Craigellachie von den Thompson Brothers, 15 Jahre alt, aus dem Refill Hogshead. Farblich bietet der Whisky helles Gold, so wie man es vom Refill Hogshead erwartet. Das ist recht unspektakulär - aber das ist ja oft das Kennzeichen der Whiskys der Thompson Brothers. Ich habe ihn 2023 im Shop in Dornoch für etwas über 87 € erhalten.
Auchroisk ist eine der vielen Diageo Distilleries, die Whisky produzieren, ohne aufzufallen. Der Name ist auffällig - aber der Whisky? Ab und zu kommt mal eine unabhängige Abfüllung. Diese ist vom Abfüller Claxton's, 11 Jahre alt und gereift im Oloroso sherry Hogshead. Erhältlich ist der Whisky im Sommer 2026 ab knapp 75 €.
Unabhängig abgefüllter Ardnamurchan ist bisher eher selten. Es gibt ihn bei Adelphi, klar, denen gehört die Distisllery. Aber auch North Star Spiritis hatte unabhängigen Ardnamurchan. Und nun gibt es auch eine Abfüllung in der wertigen Warehouse No. 1 Reihe von Claxton's im schweren Dekanter. Vielleicht soll Claxton's ja als Premium-Abfüller etabliert werden, aber für die im Sommer 2026 aufgerufenen 115 - 120 € würde ich die 8 Jahre alte Abfüllung nicht kaufen.
Aus der Exploration Series von Claxton's ein 9 Jahre alter Glenburgie mit einer Reifung im Fresh Tawny Port Barrique. Farblich kann man das mit etwas gutem Willen durch einen leichten rosa Einschlag im goldgelben Whisky erkennen. Erhältlich ist der Whisky im Sommer 2026 für um die 75 €, was vielleicht etwas ambitioniert ist.
Deanston ist ein würzig-süßer Highland Whisky, der in meinen Tastings eher selten auftaucht. Diese Abfüllung aus der Exploration Series von Claxton's ist 11 Jahre alt und reifte im Oloroso Sherry Barrique - also einen Fass, das typischerweise für Rotwein und nicht für Sherry verwendet wird. Hier ist also eine der modernen Sherryreifungen zu erwarten. Im Sommer 2026 kostet die Abfüllung um die 90 €, was angesichts von Whiskys auf dem Markt, die mit ähnlichen Rahmendaten für fast den halben Preis zu bekommen sind, durchaus eine Ansage ist.
Dalswinton Estate liegt in der Nähe von Dumfries in den Lowland, nicht weit entfernt von der schottischen Grenze. Das ist nicht unbedingt meine favorisierte Region in Schottland, daher ist der Besuch auch eher virtuell. Aber auf diesem Estate befindet sich Dalswinton Bond, das Warehouse des unabhängigen Abfüllers Claxton's, um deren Abfüllungen es hier gehen soll. Den unabhängigen Abfüller gibt es seit 2011, seit 2019 hat er seinen Sitz mit Bonded Warehouse und eigener Abfüllanlage im Sandbed House auf dem Dalswinton Estate. Und wer in der Nähe ist, kann dort tatsächlich Touren und Tastings buchen.
The Red Comyn ist ein Bottling vom unabhängigen Abfüller Claxton's. Der Name erinnert an John Comyn , genannt The Red zu dem es eine typisch schottische Geschichte mit Unabhängigkeit, Verrat und Ermordung durch Robert the Bruce gibt. Was hat das mit dem Whisky zu tun? Der hat einen schönen roten Farbeinschlag und die Warehouses von Claxton's liegen auf Dalswinton Estate. Dort stand Comyn’s Castle. Ok, ist eine komplizierte Geschichte, findet man im Internet. Der Whisky ist 12 Jahre alt und im Sommer 2026 bei einem Shop für 56,90 € erhältlich.
Es ist einige Zeit her, seitdem ich den letzten Tullibardine aus der Marquess Collection im Glas hatte. Deshalb freue ich mich, dass ich hier einen klassisch gereiften Tullibardine aus Ex Bourbon Barrels gefunden habe. Es ist ein wenig schade, dass die The Murray Whiskys inzwischen eher selten erscheinen, da es meist interessante Highland Whiskys in einer wertigen Aufmachung mit guter Qualität waren. Der Whisky ist ca. 13 Jahre alt und im Sommer 2026 für 70 € erhältlich. Die Farbe ist goldgelb und eher hell.
Craigellachie ist eine meiner Lieblingsbrennereien, bei der nicht nur unabhängige Abfüllungen überzeugen, sondern auch die Core Range stark ist. Trotzdem freue ich mich immer wieder über interessante unabhängige Abfüllungen. Diese kommt von einem sehr kleinen Abfüller aus dem Hunsrück und die Besprechungen waren so interessant, dass ich neugierig geworden bin und ein Sample besorgt habe. Whisky Tales sind drei Freunde, die nur wenige Abfüllungen machen. Über das Design will ich hier nicht sprechen - oder nur kurz: Es ist grausam! Aber der Whisky sieht interessant aus. Denn obwohl 1st Fill Sherry angegeben wird, ist er mit 18 Jahren Reife nicht zu dunkel. Das könnte dem eigenständigen Charakter von Craigellachie gut tun.
Ein Edradour, der schon lange in meiner Sammlung schlummert und den ich direkt in der Distillery gekauft habe, als diese noch für Besucher:innen geöffnet war, tolle Führungen angeboten hat und einen netten Shop hatte, in dem es neben Edradour auch Signatory Vintage Abfüllungen gab. Das ist leider seit Corona vorbei. Der Aufwand der Öffnungen von Shop, Bar und Distillery war für Andrew Symington und seine Frau, die auch auf dem Gelände wohnen am Ende wohl zu belastend. Das ist verständlich - aber auch schade, denn Edradour ist eine der schönsten Distilleries in Schottland. Und es war die erste Distillery, die ich bewusst besucht habe. Damals gehörte sie noch Pernod Ricard und hatte einen eher schlechten Ruf.
