Benriach | aged 10 years | Signatory 100 Proof Edition #40
Single Malt Scotch Whisky
57,1%vol. | bottled 2025 | 1st Fill Oloroso Sherry Butts | Signatory Vintage
un-chillfiltered
chillfiltered
natural colour
coloured
un-peated
peated
cask strength
Single Cask
Benriach aus der 100 Proof Edition von Signatory. Es ist ein typischer Signatory Whisky – gereift in 1st Fill Oloroso Butts, die ihm eine sehr dunkle rötlich schimmernde Mahagonifarbe verliehen haben. Aber es ist eine ungewöhnliche Marke für den unabhängigen Abfüller. Benriach sieht man eher selten. Die Entwicklung der Distillery ist seit der Übernahme durch Brown-Forman auch nicht unbedingt glücklich. Die Produktion wird zurückgefahren und das Personal betreibt zeitweise die Glenglassaugh Distillery.
Nosing
Taste
Im Mund ist der Alkohol dann natürlich stärker, wird aber nicht unangenehm. Dazu ist der Kirschsirup wieder vorhanden, jetzt sind aber auch die Nüsse präsenter. Mit ein paar Tropfen Wasser wird der Whisky cremiger , die Nussschokolade wird deutlicher. Jetzt ist das weniger Mon Cheri, sondern eher ein Trüffel-Praliné mit Kirschfruchtfüllung.
Finish
Conclusion
Das ist ein leckerer Whisky, keine Frage. Er ist nicht zu kompliziert und hat kräftige Aromen, ist schon ein Sherrymonster – aber auch eines der guten, nicht so aufdringlichen. Ein schöner Whisky für die Herbst- und Winterabende.
Benriach Distillery
founded: 1897 | Region: Speyside
Owner: Benriach Distillery Company (Brown-Forman)
Capacity: 2.800.000 LPA
LPA: Litres of Pure Alcohol
Quelle: Ingvar Ronde, Malt Whisky Yearbook 2025
Benriach ist die Keimzelle der kleinen Whiskygruppe, die kurze Zeit die Träume der Whiskygemeinde beflügelt hat. 2004 übernahmen Investoren zusammen mit dem ehemaligen Burn Stewart Director Billy Walker die 2002 stillgelegte Distillery und erweckten sie zu neuem Leben.
Es erschienen viele verschiedene Bottlings, auch rauchige Whiskys gehörten zur Core Range. Außerdem gab es Walker-typisch jede Menge Einzelabfüllungen und Nachreifungen.
2016 war der Traum dann vorbei, der amerikanische Konzern Brown-Forman (Jack Daniels) übernahm die Benriach Distillery Company für 285 Mio Pfund.
Signatory Vintage
Der unabhängige Abfüller wurde 1988 von Andrew Symington gegründet. Ursprünglich sollten berühmte Persönlichkeiten die Abfüllungen unterzeichnen (Signatory), was aber wohl nie stattfand.
2002 übernahm Andrew Symington die oberhalb von Pitlochry gelegene Edradour Distillery von Pernod Ricard. Dort lagern heute auch viele der Signatory Fässer, die dort auch abgefüllt werden.
Signatory ist einer der führenden unabhängigen Abfüller in Schottland und wurde mehrfach als ‚Best Independent Bottler‘ bei den OSWAs ausgezeichnet.
