Tasting Notes

Mehr über den Artikel erfahren Dalmore | aged 17 years | A Dream of Scotland

Dalmore | aged 17 years | A Dream of Scotland

Dalmore kommt hier äußerst selten vor. Das liegt daran, dass der originale Dalmore ein Prestige-Whisky ist: massiv gefärbt, gefiltert - eher das Zeug, das man sich mit Eiswürfeln in den Tumbler gießt. Kann man machen, ist aber nicht meins. Deshalb freue ich mich eigentlich, hier mal wieder einen unabhängigen Dalmore zu haben. Klar, es gibt Warnsignale. Sherry und Port Octaves zum Finishen, eine rote Teuflin auf dem Etikett. Es ist eine der Halloween Abfüllungen des Brühler Whiskyhauses. Keine Ahnung, warum ich schwach geworden bin und ein Sample besorgt habe. Ich mag keine Octaves mit ihrem Turboholz, ich fürchte die Schwefelverliebtheit des Whiskyhauses, für die die rote Teuflin eigentlich ein Warnsignal ist.

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Mehr über den Artikel erfahren Five in a Row | Brühler Whiskyhaus

Five in a Row | Brühler Whiskyhaus

Das Brühler Whiskyhaus ist sicherlich eine der renommiertesten Adressen, wenn es in Deutschland um Whisky geht und mit dem kompletten Paket vom stationären Handel mit großem Sortiment, gutem Versandhandel, Messepräsenz, Tastings, Social Media und vor allem auch als unabhängiger Abfüller am Start. Die zahlreichen unabhängigen Abfüllungen tauchen hier in meinen Tastings immer mal wieder auf - deshalb wird es mal wieder Zeit, auf fünf Abfüllungen des Brühler Whiskyhauses zu blicken.

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Mehr über den Artikel erfahren Ledaig | aged 16 years | A Dream of Scotland

Ledaig | aged 16 years | A Dream of Scotland

Das Brühler Whiskyhaus ist sicherlich einer der aktivsten deutschen Abfüller und ist auch 2026 auf vielen Whiskymessen mit speziellen Bottlings unterwegs. Muss ich nicht alle haben, aber manchmal werde ich dann doch schwach. Ein 16jähriger Ledaig mit einem Refill Quarter Cask finish hört sich gut an, da freue ich mich auf ein Sample zum Probieren. Die Farbe ist vielversprechend golden.

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Mehr über den Artikel erfahren Ardnamurchan | Paul Launois Release | Fifth Release

Ardnamurchan | Paul Launois Release | Fifth Release

Das Paul Launois Release gehört inzwischen fest in die Reihe der Ardnamurchan Veröffentlichungen. Dabei erfährt der in ex-Bourbon Casks gereifte Whisky eine Nachreifung in Fässern, in denen der Grundwein für Paul Launois Champagner heranreift. In diesem Jahr ist Abfüllung ca. 8 Jahre alt und vielleicht etwas dunkler, als im Vorjahr. Auf jeden Fall ist es ein schönes Goldgelb.

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Highland Park | 2003 – 2026 | The Caskhound

Das sind gerade ganz interessante Zeiten auf dem Whiskymarkt. Der Markt ist schwierig, Absatz und Umsätze gehen teilweise dramatisch zurück, alle klagen. Auf der anderen Seite gibt es aber endlich mal wieder Abfüllungen namhafter Brennereien mit einem guten Alter bei den unabhängigen Abfüllern. Und so hat der Caskhound hier einen 22 Jahre alten Highland Park aus dem Bourbon Cask - by the way, gab es nicht mal die Behauptung, Highland Park nutze nur Sherry Casks? Dafür erscheinen in der letzten Zeit doch recht häufig interessante Bourbon-Reifungen. Und dieser Whisky heißt auch nicht Whitlaw oder Secret Orkney, sondern es darf distilled at Highland Park Distillery auf dem Label stehen. Das sollte wieder normal werden, die Zweitnamen sind irgendwie albern. Die Farbe ist recht hellgelbes Gold, es wird sich also eher um ein Refill Cask handeln.

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Mehr über den Artikel erfahren Williamson | 2015 – 2025 | Best Dram

Williamson | 2015 – 2025 | Best Dram

Williamson ist der Name für unabhängig abgefüllte Laphroaigs, die ohne Namensrechte abgegeben wurden. Manchmal gibt es dann noch die zusätzliche Schikane, dass der Whisky nicht als Single Malt verkauft werden kann, weil behauptet wird, man habe eine Teelöffel anderen Whisky zugefügt. Aber hier darf Michel Reick Single Malt draufschreiben, immerhin. Der Whisky reifte in einem 1st Fill Palo Cortado Sherry Butt und hat eine kräftig dunkle Farbe.

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Mehr über den Artikel erfahren Old Pulteney | 2006 – 2022 | Single Cask

Old Pulteney | 2006 – 2022 | Single Cask

Ein Old Pulteney, der bereits 2022 abgefüllt wurde, tatsächlich aber noch in ein paar Shops erhältlich ist. Im Spätsommer 2026 soll er etwa 130 € kosten - das ist viel Geld. Das Sample habe ich schon einige Zeit - und es wird mal wieder Zeit für die lange Zeit nördlichste Brennerei auf Mainland Scotland. Old Pulteney beansprucht für sich den Claim 'The Maritime Malt'. Diese Abfüllung ist mindestens 15 Jahre alt und reifte in einem Bourbon Barrel, das einen schönen Goldton hinterlassen hat.

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Mehr über den Artikel erfahren Ballechin | 2008 – 2026 | Cask Strength Collection

Ballechin | 2008 – 2026 | Cask Strength Collection

Ballechin ist heavily peated Whisky aus der Edradour Distillery. Diese Abfüllung von Signatory - die quasi den Whisky ihrer eigenen Distillery unabhängig abfüllen, reifte in einem 1st Fill Ruby Port Hogshead, dass eine schöne orange-goldene Farbe bringt. Das kommt schon fast an den Aperol - sollte aber wesentlich leckerer sein.

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Deanston | 2008 – 2025 | The Whisky Agency

The Whisky Agency ist ein deutscher unabhängiger Abfüller aus dem Umkreis der Limburger Whisky Fair. Das sorgt sicherlich für Connections für gute Abfüllungen. Dies ist ein 17 Jahre alter Deanston aus dem Ruby Port Barrique. Die Farbe ist kräftig golden mit einem roten Einschlag vom Ruby Port. Ruby Port reift nicht in Holz - es handelt sich also um ein seasoned Cask.

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