Speyside

Mehr über den Artikel erfahren Tormore | 2015 – 2025 | Murray McDavid – Benchmark

Tormore | 2015 – 2025 | Murray McDavid – Benchmark

Tormore ist eine der schönen Brennereien in der Speyside, die leider in den vielen Jahren bei Pernod Ricard eher eine Schattendasein fristete. Das könnte sich ändern, den nun gehört die Distillery Elixir Distillers. Aber hier haben wir zunächst einen unabhängig abgefüllten Tormore von Murray McDavid, nach sieben Jahren in Hogshead gefinisht in einem Rum Barrel aus Guyana. Ok, ich bin kein Fan von Rum-Finishes, habe mich bisher auch noch nicht wirklich mit Rum beschäftigt. Die Farbe ist eher helles Stroh.

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Mehr über den Artikel erfahren Glen Elgin | 2014 – 2025 | Murray McDavid – Benchmark

Glen Elgin | 2014 – 2025 | Murray McDavid – Benchmark

Glen Elgin kommt in meinen Tastings eher selten vor. Dabei macht Glen Elgin vieles so, wie wir Nerds es mögen. Lange Fermentation, langsame Destillation und vor allem Kondensation mit Worm Tubs. Mal sehen, wie sich das auf diesen Glen Elgin von Murray McDavid auswirkt. Er reifte sieben Jahre in ex-Bourbon Hogsheads und kam dann für weitere vier Jahre in Oloroso Sherry Casks. Die Farbe ist kräftiges Gold und nicht zu überladen und dunkel.

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Mehr über den Artikel erfahren Benrinnes | 2013 – 2025 | Murray McDavid – Benchmark

Benrinnes | 2013 – 2025 | Murray McDavid – Benchmark

Benrinnes ist eine der vielen Diageo Brennereien in Schottland und liegt recht schön unterhalb des gleichnamigen Bergs in der Speyside. Nicht weit entfernt ist die Glenallachie Distillery. Aber es ist halt eine der Brennereien, die produzieren sollen. Fährt man auf das Brennerei-Gelände, sieht es immer leer und unbelebt aus. Wahrscheinlich ist es einfach eine der Brennereien, die von 1- 2 Personen betrieben werden. Da ist wenig Romantik, auch wenn die umliegenden Landschaft großartig ist. Dies Abfüllung reifte in einem ex-Bourbon Barrel, ist 11 Jahre alt, natürlich weder gefärbt noch kühlgefiltert und Ende 2025 für knapp 60 € erhältlich. Die Farbe ist helles Stroh.

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Mehr über den Artikel erfahren Balmenach | aged 9 years | Signatory 100 Proof Edition #57

Balmenach | aged 9 years | Signatory 100 Proof Edition #57

Das Schöne an der 100 Proof Edition ist, dass sie auch Distilleries bringt, die sonst eher selten sind. Balmenach hatte ich noch nicht oft im Tasting. Ok, hier werden sicherlich die 1st Fill Oloroso Butts das Aroma bestimmen - einen entsprechend dunklen Farbton haben sie dem Whisky verliehen. Die Brennerei hat laut Malt Whisky Yearbook eine Kapazität von 2,9 Mio. LPA und produziert wohl auch tatsächlich 2,5 Mio LPA. Promotet wird die Brennerei allerdings von Inver House bzw. dem Mutterkonzern International Beverages Holdings als Home of Caorunn Gin. Der Whisky verschwindet wohl vor allem im Hankey Bannister Blend. Ein wenig davon landet aber auch in den Warehouses von Signatory Vintage.

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Mehr über den Artikel erfahren Benrinnes | aged 13 years | Signatory 100 Proof Edition #56

Benrinnes | aged 13 years | Signatory 100 Proof Edition #56

Es gab bereits Benrinnes in der 100 Proof Edition. Den fand ich gut, es war eine Sherry Bomb. Diese Ausgabe ist nicht ganz so dunkel, was auch schön ist, denn sie könnte ein anderes Profil und etwas Abwechslung präsentieren. Die Farbe ist schön golden, neben 1st Fill waren hier auch Refill Butts im Einsatz.

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MacPhail’s | aged 50 years

Ok, das hier ist eine ganz besondere Erfahrung, vor der ich schon einigen Respekt habe. Dieser Whisky von Gordon & MacPhail ist 50 Jahre alt und stammt aus einer geheimen Speyside Distillery. Er kostet ca. 3.500 €, aber das spielt hier keine Rolle. Er wurde 2024 abgefüllt, stammt also aus den 1970er Jahren. Und ich freue mich massiv, eine schönes Sample von Kirsch Import erhalten zu haben, um so etwas einmal probieren zu können. Ein Whisky, den ich mir extra für das Neujahrstasting aufgehoben habe (ich mache das Tasting vor dem Jahreswechsel - aber das ist der würdige Zeitpunkt, es zu veröffentlichen). Die Farbe ist nicht zu dunkel, Angaben zum Fass finde ich nicht.

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Mehr über den Artikel erfahren Glenfarclas | Vintage 2015 | Christmas Edition 2025

Glenfarclas | Vintage 2015 | Christmas Edition 2025

Tatsächlich ist es recht lange her, dass ich einen originalen Glenfarclas im Glas hatte. Das ist eigentlich schade, denn vor vielen Jahren (ok, ich müsste sicherlich eher von Jahrzehnten sprechen), war es ein Glenfarclas, der mir gezeigt hat, dass Whisky ganz anders sein kann als Glenfiddich 12. in den letzten Jahren hatte ich dann den Spaß an der Brennerei verloren, die bezahlbaren Abfüllungen stammten aus mediokren Fässern und viele interessanter Abfüllungen waren mir viel zu teuer. Nun also rechtzeitig zur Weihnachtszeit die aktuelle Christmas Edition, matured in Sherry Casks, klar bei Glenfarclas. Sicherlich Refill, der Whisky ist im Glas nicht zu dunkel, keine 10 Jahre alt, Ende 2025 erhältlich für knapp 65 €. Nicht günstig, aber ok, wenn der Whisky taugt.

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Glentauchers | 2009 – 2023 | Best Dram

Michel Reick hat diesen 14 Jahre alten Glentauchers, der im 1st Fill Ruby Port Barrique gefinisht wurde, in der Best Dram Reihe abgefüllt. Der Whisky hat eine dunkle Amberfarbe und ist Ende 2025 noch in vielen Shops zum Preis von knapp 90 bis knapp 100 € zu bekommen. Das ist eine heftige Ansage in einer Zeit, in der ein nur 2 Jahre jüngerer Glentauchers aus der 100 Proof Edition für knapp 45 € zu bekommen ist.

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