Glen Ord | aged 11 years | Signatory 100 Proof Edition #22

Single Malt Scotch Whisky

57,1%vol. | 2012 - 2024 | 1st Fill Bourbon Barrel | Signatory Vintage

un-chillfiltered

chillfiltered

natural colour

coloured

un-peated

peated

cask strength

Single Cask

Das hier ist etwas mehrfach Seltenes. Erstens ist es eine Abfüllung aus 1st fill Bourbon Barrels in der 100 Proof Edition, die ansonsten eher Sherry Butts zur Reifung nutzt. Und es ist zweitens der erste Glen Ord in meinen Tastings- nach mehr als 900 Samples. Dabei ist Glen Ord eine große Distillery, die fast 12 Mio. LPA produzieren kann. Der Whisky landet in der Singleton Serie von Diageo, die weltweit mit verschiedenen Distilleries als Ausgangsmalt den großen Marken Glenfiddich und Glenlivet Konkurrenz machen soll. The Singleton of Glen Ord erscheint auch in verschiedenen älteren Abfüllungen mit Age Statement oder in den Special Realeases. Dort aber zu den phantasievollen Diageo-Preisen – für mich also uninteressant. Also dann, eine neue Distillery in meiner Liste: Glen Ord.

Nosing

Im Nosing ein reifer Whisky, der nicht die üblichen unreifen hellen Früchte hat, sondern mit Würze und Karamell mit staubiger Vanille, Kardamom und leichtem Zimt reife Aromen hat. Die Süße ist im Hintergrund präsent mit reifen Früchten und – ja – auch hier kommt wieder britisches Weingummi, eher grün und gelb, dazu saftige Birne und Vanillecreme. Und dann die staubige Note mit Holz und Ovomaltine.

Taste

Im Mund ist der Whisky dann reif und süß mit warmen Aromen, gelbem Pfirsich und Mango. Der Alkohol ist kräftig und erfordert die Zugabe von Wasser. Dann kommt Malz, es kommt Karamell mit Butter und Vanille.

Finish

Im Nachklang wird er etwas herber, es kommt etwas Holz, das als malziger Ton mit etwas Nusschale am Gaumen bleibt.

Conclusion

Ich bin nicht immer ein Fan von reinen ex-Bourbon-Reifungen, die mir oft zu bitterfruchtig sind. Dieser Glen Ord ist anders, er ist reif, er hat Süße und Malz, er hat aber auch herbe Gewürze und gutes Holz. Ein wunderbarer Whisky, ein Whisky, der zeigt, dass Sherry-Reifungen und Finishes oft überschätzt werden. Im Übrigen wird gerade ein Secret Speyside (M) aus der 100 Proof Edition gehypt. Den habe ich nicht – aber ich freue mich, diesen Glen Ord zu haben.
Klaus Bölling
Die klassische Burns Night mit dem Burns Supper ist eine Zeremonie mit einem festgelegten Ablauf aus Reden und Rezitationen, um den schottischen Nationaldichter Robert Burns zu ehren. Er selbst dürfte eher ein Freund der lockereren Feiern gewesen sein. Egal - am Ende der Zeremonie wird sein 'Adress to the Haggis' vorgetragen und der Haggis wird feierlich angestochen. Das ist dann ...

87 Punkte

Whiskybase: 259565

Mein Bewertungssystem

Blair Castle, Blair Atholl, Perthshire | © Klaus Bölling, www.boelling.de

Ein paar Worte zu den Fotos

Signatory Vintage | 100 Proof Edition

Klaus Bölling
Mit der 100 Proof Edition setzt Signatory Vintage ein deutliches Zeichen: Whisky muss nicht überteuert sein, Whisky muss kein Luxusgut sein - Whisky ist zum Genießen da. Hier ist meine Übersicht aller in diesem kleinen Blog getasteten Abfüllungen der Signatory 100 Proof Edition.

https://www.malts.com/en-gb/distilleries/the-singleton

Glen Ord Distillery

founded: 1838 | Region: Highlands
Owner: Diageo
Capacity: 11.900.000 LPA

LPA: Litres of Pure Alcohol

Quelle: Ingvar Ronde, Malt Whisky Yearbook 2025

Glen Ord ist die zweitgrößte Distillery im Diageo Konzern, nur die 2009 gebaute Rosisle Distillery ist noch größer. Der Whisky der Brennerei wird für die Blends gebraucht und erscheint als Single Malt in der The Singleton Reihe, bei der nicht so sehr die Brennerei, sondern die Marke im Vordergrund steht. Unter der Marke ‚The Singleton‘ erscheinen in verschiedenen Weltregion Malts aus verschiedenen Diageo Distilleries.

Auf dem Gelände im Örtchen Muir of Ord befindet sich auch eine der großen Diageo Mälzereien.

Signatory Vintage

Der unabhängige Abfüller wurde 1988 von Andrew Symington gegründet. Ursprünglich sollten berühmte Persönlichkeiten die Abfüllungen unterzeichnen (Signatory), was aber wohl nie stattfand.

2002 übernahm Andrew Symington die oberhalb von Pitlochry gelegene Edradour Distillery von Pernod Ricard. Dort lagern heute auch viele der Signatory Fässer, die dort auch abgefüllt werden.

Signatory ist einer der führenden unabhängigen Abfüller in Schottland und wurde mehrfach als ‚Best Independent Bottler‘ bei den OSWAs ausgezeichnet.

Glen Ord | aged 11 years | Signatory 100 Proof Edition #22
Das hier ist etwas mehrfach Seltenes. Erstens ist es eine Abfüllung aus 1st fill Bourbon Barrels in der 100 Proof Edition, die ansonsten eher Sherry Butts zur Reifung nutzt. Und ...
Ardmore | aged 12 years | Signatory 100 Proof Edition #21
Ardmore gab es bereits in der 100 Proof-Edition. Der war aber in den für die Reihe typischen Oloroso-Fässern gereift. Diese Abfüllung stammt aus 2nd fill Bourbon Fässern, in denen vorher ...
Macduff | aged 16 years | 100 Proof Exceptional Cask Edition #3
Nach welchem System Signatory die Whiskys der 100 Proof Edition zwischen der sehr günstigen 'normalen' Edition und der Exceptional Cask Edition unterschieden hat, bleibt mir ein Rätsel. Ok, der Whisky ...
Glentauchers | aged 12 years | Signatory 100 Proof Edition #18
Glentauchers aus der 100 Proof Edition. Der Whisky hat einen kräftigen, dunklen Goldton, der nicht übertrieben ist. In der 100 Proof Edition gab es bereits einen Vorgänger, der 1 Jahr ...
Linkwood | aged 10 years | Signatory 100 Proof Edition #19
Das 19. Release der 100 Proof Edition von Signatory. Auch wenn die Whiskys sich ähneln mit der manchmal sehr dominanten Sherry-Reifung - das ist eine Serie, die zeigt, dass man ...
Secret Speyside | aged 13 years | Signatory 100 Proof Edition #16
Die 16te Ausgabe der 100 Proof Edition ist Secret Speyside. Einen Hinweis auf die Distillery gibt es nicht. Die Farbe ist nicht zu dunkel, sondern klassisch golden und es sind ...
Caol Ila | aged 10 years | Signatory 100 Proof Edition #11
Ein weiterer Caol Ila aus der 100 Proof Edition von Signatory. Batch #10 der Serie war ebenfalls ein Caol Ila, 2 Jahre jünger, aber aus dem Oloroso Butt und Hogshead. ...
Miltonduff | aged 12 years | Signatory 100 Proof Edition #14
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Five in a Row | Signatory 100 Proof again
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Glentauchers | aged 12 years | Signatory 100 Proof Edition #8
Glentauchers aus der 100 Proof Edition. Der Whisky hat einen kräftigen, dunklen Goldton, der nicht übertrieben ist. In der 100 Proof Edition gab es bereits einen Vorgänger, der 1 Jahr ...
Glenburgie | aged 15 years | 100 Proof Exceptional Cask Edition #2
Glenburgie ist eine Brennerei von Pernod Ricard mit einem ordentlichen Output, der aber in den Blends, vor allem im Ballantines, verschwindet. Schön, dass Signatory in der Reihe der Exceptional Casks ...
Ben Nevis | aged 8 years | Signatory 100 Proof Edition #5
Die 100 Proof Edition ist mit einem 4jährigen Ben Nevis gestartet, den ich mir aufgrund des geringen Alters gespart habe. Die fünfte Ausgabe der Edition ist erneut Ben Nevis, diesmal ...
Blair Athol | aged 9 years | Signatory 100 Proof Edition #9
Dies ist quasi die Fortsetzung der 100 Proof Edition #3, die sehr erfolgreich war, vor allem in Deutschland. Ok, es ist ein Whisky der das Klischee erfüllt, dunkel, aufgeladen, Sherry. ...
Secret Orkney | aged 14 years | Signatory 100 Proof Edition #15
Respekt - startete die 100 Proof Edition von Signatory zunächst mit Preishammern, die alle unter 10 Jahre alt waren, ist dieses Batch 15 14 Jahre alt. Und Secret hin oder ...
Aultmore | aged 17 years | 100 Proof Exceptional Cask Edition #1
Auch Aultmore ist eine Brennerei, von der ich nicht viel probiert habe. Die Distillery hat auch eine eigene Exceptional Cask Series. Ein 11jähriger aus dieser Serie hat mich überhaupt nicht ...
Auchroisk | aged 13 years | Signatory 100 Proof Edition #12
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Caol Ila | aged 8 years | Signatory 100 Proof Edition #10
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Five in a Row | 100 Proof – 100% Quality?
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Glenrothes | aged 9 years | Signatory 100 Proof Edition #6
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Staoisha | 2013 – 2024 | Signatory 100 Proof Edition #7
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Blair Athol | aged 9 years | Signatory 100 Proof Edition #3
Signatory hat eine neue Serie. 100 Proof bringt Batchabfüllungen, die auf die immer noch beeindruckende Stärke von 57,1%vol. herabgesetzt werden. Natürlich un-chillfiltered und nicht gefärbt. Zum ersten Outturn der Serie ...
Tullibardine | aged 8 years | Signatory 100 Proof Edition #2
Ein weiterer Whisky aus der 100 Proof Reihe von Signatory. Diesmal Tullibardine aus 1st fill Oloroso Butts. Die Farbe ist dunkel und kräftig. Mit 8 Jahren ist der Whisky noch ...
Ardmore | aged 13 years | Signatory 100 Proof Edition #4
Ardmore gehört eigentlich nicht zu meinen Lieblingsdestillen - aber warum eigentlich? Denn die Mischung aus Speyside und leichtem Rauch ist eigentlich auch ein Beuteschema. Und dieser hier ist natürlich ein ...
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