Natürlich musste ich diesen Whisky haben: Es ist Clynelish, ein eigenständiger Whisky mit seinem wachsigen Charakter. Und auf dem Etikett ist eine feurige, rote Katze. Also ein klarer Fall. Allerdings schaut die Katze etwas grausam. Ist das vielleicht eine Warnung?
13 Jahre Refill Sherry Hogshead und Clynelish - das könnte eine schöne Kombination werden. Die Farbe ist recht dunkel - das könnte wiederum auf eine hohe Holzdominanz hindeuten. Also schauen wir, was dieser Clynelish zu bieten hat.
Whiskykrise hin oder her - es kommen immer wieder neue unabhängige Abfüller auf den Markt und es kommen immer wieder Whiskys mit seltsamen Geschichten. Hier geht die Geschichte so: Ein 18jähriger, getorfter Whisky von der Isle of Mull soll abgefüllt werden und dann verwechselt jemand ein Fass und kippt 3jährigen Grain dazu. Zum Glück wird das sofort bemerkt und so kommen auf 99% Single Malt 1% Grain. Ja, kann man glauben, vielleicht. Der neue Abfüller kann sich das Unglücksergebnis sichern und füllt den Whisky aus der ungenannten Brennerei auf Mull in der gleichen Stärke von 46,3%vol. ab, wie die einzige auf Mull produzierende Distillery Tobermory es auch tut. Mit etwas über 70 € im Frühjahr 2025 wäre der Preis für einen 18jährigen Ledaig sicherlich attraktiv - für einen Blended Malt ohne Alter ist er maßlos übertrieben.
Mag der Name noch so britisch klingen - Wilson & Morgan ist ein unabhängiger Abfüller mit italienischen Wurzeln und Teil der Firma Rossi & Rossi in Treviso. Dieser Whisky aus der Wilson & Morgan Barrel Selection trägt den Namen Speybridge. Wir sind also in der Speyside, es gibt viele Brücken über den Spey - vor allem aber die Craigellachie Bridge von Thomas Telford. Auf der einen Seite des Spey geht es hinauf in den kleinen Ort Craigellachie mit gleichnamiger Brennerei, am anderen Ufer geht es hinauf zum Easter Elchies Estate mit der Brennerei Macallan. Upps, wenn dieser Name fällt ist alles klar, das hier kann ja nur … Aber eigentlich ist ja jeder Secret Speyside Macallan, gibt dort ja kaum eine andere Distillery. Wie auch immer, der Whisky reifte vier Jahre in einem 1st fill Oloroso Butt nach und ist dafür gar nicht mal so dunkel.
Ein 14 Jahre alter Port Charlotte aus der A Dream of Scotland Serie des Brühler Whiskyhauses, der Anfang 2025 erschienen ist und für 136,90 € verkauft wurde. Wie immer beim Brühler Whiskyhaus war er nicht lange verfügbar. Manchmal finde ich die Etiketten inzwischen nicht so toll - dieses ist wieder mal sehr gut gelungen und die Taucherin im gelben Anzug erinnert an die legendäre gelbe Untersee-Drohne, die 2005 bvor Islay aus dem Meer gefischt wurde und von Bruichladdich für deren WMD II 'Yellow Submarine' Whisky genutzt wurde.
Ein Port Charlotte, der zum Fèis Ìle 2020 abgefüllt wurde. Und da 2020 Pandemie war, konnte man diesen Whisky nur online bei der Distillery erwerben. Zur Reifung des 16 Jahre alten Whiskys kann ich keine näheren Angaben finden, könnte also eine klassische ex-Bourbon Reifung sein, wozu auch die gold-gelbe Farbe passen würde.
Port Charlotte ist ein wunderbarer kleiner Ort am Loch Indaal, direkt benachbart zur Bruichladdich Distillery. Im Ort gab es einst eine eigene Distillery, die Lochindaal Distillery. Gegründet 1829 existierte sie mit vielen Besitzerwechseln genau 100 Jahre bis zu ihrem Ende 1929. Reste der Distillery sind vor Ort noch erkennbar, ein paar Warehouses werden von Bruichladdich genutzt. Es gab wohl auch Pläne von Bruichladdich in Port Charlotte eine weitere Brennerei zu bauen, umgesetzt wurden sie nicht. Angesichts der vielen neuen und in Planung befindlichen Islay Distilleries dürfte es auch sinnvoller sein, sich nicht zu verzetteln und den heavily peated Port Charlotte wie gehabt in der Bruichladdich Distillery zu produzieren.
Ein 2024 mit 10 Jahren abgefüllter Port Charlotte aus der Cask Exploration Series, der im ersten Halbjahr 2025 noch gut erhältlich ist. Die Preis liegen meist um die 120 € - ein Shop bietet ihn aber auch für knapp unter 100 € an, was sicherlich ein realistischerer Preis als die 120 € ist. Die Farbe ist rötlich-golden, das Syrah Cask hat hier auf jeden Fall schöne Spuren hinterlassen.
Edradour bringt immer mal wieder Charity-Abfüllungen auf den Markt. Die Erlöse aus dieser Abfüllung gehen an Scotland's Charity Air Ambulance, die in den abgelegenen schottischen Highlands Ambulance Helikoptern die medizinische Versorgung sicherstellen. Der Hubschrauber ist dann auch noch auf dem Etikett zu sehen. Beim Whisky handelt es sich um einen von Andrew Symington persönlich ausgesuchten 10jährigen Edradour, der in 1st fill Oloroso Sherry Butts reifte. Es ist eine der typischen Edradour-Reifungen - also sehr dunkel.
Der Whisky reifte zunächst für ca. 5 Jahre in ex-Bourbon ASBs. Danach wurden 38 Fässer mit unpeated Whisky und 28 Fässer mit peated Whisky in Madeira Fässer umgefüllt und für ca. 2 Jahre in diesen gefinisht. Alle Ausgangsfässer wurden 2018 befüllt und im Januar 2025 abgefüllt. Er ist also irgendwie zwischen 6 und 7 Jahre alt.
