Ein Mortlach aus der Small Batch Edition von Signatory Vintage, 10 Jahre alt und gefinisht in 1st Fill PX Hogsheads. Die Hogsheads haben eine kräftig kupferne Farbe hinterlassen. In Zeiten der 100 Proof Edition kommt die Small Batch Edition leider etwas zu kurz. In ihr sind immer sehr interessante Abfüllungen zu einem guten Preis erschienen.
Ein 15jähriger Glentauchers als Weihnachtsedition vom Caskhound. Der Whisky hat nach einer initialen Reifung in Refill Bourbon ein achtmonatiges Finish in einem 2nd Fill PX Quarter Cask bekommen. Die Farbe ist also nicht zu dunkel, hat aber trotzdem einen kräftigen dunkelgoldenen Ton.
Das Brühler Whiskyhaus hat zu Weihnachten 2025 eine dreiteilige ADOS-Serie herausgebracht und 3 Angels for Marco genannt. Die Gemeinsamkeit der Whiskys ist ihr kitschiges KI-Label mit großbusigen Frauen im knappen Weihnachtsdress. Nun ja, ich habe die Whiskys als Sample, Weihnachten ist lang vorbei und es geht am Ende um einen Speyside Whisky aus einer nicht genannten Brennerei, 15 Jahre alt und in einem alten Sherry Cask gereift. Das hat eine schöne dunkel-goldene Farbe hinterlassen.
Es ist der erste Allt-a-Bhainne, den ich probiere, eine feine Abfüllung der Thompson Brothers, die ich mir für den International Whisky Day 2026 ausgesucht habe. Der Whisky ist 28 Jahre alt wurde vier Jahre lang in einem Oloroso Hogshead gefinisht, was für einen dunklen Bernsteinton gesorgt hat. Michael Jackson hatte in der letzten Ausgabe seines Buchs 'Malt Whisky', die ich besitze und die im Original aus dem Jahr 2000 stammt, wenig Spaß an Allt-a-Bhainne gefunden. Mehr als 75 Punkte gab es nicht für die unabhängigen Abfüllungen, die er verkosten konnte. Da erwarte ich von den Thompson Brothers wesentlich mehr.
Linkwood ist eine Distillery, von der es keine reguläre Core Range gibt, sondern allenfalls den 12jährigen aus der Flora & Fauna Serie. Bei den unabhängigen Abfüllern findet man Linkwood aber immer wieder, auch bei Signatory gibt es immer wieder Abfüllungen. Dieser hier hat aber mit 17 Jahren auch ein ordentliches Alter und erscheint daher bei den Exceptional Casks in der 100 Proof Edition. Der Whisky ist gereift in 1st fill PX Hogsheads und einem 2nd fill Oloroso Butt.
Das ist bereits die zweite Abfüllung eine 17jährigen Aultmores in der 100 Proof Exceptional Cask Edition von Signatory Vintage. Leider habe ich von der ersten Abfüllungen keinen Rest mehr im Sample. Die zweite Abfüllung könnte etwas heller sein. Ansonsten sind die Rahmendaten identisch. Dieser ist einfach etwas später in die Flasche gekommen, nach 17 Jahren sollten die 4 - 5 Monaten aber keinen großen Unterschied machen. Der Whisky ist nicht zu dunkel, die Farbtrinker werden enttäuscht sein - ich hoffe darauf, dass auch hier nicht nur aufgesetzte Sherry-Noten kommen. Die Chance ist jedenfalls groß.
Craigellachie in der Exceptional Cask Edition der 100 proof Serie von Signatory Vintage. Der Whisky reifte im 1st fill Oloroso Sherry Butts, was bei Signatory nicht immer zu guten Ergebnissen führt. Hier ist die Farbe aber nicht cola-dunkel, sondern sehr schon kräftiger, dunkler Bernstein. Das sieht vielversprechend aus und macht Lust auf einen Whisky aus einer Brennerei, die ich sehr gern mag, da sie durch Worm Tubs einen leicht schmutzigen Einschlag bekommt.
Der Whisky-Vlogger Pat Hock bringt ab und zu Abfüllungen unter seinem Namen auf den Markt. Seit einiger Zeit kooperiert er dabei mit The Caskhound Tilo Schnabel. So ist auch diese Abfüllung entstanden, ein 13 Jahre alter Craigellachie mit einem 1st fill Moscatel Finish. Moscatel gehört genauso wenig wie Sauternes zu meinen Lieblingsreifungen - Craigellachie aber zu meinen Lieblingsdistilleries. Whiskys von Youtubern sind meist eine sichere Bank, die von deren Community gierig aufgekauft werden.
Glenburgie liegt in der nördlichen Speyside, gar nicht weit weg von der Nordsee. Erhältlich sind die Whiskys eigentlich nur über die unabhängigen Abfüller, denn im Grunde produziert die Brennerei fast ausschließlich für Ballantines, die Blend Marke von Pernod Ricard. Caskhound Tilo Schnabel hat einen Glenburgie mit Moscatel Finish in seiner Serie der Crazy Coos Reloaded abgefüllt.
James Eadie hat ein Buch mit Artikeln aus den 20er Jahren des 20. Jahrhunderts zu den damaligen schottischen und irischen Whisky Distilleries veröffentlicht und bringt nun auch Whiskys dieser Distilleries auf den Markt, die historische Illustrationen aus dem Buch auf dem Etikett haben und sicherlich die Nerds ansprechen sollen. Dieser Glenburgie reifte vollständig in zwei 1st Fill Bourbon Barrels und ist 16 Jahre alt. Die Farbe ist sattes Gold. Es ist schön, mal einen älteren Whisky zu haben, der nicht aus dem Sherry Cask kommt. Klar, wir Nerds fordern immer mal wieder diese Whiskys - gekauft wird aber oftmals doch eher der dunkle Stoff aus dem Sherry Butt.
