Whisky for Two | Send Away the Tigers – Glen Efze

Whisky for Two | Send Away the Tigers

Clynelish hat eine Katze als Wappentier. Klar, nicht die gemeine Hauskatz‘, sondern eine respektable schottische Wildkatze. Die Brennerei gehört zum Diageo Konzern, noch immer weltgrößter Spirituosenkonzern und in der Selbstwahrnehmung sicherlich mindestens Wildkatze, wenn nicht Tiger. Aber in der Realität sind Konzerne eher ängstliche Kaninchen mit entsprechendem Zickzackkurs bei der Flucht. Eigentlich sollte Clynelish eine der Premiummarken von Diageo sein. Das Visitor Center wurde 2021 durch einen respektablen Anbau mit verglaster Aussichtsterrasse für Café und Bar ausgebaut, die Distillery ist The Highland Home of Johnnie Walker. Und 2026? Bar, Café und Visitor Center sind geschlossen, Touren gibt es nicht und der gute Johnnie steht obdachlos im Regen.

Langfristiges Denken gibt es halt nicht bei den Konzernen. Die starren wie das Kaninchen auf die Schlange auf ihre Zahlen und geraten bei aufkommendem Sturm sofort in Panik. Deshalb verstehen sie auch eigentlich nichts von Whisky, der den langfristigen Blick in die Zukunft braucht. Für das Premiumgeschäft ist zukünftig wahrscheinlich die benachbarte Brora Distillery zuständig. Dort kann man Touren buchen – ab 225 £ für eineinhalb Stunden. Und schon ist mein Interesse an dieser Distillery mit gutem, alten Namen im Minusbereich.

Für die Fans von Clynelish hat das den Vorteil, dass der Whisky inzwischen wieder besser für unabhängige Abfüller verfügbar ist und dabei auch der Brennereiname genannt werden darf. Hier im Tasting gibt es dazu noch einen Handfilled aus dem Jahr 2024, der den Weg zu einem Sampleanbieter gefunden hat.