Tasting Notes

Mehr über den Artikel erfahren Deanston | Chronicles Edition 2 | Distillery Bottling

Deanston | Chronicles Edition 2 | Distillery Bottling

Die Chronicles Edition ist eine Abfüllungsreihe, die im Deanston Onlineshop erhältlich ist. Die Edition 2 gab es dort für knapp 109 €. Vermählt werden Whiskys verschiedener Dekaden. Hier sind die ältesten Anteile aus einem 1975 befüllten Oloroso-Fass und damit ca. 48 Jahre alt. Hinzu kommt ein 1995 befülltes French Wine Cask, ein Armagnac-Fass, das 2006 befüllt wurde. Die jüngsten Anteile sind Port aus dem Jahr 2012. Wurde jetzt jeweils ein Fass in das Vatting gegeben? Oder sind die Anteile verscheiden groß - so richtig schlau geworden bin ich da nicht. Aber der Whisky wird von vielen Bloggern in den Himmel gehoben. Das macht neugierig.

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Mehr über den Artikel erfahren Deanston | 18 years old | Distillery Bottling

Deanston | 18 years old | Distillery Bottling

Deanston ist eine Distillery, die bei mir eher selten ins Glas kommt. Deshalb wurde es mal wieder Zeit. Diesen 18er habe ich 2022 für 81,50 € gekauft. Im Frühsommer 2024 wird er für zwischen 115 € und 150 € angeboten. Das ist krass! Deanston 18 ist ein ehrlicher Whisky: Gereift in 1st fill Bourbon, nicht gefärbt, nicht kühlgefiltert und abgefüllt mit der für die ehemaligen Burn Stewart Distilleries typischen 46,3%vol. Für 18 Jahre ist die Farbe recht hellgolden. Dies ist der 18er im (nicht mehr ganz so) neuen Design. Der Vorgänger im alten Design war dunkler, zudem wurde er zusätzlich in 1st fill Bourbon Casks gefinisht, was vielleicht noch zu einem Farbboost beigetragen hatte.

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Mehr über den Artikel erfahren The Nine Springs | aged 10 years | Scharfenstein Edition No. 3

The Nine Springs | aged 10 years | Scharfenstein Edition No. 3

Deutscher Whisky ist oft sehr jung - hier gibt es mal eine 10jährige Abfüllung, die von den Fakten her sehr interessant klingt. Der Whisky reifte initial 7 Jahre in ex-Bourbon Fässern und wurde dann für 3 Jahre in einem PX-Fass gefinisht. Es gibt den Whisky in einer Variante mit 46%vol. - dies ist die Cask Strength Abfüllung mit 57,9%vol.

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Mehr über den Artikel erfahren The Nine Springs | Ex-Bourbon Cask No. 280

The Nine Springs | Ex-Bourbon Cask No. 280

Ich habe Schwierigkeiten mit deutschem Whisky, verstehe ihn oftmals nicht, finde ihn zu jung - habe nur selten Lust, ihn zu probieren. Manchmal muss es trotzdem sein. Heute habe ich einen Whisky der No.9 Spirituosen-Manufaktur in Worbis, die mit der Whiskyburg Scharfenstein in Verbindung steht, deren Whiskys geschätzt werden. Es ist ein ex-Bourbon Single Cask, allerdings nur mit Trinkstärke von 46%vol. abgefüllt. Eine Altersangabe finde ich nicht, bisher ist der Whisky auch nicht in der Base gelistet.

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Mehr über den Artikel erfahren Ardnamurchan | The Midgie

Ardnamurchan | The Midgie

Ardnamurchan The Midgie ist Schottlands kleinsten und gefürchtesten Raubtieren gewidmet, den Midges. Die Abfüllung wurde gemeinsam mit dem Repellent Hersteller Smidge auf den Markt gebracht. Die Fässer stammen aus den Jahrgängen 2016 bis 2018 mit peated und unpeated ex-Bourbon sowie peated Madeira und Sauternes und einem unpeated Sherry-Butt. Mit dem Süßwein kommt also eine Variante zu den üblichen Abfüllungen. Die Wirkung gegen die Midges muss allerdings noch getestet werden.

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Mehr über den Artikel erfahren Dailuaine | aged 11 years | Flamenco For The Badger Clan

Dailuaine | aged 11 years | Flamenco For The Badger Clan

Die Dachse tanzen Flamenco mit Dailuaine aus dem 1st fill Oloroso Hogshead. Einfallsreich ist der Independent Bottler Brave New Spirits, wenn es um die Benennung der Abfüllungen geht. Die Cask Noir Reihe spielt mit Titeln, die an Film Noir erinnern sollen. Dann schauen wir mal, ob uns das alles nicht spanisch vorkommt, was hier geboten wird.

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Mehr über den Artikel erfahren Balblair | aged 17 years | bottled for Travel Retail

Balblair | aged 17 years | bottled for Travel Retail

Balblair ist eine interessante Brennerei, die zu Inver House Distillers gehört und gute Abfüllungen auf den Markt bringt. Ich mag die etwas versteckt in den nördlichen Highlands gelegene Distillery. Der 15jährige war mein Whisky for the Year 2022 und ist ein guter Trinkwhisky. Hier kommt ein 17jähriger, der für den Travel Retail abgefüllt wurde und scheinbar kaum mehr zu bekommen ist - zumindest nicht zu realistischen Preisen. Es ist ein integrer Whisky, der ungefärbt und nicht kühlgefiltert ist.

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Secret Orkney | aged 14 years | Signatory 100 Proof Edition #15

Respekt - startete die 100 Proof Edition von Signatory zunächst mit Preishammern, die alle unter 10 Jahre alt waren, ist dieses Batch 15 14 Jahre alt. Und Secret hin oder her, das ist natürlich Highland Park, also First Class. Die Abfüllung kostet im Frühsommer 2024 45,90 €. Die 15jährige Viking Heart Abfüllung der Distillery kostet fast das Doppelte und hat lasche 44%vol., muss also sogar gefiltert werden. Da legt Signatory mit 57,1vol% ohne Kühlfiltration ganz anders vor. Ok, neben 1st Fill Oloroso Butts werden hier auch Bourbon hogsheads verwendet. Aber Highland Park aus Bourbon Casks kann total lecker sein. Die Farbe ist vielversprechend mit einem dunklen Bernsteinton.

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