Klaus Bölling – Glen Efze | Peat, Whisky and the Sea

Lagmore | 2010 – 2025 | The Caskhound

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:2. September 2025
Beitrags-Kategorie:Ballindalloch Tasting Notes

In der Nähe der Ballindalloch Distillery in der Speyside gibt es den kleinen Steinkreis Upper Lagmore. Das verrät dann auch, woher dieser Whisky des Abfüllers The Caskhound stammt. Ballindalloch brennt seit 2014, ist eine Single Estate Distillery - d. h. es wird nur das Getreide des Ballindalloch Estates verarbeitet. Ballindalloch hat lange gewartet, bis die ersten Whiskys auf den Markt kamen. Und es ist respektabel, dass Tilo Schnabel nun einen 10 Jahre alten Whisky der Brennerei mit 100 Proof auf den Markt bringt, der also aus einem der ersten Fässer der Brennerei stammt. Die Abfüllung stammt aus dem 1st fill ex-Bourbon Barrel. Und es gab ihn für unter 50 €. Das ist respektabel.

Kilkerran | 8 years old | Cask Strength

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:31. August 2025
Beitrags-Kategorie:Glengyle Tasting Notes

Während Springbank ja eher nicht zu akzeptablen Preisen verfügbar ist, findet man Kilkerran aus der Glengyle Distillery doch immer mal zur UVP in den Shops. Dieser 8jährige Kilkerran reifte in ex-Bourbon Casks und wurde mit Fassstärke abgefüllt. Entsprechend ist die Farbe hellgelbgolden wie kräftiger Weißwein.

The Tasteful Weekend | A Weekend in Campbeltown

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:30. August 2025
Beitrags-Kategorie:Whisky Magazine

An diesem Wochenende geht es mal wieder an die Südspitze der Kintyre Halbinsel in das Hafenstädtchen Campbeltown. Und da ist es egal, ob die Stadt grau und feucht ist, weil der Nebel über das Campbeltown Loch zieht oder ob zwischendurch die Sonne herauskommt - hier geht es immer etwas herber zu und manchmal weht der Wind der Qualm der Kutter im Hafen durch die Straßen der Stadt. Zumindest ist das die romantisch verklärte Sicht, denn in der Realität gibt es auch hier nicht mehr allzu viele Kutter ...

Springbank | 1995 – 2011 | Cask Strength

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:30. August 2025
Beitrags-Kategorie:Springbank Tasting Notes

Manchmal kann man Samples von einem Whisky bekommen, den es längst nicht mehr gibt - oder eben zu hohen Preisen auf dem Zweitmarkt und in der Auktion. Dieser 16jährige Springbank wurde 2011 exklusiv für den dänischen Markt abgefüllt. Er reifte im Port Hogshead, ist fassstark mit genau 53,0%vol und hat eine schön rotgoldene Farbe.

Benromach | 2014 – 2024 | Single Cask

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:28. August 2025
Beitrags-Kategorie:Benromach Tasting Notes

Ein Exclusive Bottling for Germany, Benromach, 10 Jahre alt, 2024 abgefüllt aus einem 1st fill Sherry Hogshead, fassstark mit satten 59,6%vol. - das sind schon mal interessante Rahmendaten für einen Whisky. Die Farbe ist kräftig dunkelgolden, aber eben auch nicht zu dunkel. Auch das ist vielversprechend. Im Sommer 2025 bekommt man den Whisky nur noch in wenigen Shops für ca. 90 €.

Benromach | 2013 – 2024 | Single Cask

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:27. August 2025
Beitrags-Kategorie:Benromach Tasting Notes

Ein exklusiv für Deutschland abgefülltes Single Cask mit satten 61,1%vol. und einem Alter von 10 Jahren. Der Whisky reifte im 1st fill ex-Bourbon Barrel, was ihn von anderen Benromachs unterschiedet, die gern einen Sherryanteil haben. Die Farbe ist entsprechend eher gelbes Gold. Ich habe keine Ahnung, was der Whisky gekostet hat, als es ihn noch gab.

All Good Things Come in Threes | The Dirty Smell of Speyside

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:26. August 2025
Beitrags-Kategorie:Benromach Whisky Magazine

Die Speyside ist eher für ihre floral-fruchtigen Whiskys mit schönem Sherry-Einfluss bekannt. Die Brennereien waren früh mit einer Eisenbahnlinie verbunden und konnten so mit Kohle als Brennstoff versorgt werden. Torf spielte hier nur eine untergeordnete Rolle. Und so steht die Speyside auch heute für diesen klassischen, sauberen Whisky mit einer gewissen Eleganz. Aber da ist natürlich auch die dreckige Seite der Speyside.

Benromach | Cask Strength | Vintage 2014

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:26. August 2025
Beitrags-Kategorie:Benromach Tasting Notes The Fifty Whiskys

Der Benromach Cask Strength kommt immer mit Vintageabfüllungen und einem Alter von ca. 10 Jahren. Abgefüllt wurden in diesem Batch 30 Fässer aus dem Jahrgang 2014. Der Whisky reifte in Bourbon und 1st fill Sherry Casks, ist weder kühlgefiltert noch gefärbt, dafür aber getorft. Im Sommer 2025 ist diese Abfüllung für 65 - 70 € in den Shops erhältlich. Auch wenn es Vintage-Abfüllungen sind, ist dies sicherlich ein Core Range Whisky von Benromach, der den Grundcharakter der Distillery gut abbildet und als ungefärbter, nicht kühlgefilterter Whisky in Cask Strength die Whisky Geeks erfreut.

Dalmore | aged 15 years | A Dream of Scotland

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:23. August 2025
Beitrags-Kategorie:Dalmore Tasting Notes

Dalmore habe ich in diesem kleinen Blog bisher nur einmal probiert. Für mich ist das immer massiv gefärbter und überschätzter Whisky. Von der Farbe passt diese Abfüllung gut zu Dalmore - mit dem Unterschied, das hier die Farbe echt ist und aus den Fässern kommt. Der 15jährige Dalmore wurde vom Brühler Whiskyhaus im Zusammenhang mit dem Charity Event des Whisky Waiters veröffentlicht. Eine gute Sache also - da kann man ruhig mal wieder einen Dalmore ins Glas gießen!

Ballechin | 2004 – 2024 | Distillery Bottling

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:21. August 2025
Beitrags-Kategorie:Ballechin Tasting Notes

Ein 20 Jahre alter Ballechin, gereift in der 1st fill Port Pipe - das ist schon etwas ganz Besonderes. Der Whisky liegt mit einem Preis ab 210 € leider komplett jenseits meiner Preisrange - ist dafür aber auch im Sommer 2025 noch gut verfügbar. Ein Sample habe ich mir dann aber doch geleistet, denn die Reifung hört sich gut an. Der Whisky hat einen dunklen, rötlich-braunen Mahagoni-Ton.