Autor: Klaus Bölling

Dieser Autor hat geschrieben 1125 Artikel
Mehr über den Artikel erfahren All good things come in threes | Whisky for Pubs? James Eadie

All good things come in threes | Whisky for Pubs? James Eadie

Whisky hat in Schottland eine lange Tradition und sicherlich wird kaum ein Produkt so eng mit der schottischen Geschichte der letzten 200 Jahre verbunden, wie Whisky. Deshalb versuchen natürlich nicht nur die Distilleries, sich auf ihre Tradition  zu berufen und drucken nach Möglichkeit lang zurückliegende Daten auf ihre Labels. Manchmal auch nur, weil irgendwann in grauer Vorzeit mal ein späterer König an einem Feld vorbeigeritten ist, auf dem noch viel später Gerste angebaut wurde. Aber auch unabhängige Abfüller suchen manchmal nach einer guten Geschichte aus der Vergangenheit - auch wenn die Company selbst noch gar nicht so alt ist.

WeiterlesenAll good things come in threes | Whisky for Pubs? James Eadie
Mehr über den Artikel erfahren Teaninich | aged 11 years | James Eadie

Teaninich | aged 11 years | James Eadie

Eine Reihe von James Eadie, bei der die Region im Vordergrund steht. Im Gegensatz zu den Regional Malts anderer Abfüller ist es hier aber Single Malt, in diesem Fall von der Teaninich Distillery. Der Whisky hat ein Finish in European Oak Malaga Casks bekommen. Die Farbe ist trotzdem nicht zu dunkel, es ist eher ein satter Goldton. Es ist ein Whisky, der mit günstigen Ausgaben wie der 100 Proof Edition von Signatory konkurrieren könnte, der Preis liegt wohl unter 50 €. In deutschen Shops habe ich ihn Ende 2024 nicht mehr gefunden.

WeiterlesenTeaninich | aged 11 years | James Eadie
Mehr über den Artikel erfahren Glen Garioch | 2010 – 2023 | Malts of Scotland

Glen Garioch | 2010 – 2023 | Malts of Scotland

Malts of Scotland ist ein unabhängiger Abfüller aus Paderborn. Hier wurde ein Glen Garioch mit 13 Jahren und Reifung im Sherry Hogshead abgefüllt. Die Farbe ist dunkler Bernstein. Glen Garioch ist eine Highland Distillery, deren Core Range für sherrylastige Abfüllungen bekannt ist. Die Abfüllung ist betreits 2023 erschienen, aber auch Anfang 2025 findet man sie noch vereinzelt für knapp unter 90 €.

WeiterlesenGlen Garioch | 2010 – 2023 | Malts of Scotland
Mehr über den Artikel erfahren Glen Scotia | aged 14 years | Icons of Campbeltown No. 2

Glen Scotia | aged 14 years | Icons of Campbeltown No. 2

Das zweite Release der Icons of Campbeltown von Glen Scotia ist ein 14 Jahre alter medium peated Whisky mit Barolo Red Wine Finish. Es ist ein Whisky, der eine Geschichte erzählt. Es geht um den Erzengel Michael, der den feuerspeienden Drachen besiegte und ein Schutzpatron für Feuerwehrleute und Polizisten ist. Was das mit Campbeltown zu tun hat? In der einstigen Whiskyhauptstadt mit ihren vielen, sicherlich auch fragwürdigen Brennereien, bestand immer die Gefahr, dass sich der Alkohol entzündet und ein verheerendes Feuer entsteht. So soll es z. B. am 17. Dezember 1899 durch das beherzte Eingreifen der Mannschaft von Glen Scotia gelungen sein, ein Feuer der benachbarten Dalintober Distillery zu löschen, bevor es fatal wurde. Ok, ist eine Geschichte, die zur Brennerei passt. Und der Whisky bietet auch mehr als nur die Geschichte: Er hat ein definiertes Alter, eine besondere Reifung und er ist ungefärbt und un-chillfiltered. So soll es sein.

WeiterlesenGlen Scotia | aged 14 years | Icons of Campbeltown No. 2
Mehr über den Artikel erfahren Deanston | 2008 – 2023 | Simply Good Whisky

Deanston | 2008 – 2023 | Simply Good Whisky

Deanston bourbongereift, 14 Jahre alt und von Kirsch Import in der Simple Good Whisky Serie abgefüllt. Das sind einfache Flaschen ohne viel Design und Marketing. Und Deanston aus dem ex-Bourbon Barrel könnte ein ziemlich purer Whisky sein. Serge Valentin hat ihn mit 89 Punkten gehypt.

WeiterlesenDeanston | 2008 – 2023 | Simply Good Whisky
Mehr über den Artikel erfahren Five from the Archive | Five from Speyside

Five from the Archive | Five from Speyside

Es haben sich einige Tastings im Archiv angesammelt, für die sich schwer eine Lücke im Veröffentlichungskalender findet. Also sammele ich sie von Zeit zu Zeit zu Fünferblocks, thematisch sortiert, völlig willkürlich oder einfach so. Ohne besonderes Feature gehen alle fünf gleichzeitig online. In der siebten Folge der 'Five from the Archive' habe ich fünf Whiskys aus der Speyside gesammelt.

WeiterlesenFive from the Archive | Five from Speyside
Mehr über den Artikel erfahren Longmorn | aged 16 years | Distillery Bottling

Longmorn | aged 16 years | Distillery Bottling

Longmorn 16 ist einer dieser Whiskys, die irgendwie nobel und wertvoll sein sollen und wollen. Das signalisiert schon das Lederband am Fuß der Flasche. Und natürlich der Preis, der in vielen Shops so um die 140 € liegt - für gefärbten Whisky mit 48%vol. Immerhin ist er non chillfiltered.

WeiterlesenLongmorn | aged 16 years | Distillery Bottling
Mehr über den Artikel erfahren Glen Elgin | 2009 – 2021 | Un-Chillfiltered Collection

Glen Elgin | 2009 – 2021 | Un-Chillfiltered Collection

Glen Elgin taucht in meinen Tastings nicht so oft auf. Immerhin ist es eine der Brennereien, die mit Worm Tubs kühlen, was oft für kräftigere, aromenreichere Whiskys steht. Die Abfüllung reifte in zwei Hogsheads, die helle Weißweinfarbe deutet dabei eher auf Refill hin.

WeiterlesenGlen Elgin | 2009 – 2021 | Un-Chillfiltered Collection
Mehr über den Artikel erfahren Tormore | 2000 – 2022 | Gordon & MacPhail

Tormore | 2000 – 2022 | Gordon & MacPhail

Tormore habe ich bisher nur selten im Glas gehabt. Es ist eine wunderschöne Distillery, vor dem Bau der Cairn Distillery war es die erste Brennerei, an der man auf dem Weg in die Speyside vorbeikam, wenn man den Weg über die A 9 und weiter über die A 95 nahm. Dies ist mit 22 Jahren eine recht alte Abfüllung aus einem 1st fill Sherry-Butt, das über die zwei Dekaden recht sparsam Farbe abgegeben hat.

WeiterlesenTormore | 2000 – 2022 | Gordon & MacPhail