Glen Garioch | 2011 - 2024 | Ease (Whisky for Life)
Single Malt Scotch Whisky
59,8%vol. | aged 10 years | Bourbon Barrel #4615 | Signatory Vintage | bottled for Whisky for life
un-chillfiltered
chillfiltered
natural colour
coloured
un-peated
peated
cask strength
Single Cask
Ein Glen Garioch aus dem Bourbon Fass, den Signatory für den Frankfurter Whiskyladen ‚Whisky for Life‘ von Frank Jerger abgefüllt hat. Mitte 2026 ist die Flasche dort noch für 79 € erhältlich. Die Farbe ist golden und passt gut zu einem bourbongereiften Whisky.
Nosing
In der Nase kommen Mandeln und Marzipan, vielleicht auch etwas Kokoscreme, dazu auch die Boskop-Äpfel, die ich eben schon bei einem zwei Jahre älteren Glen Garioch hatte. Hier passen die Aromen aber irgendwie besser zusammen, es kommt auch eine Zitrusfrische, vielleicht etwas Limette. Der kräftige Alkohol bleibt im Nosing gezähmt und sticht nicht hervor.
Taste
Im Mund sich die fast 60%vol. dann natürlich zu stark und es muss Wasser hinzugefügt werden. Dann wird der Whisky cremiger, es kommt Vanille hinzu, Apfelkompott (auch hier passt der Boskop, der nicht zu süß ist und neben der Säure auch herbe Aspekete hat). Es ist aber auch Kakao da, das Holz ist vorhanden, wird aber nicht zu auffällig.
Finish
Im Nachklang bleibt ein herb-trockener Kakaomoment am Gaumen, etwas Holz und aus dem Hintergrund auch Karamell.
Conclusion
Diese Abfüllung gefällt mir besser als der zwei Jahre ältere von The Whisky Cask, was vielleicht auch daran liegt, dass hier durch die Limettennote ein frischer Aspekt hinzukommt, der dem Whisky gut tut. Das Holz ist vorhanden und angenehm, es kommen herb-bittere Aspekte und die Aromen harmonieren gut miteinander. Da sticht keine Vanille hervor, da ist kein muffiges Holz. WhiskyJason hat diese Abfüllung gefeiert und mich neugierig gemacht – ich verstehe, warum. Ein schöner Whisky, der zeigt, das es nicht immer Sherry oder ein anderes fancy Finish sein muss.
Glen Garioch Distillery
founded: 1797 | Region: Highlands
Owner: Suntory Global spirits
Capacity: 1.350.000 LPA
LPA: Litres of Pure Alcohol
Quelle: Ingvar Ronde, Malt Whisky Yearbook 2026
Glen Garioch ist keine besonders auffällige Brennerei. Sie gehörte zu Morrison Bowmore und ist mit dieser Company zu Suntory übergegangen. Die Distillery präsentiert mit dem 12er und 15er eine ordentliche Core Range, die sich vor allem durch den Sherryanteil der Whiskys auszeichnet. Seit 2021 betreibt Glen Garioch wieder eigenen Floor Maltings.
Signatory Vintage
Der unabhängige Abfüller wurde 1988 von Andrew Symington gegründet. Ursprünglich sollten berühmte Persönlichkeiten die Abfüllungen unterzeichnen (Signatory), was aber wohl nie stattfand.
2002 übernahm Andrew Symington die oberhalb von Pitlochry gelegene Edradour Distillery von Pernod Ricard. Dort lagern heute auch viele der Signatory Fässer, die dort auch abgefüllt werden.
Signatory ist einer der führenden unabhängigen Abfüller in Schottland und wurde mehrfach als ‚Best Independent Bottler‘ bei den OSWAs ausgezeichnet.
