Whisky Magazine

Mehr über den Artikel erfahren All Good Things Come in Threes | A Dream of Islay

All Good Things Come in Threes | A Dream of Islay

Islay ist eine wunderbare Insel, die so viel mehr ist, als nur ein Mekka für die Whiskyfans. Aber natürlich passt das gut zusammen - die wilde Insel mit ihrer zerklüfteten Küste und all die Distilleries, die teilweise pittoresk am Ufer aufgereiht sind. Und auch wenn aktuell neue Distilleries hinzukommen, die klassischen Islay Brennereien sind nach wie vor Traumziele für uns Whisky Nerds. Dabei können die regulären Abfüllungen der Konzernbrennereien oftmals nicht wirklich faszinieren - aber es gibt ja zum Glück unzählige unabhängig abgefüllt Islay-Whiskys. Auch das Brühler Whiskyhaus ist in jedem Jahr mit einigen Abfüllungen am Start und erfüllt uns einen Dream of Islay.

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Mehr über den Artikel erfahren Five in a Row | Yes, 100 Proof

Five in a Row | Yes, 100 Proof

Die 100 Proof Reihe muss ich hier ja nicht mehr vorstellen, es gibt inzwischen mehr fast 70 Abfüllungen in der Reihe, mehr als 40 davon habe ich hier im kleinen Blog verkostet. Und fast immer waren es gute Abfüllungen, viele Standard, einige aber auch besonders. Und deshalb freue ich mich immer wieder auf eine kleine Tastingrunde mit neuen Abfüllungen aus der 100 Proof Edition von Signatory Vintage.

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Mehr über den Artikel erfahren All Good Things Come in Threes | Glen Scotia

All Good Things Come in Threes | Glen Scotia

Glen Scotia hat sich in den letzten Jahren gut entwickelt und bei den Whisky Nerds massiv an Reputation gewonnen. Das liegt sicherlich an einer Reihe interessanter Sonderabfüllungen, die neben der immer neugierig erwarteten Abfüllung zum Campbeltown Malts Festival erscheinen. Die Core Range hat Glen Scotia gerade mit dem 12jährigen aufgewertet, der ungefärbt und nicht kühlgefiltert ist. Leider trifft das nicht auf alle Glen Scotias zu.

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Mehr über den Artikel erfahren Whisky Week | I’m Eighteen

Whisky Week | I’m Eighteen

Achtzehn Jahre ist ein wichtiges Alter. Man wird volljährig und darf damit ganz legal in die Whiskywelt einsteigen. Achtzehn Jahre markiert aber auch ein wichtiges Alter für Whiskys: Viele sehen es als ideales Alter für die Reife eines Whiskys. Achtzehnjährige Whiskys sind etwas besonderes. Leider sind sie aktuell etwas besonderes, das man sich oftmals nicht mehr wirklich leisten kann (oder will). Mein Paradebeispiel: 2019 habe ich mir meinen letzten Glendronach 18 Allardice beim Holländer für 72,50 € gekauft. Und zwar Allardice von Billy Walker und keine Konzernlurke von Rachel Barrie. Aktuell kostet das, was Brown Forman als 18jährigen Glendronach verkauft, mindestens das Doppelte.

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The Tasteful Weekend | Barley matters

Whisky ist ein Destillat auf der Grundlage von Gerstenmalz. Aber wie viel Gedanken machen wir uns wirklich über das Ausgangsprodukt, die Gerste? Für die Whiskyindustrie ist vor allem maßgeblich, wie hoch die Alkoholausbeute ist, darauf werden die modernen Sorten gezüchtet. Die interessanten Brennereien achten dagegen zunehmend auf die Herkunft und Sorte der Gerste. Und erkennen, dass traditionelle, ältere Sorten vielleicht etwas weniger Ertrag, dafür aber interessantere Aromen bringen.

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Whiskytalk bei WhiskyJason

Bereits vor einem Jahr durfte ich zu Gast im sonntäglichen Whiskytalk bei WhiskyJason sein. Am Sonntag, 01. Februar 2026 werden wir das ab 21 Uhr wiederholen: Glen Efze zu Gast bei WhiskyJason, Jason und Klaus plaudern über Peat, Whisky and the Sea.  Natürlich trinken wir dabei auch drei schöne Drams.

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Burns Night 2026 | Sauternes with the Haggis?

Sauternes ist ein Weinbaugebiet im Südwesten von Frankreich in der Nähe von Bordeaux. Hier entstehen Süßweine durch den Befall der Trauben mit dem Edelpilz Botrytis cinerea, der den Trauben einerseits Wasser entzieht, anderseits aber auch die Säure zu anderen Aromen umwandelt. Im Gegensatz zu anderen Süßweinen wird Sauternes nicht aufgespritet. So entsteht ein hellgelber, konzentrierter Süßwein. Ist das der richtige Wein für die Burns Night mit eher robustem Haggis.

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Whisky for Two | Tobermory? Aros!

Die Isle of Mull ist ein wunderbares Reiseziel an der West Coast, eine Insel der Inneren Hebriden mit einem wilden Landesinneren und schönen Küstenstreifen und Stränden. Der kleine Ort Tobermory an der Ostküste ist Hauptort der Insel und bekannt durch die bunte Häuserzeile an der Waterfront. Und natürlich durch die gleichnamige Brennerei. Dabei finden sich in meinen Tastings eher die Ledaig genannten peated Abfüllungen der Tobermory Distillery. Ledaig ist der ursprüngliche Name der Distillery, die gälische Bezeichnung für 'sicherer Hafen'. Und was ist dann Aros?

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Five in a Row | Murray McDavid

Murray McDavid hat sich nach einer Zeit mit eher teuren Abfüllungen in grellfarbigen Dosen seit einigen Jahren wieder als unabhängiger Abfüller von interessanten Abfüllungen zu normalen Preisen etabliert. Gegründet wurde der unabhängige Abfüller 1994 von Mark Reynier, Simon Coughlin und Gordon Wright, bekannt wurde er durch die Übernahme und Wiedereröffnung der Bruichladdich Distillery im Jahr 2000.

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Whisky for Two | Ardmore from the Thompson Brothers

Ardmore ist eine der Brennereien, mit denen ich mich wenig beschäftige - deren Whiskys mir aber oft gefallen, wenn ich sie probieren kann. Aus der Core Range ist mir der Port Wood, der aber scheinbar nicht fortgeführt wird, ganz gut in Erinnerung. Der Legacy ist eher nichts für Genießer mit etwas höheren Ansprüchen. Es gibt aber immer wieder unabhängig abgefüllte Ardmore, die mir gut gefallen. Und wenn die dann von den Thompson Bros aus Dornoch kommen, steigt mein Interesse.

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