten mit einer Auswahl rauchiger Whiskys von der Queen of the Hebrides gefeiert. Und es ist ja auch ganz gut, wenn zu all den Süßigkeiten mal ein paar kräftige Aromen mit einem kräftigen Spritzer salziger Gischt und Seetang kommen.

The Tasteful Weekend | An Orcadian Weekend

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:13. Dezember 2025
Beitrags-Kategorie:Whisky Magazine

Orkney ist einer meiner Sehnsuchtsorte und so hat auch der Whisky aus Orkney bei mir einen besonderen Stellenwert. Whisky aus Orkney heißt dabei für mich Highland Park, da mich Scapa bisher nicht überzeugen konnte - auch nicht mit der neuen Core Range. Aber natürlich stellt sich auch bei Highland Park immer die Frage, wie sich die Distillery der Edrington Group entwickeln wird. Zum Glück gibt es immer wieder interessante unabhängige Abfüllungen.

Five in a Row | Mannochmore

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:7. Dezember 2025
Beitrags-Kategorie:Mannochmore Whisky Magazine

Was weiß man schon über die Mannochmore Distillery? Sie ist eine der zahlreichen Diageo Brennereien, die große Mengen Single Malt für die Blends produzieren. Mannochmore ist einer der Lead Malts für die Belnds der Marke Haig. Berühmt ist Mannochmore eher für einen berüchtigten Whisky: Loch Dhu - The Black Whisky.

Whisky for Two | Distilled at South Islay

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:4. Dezember 2025
Beitrags-Kategorie:Whisky Magazine

Ach ja, die Südküste der Isle of Islay ist schon besonders. Das gilt für den Whisky, das gilt aber auch für die Küste an sich, die neben den Distilleries mit dem Kildaton Cross und den Stränden einfach ein ganz wunderbarer Ort ist. Spätestens nach der Ardbeg Distillery wird die Straße eng und die Landschaft spektakulär. Hier geht es aber um die 1816 gegründete Distillery an der Südküste, wunderbar in der Lagavulin Bay gelegen. Besonders schön ist der Blick von der an der Spitze der Bucht gelegenen Ruine von Dunyvaig Castle auf die Brennerei. Ein schöner, ruhiger Ort.

All Good [Things] Hounds Come in Threes | The Caskhound

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:26. November 2025
Beitrags-Kategorie:Whisky Magazine

Das Kapital der unabhängigen Abfüller sind auf jeden Fall ihre Fässer und die Quellen, von denen sie gute Fässer beziehen können. Beim unabhängigen deutschen Abfüller The Caskhound ist der Name Programm - er hat ein Näschen für gute Fässer. Ich zumindest war in den letzten Jahren immer wieder angetan von den Abfüllungen.

The Tasteful Weekend | A Short Look to Ireland

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:15. November 2025
Beitrags-Kategorie:Whisky Magazine

Wandert man auf der Isle of Islay zum äußersten Zipfel der südwestlichen Halbinsel Oa mit dem American Monument, hat man über die Klippen einen wunderbaren Blick zur Küste der Kintyre Peninsula und ein wenig weiter westlich ist auch die Küste Irlands in greifbarer Nähe. So wird es also mal wieder Zeit, nicht nur den Blick übers Meer schweifen zu lassen, sondern auch mal wieder irischen Whiskey zu probieren.