Springbank | 2015 – 2025 | Local Barley – 2025 Edition
Dritter Tag Campbeltown Malts Festival 2026, dritter Springbank, der schwer oder nicht erhältlich ist. Noch wesentlich schwieriger als den 12er CS bekommt man eine Abfüllung des Springbank Local Barley, der aus Gerste produziert wird, die rund um Campbeltown auf der Kintyre Pensinsula reift. Für das 2015 destillierte 2025er Batch wurde eine spezielle Gerste verwendet: Bere Barley. Diese alte, schwierige und wenig ertragreiche Sorte war fast verschwunden und wurde dann in Orkney wiederentdeckt und zuerst kultiviert. Es gibt nur wenig Whisky aus Bere Barley. Bruichladdich hat eine regelmäßige Abfüllung. Nach einigen Versuchen, diese Gerste auf Islay anzubauen, verwendet man dort wieder Bere Barley aus Orkney. Arran hatte zwei Abfüllungen. Und nun auch Springbank mit Bere Barley von der Clochkiel Farm auf der Kintyre Peninsula, gereift in 60% Bourbon und 40% Sherry Casks.
