Speyside

Mehr über den Artikel erfahren Benrinnes | 2011 – 2024 | Cask Masters

Benrinnes | 2011 – 2024 | Cask Masters

Benrinnes ist eine schön gelegene Distillery in der Nähe des gleichnamigen Berges in der Speyside, die immer etwas verlassen aussieht. Aber so ist das bei den Brennereien, die hauptsächlich für die Blends produzieren. Im Grunde arbeitet dort kaum jemand, ein, zwei Menschen reichen meist, um den Laden am Laufen zu halten. Und bei den Abfüllungen der unabhängigen Abfüller steht dann meist die Fassreifung im Vordergrund. Hier wurde der Whisky im 1st Fill Oloroso Hogshead gereift, das eine recht dunkle Farbe hinterlassen hat.

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Mehr über den Artikel erfahren Mortlach | 1989 – 2010 | Berrys‘ Own Selection

Mortlach | 1989 – 2010 | Berrys‘ Own Selection

Eine Berry Bros. Abfüllung aus 2010, die ich mir irgendwann einmal als Sample besorgt hatte. Der Whisky stammt aus dem Jahr 1989, ist also um die 20 Jahre alt. Laut Etikett reifte er in einem 'well balaced sherry butt'. Der Farbe nach war das auf alle Fälle Refill - was aber eine Chance für den Whisky ist, nicht als überladenes Sherry Monster zu enden.

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Mehr über den Artikel erfahren Benriach | aged 16 years | A Dream of Scotland

Benriach | aged 16 years | A Dream of Scotland

Benriach - früher war das die Schwesterbrennerei von Glendronach und stand für gehypte Whiskys. Heute ist es eine Brennerei von Brown-Forman und arbeitet mit einem gemeinsamen Team mit Glenglassaugh - ist also nur noch teilweise geöffnet und hat weitgehend die Relevanz verloren. Längst sind es andere Distilleries in der Speyside, die interessant werden und die Nerds begeistern. Dieser Whisky ist 16 Jahre alt, er stammt also noch aus der Zeit von Billy Walker. Es sollte sich also um einen kompetenten Speyside Whisky handeln, gereift in einem PX Sherry Cask von Casknolia. Ist das besonders? Kleine Ahnung, es ist halt eine der Küfereien und Bodegas, die in Spanien Fässer für die Whiskyindustrie herstellen und mit Sherry vorbelegen. Da sollten wir nicht allzu viel Romantik zulassen. Und auch die Etiketten des Brühler Whiskyhauses haben weitgehend ihren Charme verloren, seit sie KI-generiert sind.

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Mehr über den Artikel erfahren Mortlach | aged 17 years | A Dream of Scotland

Mortlach | aged 17 years | A Dream of Scotland

Mortlach ist eine der sechs aktiven Brennereien in Dufftown. Die Brennerei gehört zum Diageo Konzern, der seit Jahren versucht, Mortlach als Luxusmarke zu etablieren. Wirklich funktionieren tut das nicht, der Effekt ist einfach, dass Nerds die offiziellen Abfüllungen meiden. Mortlach gibt es häufig von unabhängigen Abfüllern, denn insgesamt ist der Whisky interessant - vor allem wegen der Worm Tubs, die ihm ein fleischiges Aroma geben sollen. Als Vegetarier kann ich damit nicht so viel anfangen. Für mich führen Worm Tubs oft zu einer schönen Roughness und einem gewissen Funk, der im besten Fall keine eklige Schwefelnote ist.

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Mehr über den Artikel erfahren Strathisla | aged 16 years | Friendly Mr. Z Whiskytainment

Strathisla | aged 16 years | Friendly Mr. Z Whiskytainment

Strathisla ist eine pittoreske Distillery, die bei mir aber eher selten im Glas ist. Ab und zu taucht der Whisky bei unabhängigen Abfüllern auf, ansonsten verschwindet er im Chivas Regal. Deshalb ist diese Abfüllung von Friendly Mr. Z mal wieder eine gute Gelegenheit, Strathisla zu probieren, auch wenn Pineau des Charentes nicht unbedingt meine favorisierte Fassart ist. Pineau des Charentes ist eine Mischung aus Traubenmost und Eau de vie de Cognac.

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Craigellachie | 2006 – 2022 | Thompson Brothers

Craigellachie von den Thompson Brothers, 15 Jahre alt, aus dem Refill Hogshead. Farblich bietet der Whisky helles Gold, so wie man es vom Refill Hogshead erwartet. Das ist recht unspektakulär - aber das ist ja oft das Kennzeichen der Whiskys der Thompson Brothers. Ich habe ihn 2023 im Shop in Dornoch für etwas über 87 € erhalten.

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Mehr über den Artikel erfahren Auchroisk | 2013 – 2025 | Claxton’s Exploration Series

Auchroisk | 2013 – 2025 | Claxton’s Exploration Series

Auchroisk ist eine der vielen Diageo Distilleries, die Whisky produzieren, ohne aufzufallen. Der Name ist auffällig - aber der Whisky? Ab und zu kommt mal eine unabhängige Abfüllung. Diese ist vom Abfüller Claxton's, 11 Jahre alt und gereift im Oloroso sherry Hogshead. Erhältlich ist der Whisky im Sommer 2026 ab knapp 75 €.

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Glenburgie | 2015 – 2025 | Claxton’s Exploration Series

Aus der Exploration Series von Claxton's ein 9 Jahre alter Glenburgie mit einer Reifung im Fresh Tawny Port Barrique. Farblich kann man das mit etwas gutem Willen durch einen leichten rosa Einschlag im goldgelben Whisky erkennen. Erhältlich ist der Whisky im Sommer 2026 für um die 75 €, was vielleicht etwas ambitioniert ist.

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Craigellachie | 2007 – 2025 | Whisky Tales

Craigellachie ist eine meiner Lieblingsbrennereien, bei der nicht nur unabhängige Abfüllungen überzeugen, sondern auch die Core Range stark ist. Trotzdem freue ich mich immer wieder über interessante unabhängige Abfüllungen. Diese kommt von einem sehr kleinen Abfüller aus dem Hunsrück und die Besprechungen waren so interessant, dass ich neugierig geworden bin und ein Sample besorgt habe. Whisky Tales sind drei Freunde, die nur wenige Abfüllungen machen. Über das Design will ich hier nicht sprechen - oder nur kurz: Es ist grausam! Aber der Whisky sieht interessant aus. Denn obwohl 1st Fill Sherry angegeben wird, ist er mit 18 Jahren Reife nicht zu dunkel. Das könnte dem eigenständigen Charakter von Craigellachie gut tun.

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