Es haben sich einige Tastings im Archiv angesammelt, für die sich schwer eine Lücke im Veröffentlichungskalender findet. Also sammele ich sie von Zeit zu Zeit zu Fünferblocks, thematisch sortiert, völlig willkürlich oder einfach so. Ohne besonderes Feature gehen alle fünf gleichzeitig online. In der zwölften Folge der 'Five from the Archive' habe ich fünf Whiskys ohne übergreifendes Thema gesammelt.
Michel Reick hat diesen 14 Jahre alten Glentauchers, der im 1st Fill Ruby Port Barrique gefinisht wurde, in der Best Dram Reihe abgefüllt. Der Whisky hat eine dunkle Amberfarbe und ist Ende 2025 noch in vielen Shops zum Preis von knapp 90 bis knapp 100 € zu bekommen. Das ist eine heftige Ansage in einer Zeit, in der ein nur 2 Jahre jüngerer Glentauchers aus der 100 Proof Edition für knapp 45 € zu bekommen ist.
Ein Glentauchers von Càrn Mòr, der bereits seit 2022 auf dem Markt ist, aber auch Ende 2025 noch ab 65 € in einigen Shops erhältlich ist. Der Whisky reifte im PX Sherry Butt, hat eine recht dunkle Kupferfarbe.
Eine exklusiv für Deutschland abgefüllt Flasche aus der Signature Series. Der Whisky reifte zunächst in ex-Bourbon Barrels und wurde dann in 1st fill Oloroso Hogsheads gefinisht. Es ist ein ungetorfter Glen Scotia. Aber wie lange war das Finish - die Farbe sieht eher nach reiner ex-Bourbon Reifung aus. Ein Alter trägt der Whisky leider nicht, dafür steht drauf, dass er nicht gefärbt und nicht kühlgefiltert ist.
Ein 10jähriger Ben Nevis, gefinisht im Rioja Barrique und Anfang 2023 abgefüllt von Michel Reick in der Best Dram Serie. Der Whisky ist nicht besonders dunkel, vielleicht hat er einen leicht roten Einschlag in der Farbe.
Teaninich aus der Single Malts of Scotland Reihe von Elixir Distillers, abgefüllt mit 16 Jahren aus dem Sherry Butt. Nach 16 Jahren hat der Whisky noch 63,6%vol., das heißt er kam mit mehr als der üblichen Stärke von ca. 65%vol. ins Fass. Auf der anderen Seite ist der Whisky auch recht hellgolden - in dem Fass lag also schon mehrmals Whisky. Spannend zu sehen, was das Fass noch bringen konnte.
Ein Ardmore, klassisch gereift im ex-Bourbon Barrel und von Signatory Vintage mit 12 Jahren Alter im Decanter für Kirsch Import abgefüllt. Der Whisky hat einen hellen Goldton. Im Spätherbst 2025 kostet er zwischen 75 und 80 €.
Nach dem Amontillado kommt nun der Palo Cortado. Ich bin kein Sherry-Trinker und kenne die unterschiedlichen Ausbauformen eher durch den Whisky. Farblich unterscheiden sich die beiden Abfüllungen eher wenig. Dieser Orkney (HP) hat einen kräftigen Goldton.
Die 100 Proof Edition ist inzwischen ein ganz eigener Whisky-Kosmos, in dem es dann durchaus auch Entdeckungen geben kann. Im Sommer 2025 sind zwei Orkney (HP) direkt hintereinander schienen. Dieser hier hat ein Finish in Amontillado Hogsheads, der andere in Palo Cortado Hogsheads. Schauen wir, ob sie sich unterscheiden.
Signatory hat mit der 100 Proof Edition einiges in der Whiskyszene bewegt. Vermehrt füllen nun Independent Bottler nicht nur Einzelfässer ab, sondern versuchen zu einem besseren Preis Small Batches auf den Markt zu bringen. Tilo Schnabel von The Caskhound ist mit seiner neuen Serie Tilo's Proof mit dabei. Tilo's Proof sind nicht 100 Proof, sondern um die 51%vol.. Bei diesem Mannochmore sind des genau 51,2%vol. Der Whisky wurde sechs Monate in zwei 1st Fill Palo Cortado Quarter Casks gefinisht. Die Farbe ist goldgelb.
