Macallan

Mehr über den Artikel erfahren Speyside (M) | 2008 – 2026 | 100 Proof Exceptional Cask Edition #17

Speyside (M) | 2008 – 2026 | 100 Proof Exceptional Cask Edition #17

Speyside (M) ist Macallan, da kann man sich bei Signatory ziemlich sicher sein. Kauft man aktuell einen 18jährigen aus der Core Range von Macallan, ist man beim Sherry Oak ab 330 € dabei, manche Shops verlangen aber auch 100 € mehr. Und der hat natürlich auch nur 43%vol ABV und ist kühlgefiltert. Diese Abfüllung von Signatory, ebenfalls in Sherry Butts gereift und mit 57,1%vol. abgefüllt bekommt man für um die 90 €. Ok, ich kann sie nicht mit einem Original vergleichen - deren Snobismus verweigere ich auch als Sample.

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Mehr über den Artikel erfahren Speyside (M) | 2009 – 2025 | 100 Proof Exceptional Cask Edition #15

Speyside (M) | 2009 – 2025 | 100 Proof Exceptional Cask Edition #15

Signatory dürfte im Besitz von etlichen Macallan Fässern sein, die wahrscheinlich als Newmake eingekauft wurden und im eigenen Warehouse lagern. Diese Abfüllung stammt noch nicht aus der neuen, architektonisch hochinteressanten Distillery, sondern aus der klassischen Macallan Distillery, die wesentlich besser zu meiner Vorstellung von Scotch Whisky passt. Signatory hat in der letzten Zeit einige Speyside (M) Abfüllungen auf den Markt gebracht. Klar, könnte auch eine andere Speyside Distillery mit M sein - ist aber ziemlich sicher aus der Macallan Distillery. Die vorherige Abfüllung aus der 100 Proof Exceptional Cask Edition war mir zu fasslastig. Diese Abfüllung ist auch dunkel - sie ist aber eher dunkelrotgolden. Das ist nach 16 Jahren keine übertriebene Farbe.

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Mehr über den Artikel erfahren Old Perth | aged 21 years | Morrison Scotch Whisky Distillers

Old Perth | aged 21 years | Morrison Scotch Whisky Distillers

Old Perth ist eine Marke von Morrison Scotch Whisky Distillers, die an die Blend Tradition von Perth erinnern soll. Für diese Abfüllung wurden Whiskys der Highland Park Distillery und von Macallan 2015 miteinander vermählt und in Oloroso Sherry Butts gefüllt. Der Macallan soll dabei deutlich älter gewesen wein als der 2004 destillierte Highland Park. Es ist ein Blended Malt, er enthält also keine Grain Anteile. Die Farbe ist dunkler, kupferfarbener Bernstein. Im Frühjahr 2026 ist die Abfüllung regulär eher nicht mehr erhältlich. Ursprünglich lag der Preis wohl bei um die 250 €.

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Mehr über den Artikel erfahren Speyside (M) | aged 16 years | 100 Proof Exceptional Cask Edition #13

Speyside (M) | aged 16 years | 100 Proof Exceptional Cask Edition #13

Die besonderen Abfüllungen aus der 100 Proof Edition tragen den Zusatz Exceptional Cask. Bisher hat mich Exceptional Reihe noch nicht so sehr überzeugt. Der Preis ist hier nicht mehr so außergewöhnlich. Diese Abfüllung ist Speyside (M) und enthält bei Signatory tatsächlich das, was man bei anderen Secret Speyside Abfüllungen oft vermutet. Die Abfüllung ist 16 Jahre alt und kostet Anfang 2026 zwischen 85 und 90 €. Die Farbe ist hier recht dunkel.

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Speyside (M) | 2009 – 2025 | Small Batch Edition #18

Signatory dürfte etliche Fässer aus der Macallan Distillery in den Lagerhäusern haben. Und so erscheinen immer wieder Speyside (M) Abfüllungen, bei denen recht offen kommuniziert wird, dass das M für die einstige Luxus-Brennerei steht, die heute die drittgrößte Single Malt Distillery in Schottland ist. Also ist es nicht mehr so weit her mit der Exklusivität. Signatory setzt da ein deutliches Zeichen: Dieser 15 Jahre alte Whisky kostet im Herbst 2025 in etlichen Shops unter 65 €. Es ist ein Whisky aus 1st Fill und Refill Oloroso Sherry Butts. Als Originalabfüllung wäre so etwas mehr als doppelt so teuer.

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Speyside (M) | 2010 – 2025 | Small Batch Edition #16

Speyside (M) von Signatory aus der Small Batch Edition, klar, Macallan - but who cares? Im Frühjahr 2025 gibt es die immerhin 14 Jahre alte Abfüllung für 65 - 70 €. Das ist nicht billig, es ist aber auch kein Hypepreis, sondern könnte in dieser Zeit tatsächlich ein realistischer Preis sein. Macallan wird aufgrund des Namens und der Geschichte massiv überbewertet und Edrington tut alles, dies mit exklusivem Marketing aufrecht zu erhalten. In Wirklichkeit ist Macallan ein normaler Speyside Whisky aus der drittgrößten Single Malt Distillery Schottlands. Und im besten Falle ist es ein guter Speyside Whisky - auch wenn Macallan selbst sich als Highland Whisky bezeichnet. But who cares?

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Mehr über den Artikel erfahren Speyside (M) | aged 13 years | Signatory 100 Proof Edition #29

Speyside (M) | aged 13 years | Signatory 100 Proof Edition #29

Na klar, natürlich weiß jede:r, dass Speyside (M) nicht Mortlach oder Miltonduff ist. Und schon gibt es die erbärmlichen Abzocker unter den Whiskyhändlern - die man in der Base immer daran erkennt, dass sie Whiskys, die eigentlich ausverkauft sind, noch haben und weit über dem eigentlichen Verkaufspreis anbieten - die auch diesen Whisky aus der kostengünstigen 100 Proof Edition für 20 € über dem eigentlichen Preis der Serie anbieten. Dabei wissen wir doch - auch der nächste Speyside (M) wird kommen. Denn bei M werden nicht 150.000 LPA, sondern 15 Mio. LPA gebrannt. Und die müssen ja nun mal irgendwie getrunken werden. Und dann kommt hinzu, dass die unabhängigen Macallans (ups, jetzt der Name genannt …) gar nicht mal so gut sein müssen, wie das gestrige Tasting eindrucksvoll zeigt. Immerhin stimmen die Rahmendaten: 13 Jahre alt, kräftige Farbe aus 1st Fill Oloroso Butts. Vergessen wir also mal die Vorbehalte gegen Speyside (M).

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Whisky for Two | Let’s hate it (M)

Taucht irgendwo im Zusammenhang mit einem undisclosed Whisky aus der Speyside der Buchstabe M auf, raunt die Whiskymeute und stürzt sich mehr oder minder auf die Abfüllung. Die einen sind begeistert, die anderen abgestoßen - aber hey, irgendetwas müssen wir ja schreiben. Aber warum polarisiert Macallan noch immer so stark, warum ist es nicht das, was es in Wirklichkeit ist: Die drittgrößte Malt Distillery in Schottland mit einer Kapazität von 15 Mio LPA laut Malt Whisky Yearbook 2025?

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Mehr über den Artikel erfahren Speymalt | 2004 – 2024 | from Macallan Distillery

Speymalt | 2004 – 2024 | from Macallan Distillery

Speymalt von Gordon & MacPhail - das sind unabhängig abgefüllte Macallan Whiskys, die tatsächlich mit Namensrecht in die Flasche kommen, was wahrscheinlich daran liegt, dass der Spirit 2004 destilliert wurde und entsprechend lange bei Gordon & MacPhail lagert. Heute hat Macallan massiv aufgerüstet und ist eine der größten Single Malt Distilleries nach Glenlivet und Glenfiddich. Wahrscheinlich gibt man mehr Spirit ab denn je. Aber ebenso wahrscheinlich wird niemand den Namen Macallan drauf schreiben dürfen. Und Gordon & MacPhail hat ja auch schon vor längerer Zeit verkündet, keinen neuen Spirit mehr zu kaufen und das Geschäft auf die eigenen Distilleries und die großen Vorräte zu beschränken. Da ist also ein seltener Whisky im Glas, exklusiv abgefüllt für den deutschen Markt, den ich dank Kirsch Import verkosten kann (Thanks André).

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Secret Speyside | aged 18 years | The Fine Art of Whisky

In der The Fine Art of Whisky Serie hat das Brühler Whiskyhaus einen Secret Speyside abgefüllt. Wie wir alle wissen, ist Secret Speyside immer Macallan und manchmal ist es tatsächlich Macallan. Hier ist auf jeden Fall ein M auf dem Etikett und es ist definitiv kein Mortlach.  Macallan gehört zu den Distilleries, die bei mir keine Sympathiepunkte haben. Das liegt an den Preisen, das liegt an einem Snobismus, der mir signalisiert, dass es eher um exklusiven Luxus als um Whisky geht. Deshalb hatte ich gar keine Lust, Macallan hier stattfinden zu lassen. Aber dann siegt die Neugier und ich habe zumindest einige unabhängige Macallan probiert. Nett gesagt: Ich fand sie schwierig ... Gut, schauen wir mal, wie die Abfüllung vom Brühler Whiskyhaus ist und ob es gelungen ist, hier Schwefel und Holzsud zu vermeiden. Den Preis für eine Flasche habe ich verdrängt und mich auf ein Sample beschränkt.

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