Glen Garioch | 1998 - 2025 | Thompson Brothers
Single Malt Scotch Whisky
53,8%vol. | aged 27 years | 2nd Fill Barrel #4678 | specially bottled for Germany
un-chillfiltered
chillfiltered
natural colour
coloured
un-peated
peated
cask strength
Single Cask
Glen Garioch gibt es als Original eher als Sherry-Reifung. Unabhängig tauchen aber immer wieder Abfüllungen aus Bourbon-Barrels auf, die interessant sind. Dies ist eine Abfüllung der Thompson Brothers, die speziell für Deutschland erschienen ist. Der Preis lag bei knapp 195 €, Mitte 2026 ist er nicht mehr in den Online Shops erhältlich. Die Farbe ist golden.
Nosing
Taste
Im Mund ist der Whisky voll, der Alkohol schiebt beim ersten Schluck, Shortbread Fingers sind vorhanden, Beim zweiten Schluck kommen dann auch die Früchte, auch hier ist die Süße mit herben Momenten verbunden. Da ist aber auch Karamell mit Butter und etwas Schokolade, das den Mund ausfüllt. Holz bleibt im Hintergrund, der Alkohol ist gut eingebunden aber präsent. Ein paar Tropfen Wasser machen den Whisky cremiger.
Finish
Im Nachklang bleibt vor allem das Karamell am Gaumen, dazu ein wenig dunkle Schokolade, ein paar mineralische Aspekte. Da ist kein Muff, da ist kein altes Holz, die Aromen bleiben reif und tief.
Conclusion
Würde ich 190 € für Whisky ausgeben, würde ich diese Flasche kaufen. Das ist ein wunderbar reifer ex-Bourbon Whisky mit tiefen Aromen, schönem, buttrigem Karamell und Shortbread. Dazu kommen die reifen Früchte, auch getrocknete Äpfel und Birnen, darüber sind ein paar Schokoraspeln verstreut – was für ein leckerer Whisky.
Glen Garioch Distillery
founded: 1797 | Region: Highlands
Owner: Suntory Global spirits
Capacity: 1.350.000 LPA
LPA: Litres of Pure Alcohol
Quelle: Ingvar Ronde, Malt Whisky Yearbook 2026
Glen Garioch ist keine besonders auffällige Brennerei. Sie gehörte zu Morrison Bowmore und ist mit dieser Company zu Suntory übergegangen. Die Distillery präsentiert mit dem 12er und 15er eine ordentliche Core Range, die sich vor allem durch den Sherryanteil der Whiskys auszeichnet. Seit 2021 betreibt Glen Garioch wieder eigenen Floor Maltings.
Thompson Bros.
Die Familie Thompson betreibt das Dornoch Castle Hotel mit einer exquisiten Whiskybar – somit lag den Brüdern Phil und Simon Thompson der Whisky quasi im Blut. 2017 eröffneten sie in der kleinen Feuerwache auf dem Gelände von Dornoch Castle ihre Micro Distillery mit einer Kapazität von ca. 15.000 l. Außerdem betätigen sie sich als unabhängige Abfüller und sorgen für Furore in der Whiskywelt.
Inzwischen laufen die Planungen für die wesentlich größere Struie Distillery in Dornoch – die Thompson Bros. werden die Whiskyindustrie also weiter aufmischen.
