Tasting Notes

Mehr über den Artikel erfahren Speyside (TAM) | Distilled 2013 | Signatory Small Batch Edition #13

Speyside (TAM) | Distilled 2013 | Signatory Small Batch Edition #13

Ok, Signatory macht es den Monks unter den Nerds manchmal schwer. Dies ist die 13te Ausgabe der neuen Small Batch Edition. Deren Etiketten hatten den unteren Teil immer im dunklen Rot. Hier ist er grün, wie bei den früheren Cask Strength Abfüllungen der Reihe. Ist aber nicht Cask Strength. Zudem stand auf den bisherigen Ausgaben immer Vintage vor der Jahreszahl. Hier steht Distilled. Das stört doch jegliche Systematik, was ist da los? Ansonsten ist es ein Secret Speyside mit der Zusatzbezeichnung TAM. Könnte also Tamdhu sein, der aus 1st Fill Bolgheri Hogsheads stammt, einem toscanischen Rotwein, der bei Signatory immer mal wieder zum Einsatz kommt. Ob es eine Vollreifung ist? Tippen würde ich eher auf ein längeres Finish, dass einen schönen rötlichen Farbton hinterlassen hat.

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Mehr über den Artikel erfahren Caol Ila | Vintage 2013 | Signatory Small Batch Edition #12

Caol Ila | Vintage 2013 | Signatory Small Batch Edition #12

Ausgabe 12 der neuen Small Batch Edition von Signatory kommt von der Isle of Islay aus der Caol Ila Distillery. Der Whisky hat ein definiertes Alter von 10 Jahren, reifte in Oloroso und Bourbon und ist natürlich weder kühlgefiltert noch gefärbt. Die Farbe ist schön kräftig bernsteinfarben.

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Mehr über den Artikel erfahren Aberfeldy | Vintage 2013 | Signatory Small Batch Edition #10

Aberfeldy | Vintage 2013 | Signatory Small Batch Edition #10

In der Small Batch Edition geht Signatory den Weg weiter, interessante Abfüllungen zu einem guten Preis anzubieten. Aberfeldy findet man eher selten unabhängig abgefüllt. Hier gibt es eine 10jährige, dunkle Oloroso Reifung mit den für die Small Batch Edition typischen 48,2%vol. für knapp unter 70 €. Das ist auch viel Geld, gilt heute aber sicher als guter Preis - zumindest wenn der Whisky gut ist. Anfang 2025 ist der Whisky noch gut in den Shops erhältlich.

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Mehr über den Artikel erfahren Aberlour | Vintage 2012 | Signatory Small Batch Edition #9

Aberlour | Vintage 2012 | Signatory Small Batch Edition #9

Aberlour ist auch ein Whisky, den ich eher als Originalabfüllung verkostet habe und weniger als unabhängige Abfüllung. Hier kommt eine Abfüllung von Signatory Vintage in der neuen Small Batch Edition, die nicht mehr exklusiv für Kirsch Whisky abgefüllt wird. Aberlour selbst füllt selten Integrity Whiskys ab, sondern neigt zur Farbe und zum Filtern. Da kann diese Abfüllung sehr interessant sein, die ordentlich dunkel ist und auf die typischen Signatory seasonded Casks hinweist, die oftmals zu aufgeladen sind. Auf der anderen Seite, könnte das auch gut zu Aberlour passen, da die originalen Abfüllungen ja in die ähnliche Richtung gehen. Erhältlich ist der Whisky Anfang 2025 für knapp unter 70 bis 75 €.

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Five in a Row | More Small Batches

Die Small Batch Serie von Signatory Vintage bringt immer wieder gute Whiskys in Trinkstärke mit 48,1%vol., die zu einem interessanten Preis angeboten werden. Momentan ist es eher unverständlich, warum die Whiskys teurer als die stärker abgefüllten Flaschen der 100 Proof Edition sind - aber die haben ja eher einen Kampfpreis. Trotzdem sind sie sich vom Alter und der Qualität her irgendwie ähnlich.

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Bunnahabhain | Vintage 2012 | Signatory Small Batch Edition #7

In der Small Batch Edition von Signatory Vintage erscheint ein 11jähriger Bunnahabhain, der in Oloroso Sherry Casks reifte. Im Gegensatz zu vielen anderen unabhängigen Bunnahabhains ist dies eine ungetorfte Variante. Der Whisky ist dunkel und wurde mit den für die Serie typischen 48,2%vol. abgefüllt. In deutschen Shops ist der Whisky Anfang 2025 zum Preis zwischen 64 und 70 € erhältlich.

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Benriach | 2010 – 2023 | Best Dram

Benriach aus der Best Dram Serie von Michel Reick. Ein paar Abfüllungen aus der Billy Walker Zeit habe ich noch geschlossen im meinem Vorrat. Am aktuelle Brown-Forman Kram bin ich eher nicht interessiert und nachdem man mich sehr unfreundlich vom offen zugänglichen Gelände verjagt hat, sind die Sympathiepunkte im tiefen Minusbereich. Dann lieber unabhängig von Michel Reick.

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Glentauchers | 2011 – 2023 | Private Cellars Selection

Glentauchers taucht nicht so oft in meinen Tastings auf (ok, damit ist das Wortspiel auch abgefrühstückt …). Und The Whisky Cellar ist auch kein allgegenwärtiger Abfüller. Der Whisky reifte für 12 Jahre im 1st Fill Bourbon Barrel. Dafür ist die Farbe dann aber trotzdem recht hell.

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All good things come in threes | Glentauchers

Es gibt Distilleries, zu denen hat man gar keine wirkliche Verbindung. Glentauchers liegt zwar mitten in der Speyside und auf der A 95 fährt man auch direkt an der Distillery vorbei. Aber man fährt eben wirklich vorbei, denn sie ist unauffällig und es gibt auch keine Hinweisschilder etc., denn Besucher:innen empfängt man hier nicht. Die Brennerei soll Whisky erzeugen. Und das tut sie in großen Mengen von immerhin 4,2 Mio. LPA - aber der Whisky verschwindet im Blended Scotch Ballentine's.

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