Ein 15jähriger Glentauchers als Weihnachtsedition vom Caskhound. Der Whisky hat nach einer initialen Reifung in Refill Bourbon ein achtmonatiges Finish in einem 2nd Fill PX Quarter Cask bekommen. Die Farbe ist also nicht zu dunkel, hat aber trotzdem einen kräftigen dunkelgoldenen Ton.
Das Brühler Whiskyhaus hat zu Weihnachten 2025 eine dreiteilige ADOS-Serie herausgebracht und 3 Angels for Marco genannt. Die Gemeinsamkeit der Whiskys ist ihr kitschiges KI-Label mit großbusigen Frauen im knappen Weihnachtsdress. Nun ja, ich habe die Whiskys als Sample, Weihnachten ist lang vorbei und es geht am Ende um einen Speyside Whisky aus einer nicht genannten Brennerei, 15 Jahre alt und in einem alten Sherry Cask gereift. Das hat eine schöne dunkel-goldene Farbe hinterlassen.
Das sechste Batch aus der Oloroso Sherry Butts Serie von Edradour, die mit 12 Jahren Alter und Natural Cask Strength abgefüllt wird. Es ist dunkler Sherry Whisky mit einem guten Alter und Fassstärke - im Grunde genau das, was man sich von Edradour wünscht. Erhältlich ist er Anfang 2026 für um die 90 bis knapp 100 €.
Edradour setzt oft auf Weinreifungen. Das Rückenetikett würde ich so verstehen, dass der Wein tatsächlich die komplette Zeit in 1st Fill Bordeaux Hogsheads gereift wurde. Er erscheint als Small Batch mit einer erhöhten Trinkstärke von 48,2%vol.. Im Glas ist der Whisky golden mit einem rötlichen Einschlag.
Ein 15 Jahre alter Edradour, der 33 Monate in portugiesischen Süßweinfässern gefinisht wurde. Quinta de São Francisco Estremadura ist ein Likörwein im Portweinstil, der dem Whisky eine kräftige, rötlich goldenen Farbe verliehen hat. Anfang 2026 ist der Whisky weitgehend vergriffen. Erhältlich war er für um die 90 €.
Die wunderbare kleine Distillery Edradour oberhalb von Pitlochry in den Highlands hat 2025 ihren 200sten Geburtstag gefeiert. Seit 2002 gehört die Brennerei Andrew Symington und ist damit auch Heimat des unabhängigen Abfüllers Signatory Vintage. Nicht die schlechteste Voraussetzung für interessante Whiskys. Diese 10 Jahre Alte Abfüllung reifte im PX Sherry Casks, die einen dunklen Kupferton hinterlassen haben. Anfang 2026 ist der Whisky ab knapp unter 70 € erhältlich.
Edradour 10 war einer meiner ersten Whiskys. Ich fand die kleine Distillery interessant, es war die erste Distillery, die ich 1999 besucht habe, das war noch vor der Übernahme durch Andrew Symington und ich hatte keine Ahnung von Whisky. Später wurde der Erdadour 10 für mich uninteressant, der Whisky hatte nur 40%vol. und war damit natürlich auch kühlgefiltert. Interessanter waren die von Andrew Symington unter dem Signatory Label abgefüllten 10jährigen Einzelfassabfüllungen, meist dunkle Sherrybomben, aber trotzdem interessant. Und nun hat Edradour zum 200jährigen Brennerei-Jubiläum endlich auch bei diesem Whisky die Zeichen der Zeit erkannt: Endlich gibt es den 10jährigen Einstiegswhisky in die Core Range mit 46%vol., ungefärbt und nicht kühlgefiltert.
Es ist der erste Allt-a-Bhainne, den ich probiere, eine feine Abfüllung der Thompson Brothers, die ich mir für den International Whisky Day 2026 ausgesucht habe. Der Whisky ist 28 Jahre alt wurde vier Jahre lang in einem Oloroso Hogshead gefinisht, was für einen dunklen Bernsteinton gesorgt hat. Michael Jackson hatte in der letzten Ausgabe seines Buchs 'Malt Whisky', die ich besitze und die im Original aus dem Jahr 2000 stammt, wenig Spaß an Allt-a-Bhainne gefunden. Mehr als 75 Punkte gab es nicht für die unabhängigen Abfüllungen, die er verkosten konnte. Da erwarte ich von den Thompson Brothers wesentlich mehr.
Linkwood ist eine Distillery, von der es keine reguläre Core Range gibt, sondern allenfalls den 12jährigen aus der Flora & Fauna Serie. Bei den unabhängigen Abfüllern findet man Linkwood aber immer wieder, auch bei Signatory gibt es immer wieder Abfüllungen. Dieser hier hat aber mit 17 Jahren auch ein ordentliches Alter und erscheint daher bei den Exceptional Casks in der 100 Proof Edition. Der Whisky ist gereift in 1st fill PX Hogsheads und einem 2nd fill Oloroso Butt.
Das ist bereits die zweite Abfüllung eine 17jährigen Aultmores in der 100 Proof Exceptional Cask Edition von Signatory Vintage. Leider habe ich von der ersten Abfüllungen keinen Rest mehr im Sample. Die zweite Abfüllung könnte etwas heller sein. Ansonsten sind die Rahmendaten identisch. Dieser ist einfach etwas später in die Flasche gekommen, nach 17 Jahren sollten die 4 - 5 Monaten aber keinen großen Unterschied machen. Der Whisky ist nicht zu dunkel, die Farbtrinker werden enttäuscht sein - ich hoffe darauf, dass auch hier nicht nur aufgesetzte Sherry-Noten kommen. Die Chance ist jedenfalls groß.
