Speyside

Mehr über den Artikel erfahren Glen Moray | aged 18 years | Elgin Heritage

Glen Moray | aged 18 years | Elgin Heritage

Glen Moray ist eine Brennerei, die viele verschiedene Abfüllungen auf den Markt bringt, die irgendwie interessant sind, dann aber bei mir nicht wirklich zünden können. Dies ist ein 18 Jahre alter Glen Moray aus der Core Range, die Elgin Heritage heißt. Interessant ist die Preisspanne, die von knapp unter 65 € beim Holländer Anfang 2026 bis knapp 100 € bei einem renommierten Webshop, der nicht als Preistreiber bekannt ist, reichen. Das ist krass ...Glen Moray ist ein Speyside-Whisky aus Elgin, der eher als unauffällig, preisgünstig und bieder gilt. Dieser ist 18 Jahre alt, ex-Bourbon gegreift und golden.

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Mehr über den Artikel erfahren Linkwood | 2015 – 2025 | Tilo’s Proof Batch 3

Linkwood | 2015 – 2025 | Tilo’s Proof Batch 3

Tilo's Proof ist eine Serie, mit der The Caskhound Tilo Schnabel irgendwie die 100 Proof Edition von Signatory als Inspiration für eine eigene Serie kostengünstiger Whiskys nutzt, die mit einer von ihm festgelegten Trinkstärke abgefüllt werden. Hier sind es 51,1%vol., die in zwei 1st Fill PX-Octaves für 6 Monate gefinisht wurden. Ich bin nicht unbedingt Fan von Octaves, die durch ihr geringes Volumen zu einer forcierten Reifung führen sollen. Entsprechend ist die Farbe relativ dunkel, hier liegt der Fokus sicherlich auf dem Fasseinfluss.

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Mehr über den Artikel erfahren Speyside Distillery | 2014 – 2024 | The Caskhound

Speyside Distillery | 2014 – 2024 | The Caskhound

Die Speyside Distillery ist eine Lost Distillery, die nach dem ausgelaufenen Pachtvertrag von Harvey’s of Edinburgh in vielleicht irgendeiner anderen Form weitergeführt wird. Um ehrlich zu sein - es ist keine Distillery, die mich bisher beeindruckt hat. Ich fand die Core Range weder interessant noch gut. Also ist es zum Rückblick auf diese Distillery vielleicht doch noch mal interessant zu sehen, ob sie nicht auch interessanten Whisky produzieren kann. The Caskhound Tilo Schnabel hat 2024 eine 10jährige Abfüllung mit Finish im 1st Fill Oloroso Hogshead abgefüllt. Es ist eine Abfüllung aus seiner Serie in 0,5 l Flaschen mit dem Bild von Burgen etc. auf dem Label. Anfang 2026 ist der Whisky in wenigen Shops noch für etwa 45 € erhältlich. Das sind umgerechnet etwas 63 € für 0,7 l. Das die Flasche noch erhältlich ist, sagt etwas über den Status der Speyside Distillery, die erst unbekannt war und nun lost ist.

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Mehr über den Artikel erfahren Speyside (M) | aged 16 years | 100 Proof Exceptional Cask Edition #13

Speyside (M) | aged 16 years | 100 Proof Exceptional Cask Edition #13

Die besonderen Abfüllungen aus der 100 Proof Edition tragen den Zusatz Exceptional Cask. Bisher hat mich Exceptional Reihe noch nicht so sehr überzeugt. Der Preis ist hier nicht mehr so außergewöhnlich. Diese Abfüllung ist Speyside (M) und enthält bei Signatory tatsächlich das, was man bei anderen Secret Speyside Abfüllungen oft vermutet. Die Abfüllung ist 16 Jahre alt und kostet Anfang 2026 zwischen 85 und 90 €. Die Farbe ist hier recht dunkel.

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Tormore | 2015 – 2025 | Murray McDavid – Benchmark

Tormore ist eine der schönen Brennereien in der Speyside, die leider in den vielen Jahren bei Pernod Ricard eher eine Schattendasein fristete. Das könnte sich ändern, den nun gehört die Distillery Elixir Distillers. Aber hier haben wir zunächst einen unabhängig abgefüllten Tormore von Murray McDavid, nach sieben Jahren in Hogshead gefinisht in einem Rum Barrel aus Guyana. Ok, ich bin kein Fan von Rum-Finishes, habe mich bisher auch noch nicht wirklich mit Rum beschäftigt. Die Farbe ist eher helles Stroh.

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Glen Elgin | 2014 – 2025 | Murray McDavid – Benchmark

Glen Elgin kommt in meinen Tastings eher selten vor. Dabei macht Glen Elgin vieles so, wie wir Nerds es mögen. Lange Fermentation, langsame Destillation und vor allem Kondensation mit Worm Tubs. Mal sehen, wie sich das auf diesen Glen Elgin von Murray McDavid auswirkt. Er reifte sieben Jahre in ex-Bourbon Hogsheads und kam dann für weitere vier Jahre in Oloroso Sherry Casks. Die Farbe ist kräftiges Gold und nicht zu überladen und dunkel.

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Mehr über den Artikel erfahren Benrinnes | 2013 – 2025 | Murray McDavid – Benchmark

Benrinnes | 2013 – 2025 | Murray McDavid – Benchmark

Benrinnes ist eine der vielen Diageo Brennereien in Schottland und liegt recht schön unterhalb des gleichnamigen Bergs in der Speyside. Nicht weit entfernt ist die Glenallachie Distillery. Aber es ist halt eine der Brennereien, die produzieren sollen. Fährt man auf das Brennerei-Gelände, sieht es immer leer und unbelebt aus. Wahrscheinlich ist es einfach eine der Brennereien, die von 1- 2 Personen betrieben werden. Da ist wenig Romantik, auch wenn die umliegenden Landschaft großartig ist. Dies Abfüllung reifte in einem ex-Bourbon Barrel, ist 11 Jahre alt, natürlich weder gefärbt noch kühlgefiltert und Ende 2025 für knapp 60 € erhältlich. Die Farbe ist helles Stroh.

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Balmenach | aged 9 years | Signatory 100 Proof Edition #57

Das Schöne an der 100 Proof Edition ist, dass sie auch Distilleries bringt, die sonst eher selten sind. Balmenach hatte ich noch nicht oft im Tasting. Ok, hier werden sicherlich die 1st Fill Oloroso Butts das Aroma bestimmen - einen entsprechend dunklen Farbton haben sie dem Whisky verliehen. Die Brennerei hat laut Malt Whisky Yearbook eine Kapazität von 2,9 Mio. LPA und produziert wohl auch tatsächlich 2,5 Mio LPA. Promotet wird die Brennerei allerdings von Inver House bzw. dem Mutterkonzern International Beverages Holdings als Home of Caorunn Gin. Der Whisky verschwindet wohl vor allem im Hankey Bannister Blend. Ein wenig davon landet aber auch in den Warehouses von Signatory Vintage.

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Benrinnes | aged 13 years | Signatory 100 Proof Edition #56

Es gab bereits Benrinnes in der 100 Proof Edition. Den fand ich gut, es war eine Sherry Bomb. Diese Ausgabe ist nicht ganz so dunkel, was auch schön ist, denn sie könnte ein anderes Profil und etwas Abwechslung präsentieren. Die Farbe ist schön golden, neben 1st Fill waren hier auch Refill Butts im Einsatz.

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MacPhail’s | aged 50 years

Ok, das hier ist eine ganz besondere Erfahrung, vor der ich schon einigen Respekt habe. Dieser Whisky von Gordon & MacPhail ist 50 Jahre alt und stammt aus einer geheimen Speyside Distillery. Er kostet ca. 3.500 €, aber das spielt hier keine Rolle. Er wurde 2024 abgefüllt, stammt also aus den 1970er Jahren. Und ich freue mich massiv, eine schönes Sample von Kirsch Import erhalten zu haben, um so etwas einmal probieren zu können. Ein Whisky, den ich mir extra für das Neujahrstasting aufgehoben habe (ich mache das Tasting vor dem Jahreswechsel - aber das ist der würdige Zeitpunkt, es zu veröffentlichen). Die Farbe ist nicht zu dunkel, Angaben zum Fass finde ich nicht.

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