Ein weiterer der 3 Angels for Marco, diesmal ein Octomore. Octomore ist der am stärksten getorfte Whisky der Bruichladdich Distillery - und es ist der teuerste Whisky der Bruichladdich Distillery. Da er nur in kleinen Mengen hergestellt wird, findet sich Octomore eher selten unabhängig abgefüllt. Im Brühler Whiskyhaus findet sich immer mal wieder eine solche Abfüllung. Dieser erhielt ein Pauillac Red Wine finish.
Ein 15jähriger Glentauchers als Weihnachtsedition vom Caskhound. Der Whisky hat nach einer initialen Reifung in Refill Bourbon ein achtmonatiges Finish in einem 2nd Fill PX Quarter Cask bekommen. Die Farbe ist also nicht zu dunkel, hat aber trotzdem einen kräftigen dunkelgoldenen Ton.
Ok, ein fragwürdiger Titel für dieses Tasting. Und dann hatte ich den gleichen Gag so ähnlich bereits 2024. Aber hey, er liegt halt auf der Hand ... Und da in jedem Jahr unzählige Whiskys speziell für Weihnachten abgefüllt und mit Weihnachtsmotiven gelabelt werden, die meisten davon aber erst nach Weihnachten ins Glas kommen, muss diesmal halt Ostern wieder den Rahmen für eine Verkostung von Weihnachtswhiskys hergeben. Könnte doch zur Tradition werden, oder?
Das Brühler Whiskyhaus hat zu Weihnachten 2025 eine dreiteilige ADOS-Serie herausgebracht und 3 Angels for Marco genannt. Die Gemeinsamkeit der Whiskys ist ihr kitschiges KI-Label mit großbusigen Frauen im knappen Weihnachtsdress. Nun ja, ich habe die Whiskys als Sample, Weihnachten ist lang vorbei und es geht am Ende um einen Speyside Whisky aus einer nicht genannten Brennerei, 15 Jahre alt und in einem alten Sherry Cask gereift. Das hat eine schöne dunkel-goldene Farbe hinterlassen.
Das sechste Batch aus der Oloroso Sherry Butts Serie von Edradour, die mit 12 Jahren Alter und Natural Cask Strength abgefüllt wird. Es ist dunkler Sherry Whisky mit einem guten Alter und Fassstärke - im Grunde genau das, was man sich von Edradour wünscht. Erhältlich ist er Anfang 2026 für um die 90 bis knapp 100 €.
Edradour setzt oft auf Weinreifungen. Das Rückenetikett würde ich so verstehen, dass der Wein tatsächlich die komplette Zeit in 1st Fill Bordeaux Hogsheads gereift wurde. Er erscheint als Small Batch mit einer erhöhten Trinkstärke von 48,2%vol.. Im Glas ist der Whisky golden mit einem rötlichen Einschlag.
Ein 15 Jahre alter Edradour, der 33 Monate in portugiesischen Süßweinfässern gefinisht wurde. Quinta de São Francisco Estremadura ist ein Likörwein im Portweinstil, der dem Whisky eine kräftige, rötlich goldenen Farbe verliehen hat. Anfang 2026 ist der Whisky weitgehend vergriffen. Erhältlich war er für um die 90 €.
Die wunderbare kleine Distillery Edradour oberhalb von Pitlochry in den Highlands hat 2025 ihren 200sten Geburtstag gefeiert. Seit 2002 gehört die Brennerei Andrew Symington und ist damit auch Heimat des unabhängigen Abfüllers Signatory Vintage. Nicht die schlechteste Voraussetzung für interessante Whiskys. Diese 10 Jahre Alte Abfüllung reifte im PX Sherry Casks, die einen dunklen Kupferton hinterlassen haben. Anfang 2026 ist der Whisky ab knapp unter 70 € erhältlich.
Eine meiner Lieblingsbrennereien in Schottland ist Edradour. Es war die erste Brennerei, die ich besucht habe. Das war bevor Andrew Symington sie gekauft hat - und es war bevor ich wirklich an Whisky interessiert war. Seitdem war ich immer mal wieder dort und habe Scotland's Little Gem besucht. Denn Edradour ist wirklich eine besondere Distillery und auch eine besonders hübsche Distillery, die immer gute Touren hatte. Umso trauriger ist es, dass sie nach der Pandemie nicht mehr für Besucher geöffnet wurde und das wohl auch in der Zukunft so bleiben soll.
Edradour 10 war einer meiner ersten Whiskys. Ich fand die kleine Distillery interessant, es war die erste Distillery, die ich 1999 besucht habe, das war noch vor der Übernahme durch Andrew Symington und ich hatte keine Ahnung von Whisky. Später wurde der Erdadour 10 für mich uninteressant, der Whisky hatte nur 40%vol. und war damit natürlich auch kühlgefiltert. Interessanter waren die von Andrew Symington unter dem Signatory Label abgefüllten 10jährigen Einzelfassabfüllungen, meist dunkle Sherrybomben, aber trotzdem interessant. Und nun hat Edradour zum 200jährigen Brennerei-Jubiläum endlich auch bei diesem Whisky die Zeichen der Zeit erkannt: Endlich gibt es den 10jährigen Einstiegswhisky in die Core Range mit 46%vol., ungefärbt und nicht kühlgefiltert.
