Autor: Klaus Bölling

Dieser Autor hat geschrieben 1480 Artikel
Mehr über den Artikel erfahren Glenburgie | 2009 – 2025 | James Eadie

Glenburgie | 2009 – 2025 | James Eadie

James Eadie hat ein Buch mit Artikeln aus den 20er Jahren des 20. Jahrhunderts zu den damaligen schottischen und irischen Whisky Distilleries veröffentlicht und bringt nun auch Whiskys dieser Distilleries auf den Markt, die historische Illustrationen aus dem Buch auf dem Etikett haben und sicherlich die Nerds ansprechen sollen. Dieser Glenburgie reifte vollständig in zwei 1st Fill Bourbon Barrels und ist 16 Jahre alt. Die Farbe ist sattes Gold. Es ist schön, mal einen älteren Whisky zu haben, der nicht aus dem Sherry Cask kommt. Klar, wir Nerds fordern immer mal wieder diese Whiskys - gekauft wird aber oftmals doch eher der dunkle Stoff aus dem Sherry Butt.

WeiterlesenGlenburgie | 2009 – 2025 | James Eadie
Mehr über den Artikel erfahren Lord of the Tides | aged 16 years | Friendly Mr. Z Whiskytainment

Lord of the Tides | aged 16 years | Friendly Mr. Z Whiskytainment

Lord of the Tides ist ein Blended Malt, den Friendly Mr. Z Sascha Zander Ende 2025 über das Brühler Whiskyhaus auf den Markt gebracht hat. Es soll sich um einen Blend aus den drei Island Distilleries Highland Park, Bunnahabhain und Tobermory handeln, der im Refill Sherry Quarter Cask reifte. Mehr ist über den Whisky nicht zu erfahren. Angeboten wurde der Whisky für 98,90 € und war sehr schnell vergriffen.

WeiterlesenLord of the Tides | aged 16 years | Friendly Mr. Z Whiskytainment
Mehr über den Artikel erfahren Michel Couvreur | 2011 – 2025 | La Symphonie des Amis

Michel Couvreur | 2011 – 2025 | La Symphonie des Amis

Die Whiskys von Michel Couvreur sind etwas besonderes. Sie reifen im Burgund in Frankreich und liegen dort in einem feuchten Felsenkeller. Eine weitere Besonderheit sind die oftmals sehr alten Sherryfässer, die zum Einsatz kommen. Die Herkunft des Destillats ist nicht bekannt, er ist 2011 in Scotland destilliert, das steht auf dem Etikett. La Symphonie des Amis ist ein Bottling für die beiden deutschen Importeure von Michel Couvreur: Das Brühler Whiskyhaus & Whisky for Life in Frankfurt.

WeiterlesenMichel Couvreur | 2011 – 2025 | La Symphonie des Amis
Mehr über den Artikel erfahren The Tasteful Weekend | Whisky from the Cellar

The Tasteful Weekend | Whisky from the Cellar

Unter den Whiskyfreaks ist es ja eine weitverbreitete Gewissheit, dass Sherryfässer auch nicht mehr das sind, was sie mal waren. Wobei auch nicht so ganz klar ist, wie sie denn wirklich waren. Denn eigentlich waren es ja auch nur Transportfässer und nur ganz selten Fässer aus einer Solera. Aber natürlich kennt auch jeder die aufgesetzten, generischen Sherryarmonen mancher Abfüllung. Michel Couvreur wollte Whiskys in alten, lang mit Sherry belegten Fässern reifen. Und er reifte nicht vor Ort in Schottland, sondern in seinem Felsenkeller im Burgund.

WeiterlesenThe Tasteful Weekend | Whisky from the Cellar
Mehr über den Artikel erfahren Michel Couvreur | Mystic Overaged | Bottling 2025

Michel Couvreur | Mystic Overaged | Bottling 2025

Mystic Overaged ist eine spezielle Abfüllung des Overaged von Michel Couvreur für Whisky for Life und das Brühler Whiskyhaus. Der Overaged hat kein Alter soll aber 12 Jahre und älter sein - auf dem Etikett ist von 'very old whiskies' die Rede. Aber was heißt schon very old? Und es ist kein Single Malt, sondern ein Malt aus verschiedenen schottischen Quellen, der vermählt und im Burgund in Frankreich in Sherry Fässern gereift wird. Dabei sind auch peated Whiskys. Das Ganze ist halt mystisch, man muss sich darauf einlassen.

WeiterlesenMichel Couvreur | Mystic Overaged | Bottling 2025
Mehr über den Artikel erfahren Islay South Coast | aged 12 years | A Dream of Scotland

Islay South Coast | aged 12 years | A Dream of Scotland

Das ist endlich mal wieder ein klassisches ADOS Etikett. Ich bin etwas genervt von den aktuellen KI-Illustrationen. Hier wird wieder die alte Reihe der Old Lady oder Old Man Abfüllungen aufgegriffen. Auf denen steht traditionell Islay South Coast und es sind in der Regel Lagavulin Abfüllungen. Das verwirrt mich etwas, denn sonst firmieren bei den aktuellen ADOS Bottlings die Lagavulin Abfüllungen unter dem Titel South Islay. Islay South Coast ist dafür oft Ardbeg. Aber diese Old Lady dürfte ziemlich sicher Lagavulin sein. Der Whisky ist 12 Jahre alt und reifte im PX Sherry Cask. Die Farbe ist schön dunkles Gold.

WeiterlesenIslay South Coast | aged 12 years | A Dream of Scotland
Mehr über den Artikel erfahren South Islay | aged 15 years | A Dream of Scotland

South Islay | aged 15 years | A Dream of Scotland

South Islay aus dem 2025er Weihnachtsbottling des Brühler Whiskyhauses. Die einstmals charmanten Label sind leider inzwischen massiv KI-verseucht und in diesem Fall einfach nur übelster Kitsch. Schade drum … Aber es geht ja um den Whisky und der ist bei der Bezeichnung South Islay recht sicher aus der Lagavulin Distillery. Diese Abfüllungen erscheinen regelmäßig im Brühler Whiskyhaus und sind in der Regel eine gute Quelle für alle, die sich nicht von Diageo Special Releases abrippen lassen wollen und den 16er nicht mehr gut finden.

WeiterlesenSouth Islay | aged 15 years | A Dream of Scotland
Mehr über den Artikel erfahren All Good Things Come in Threes | A Dream of Islay

All Good Things Come in Threes | A Dream of Islay

Islay ist eine wunderbare Insel, die so viel mehr ist, als nur ein Mekka für die Whiskyfans. Aber natürlich passt das gut zusammen - die wilde Insel mit ihrer zerklüfteten Küste und all die Distilleries, die teilweise pittoresk am Ufer aufgereiht sind. Und auch wenn aktuell neue Distilleries hinzukommen, die klassischen Islay Brennereien sind nach wie vor Traumziele für uns Whisky Nerds. Dabei können die regulären Abfüllungen der Konzernbrennereien oftmals nicht wirklich faszinieren - aber es gibt ja zum Glück unzählige unabhängig abgefüllt Islay-Whiskys. Auch das Brühler Whiskyhaus ist in jedem Jahr mit einigen Abfüllungen am Start und erfüllt uns einen Dream of Islay.

WeiterlesenAll Good Things Come in Threes | A Dream of Islay
Mehr über den Artikel erfahren Southwest Islay | aged 10 years | A Dream of Scotland

Southwest Islay | aged 10 years | A Dream of Scotland

Eine 2025er Weihnachtsabfüllung des Brühler Whiskyhauses mit schlimmer KI-Illustration. Der Whisky wird als Distilled at Southwest Islay bezeichnet. Sorry, im Südwesten der Insel liegt das nette Fischerörtchen Portnahaven, einer meiner Lieblingsplätze auf der Insel. Aber eine Distillery gibt es hier nicht. Im Westen der Insel gibt es Kilchoman - bei dieser Abfüllung soll es sich aber um einen Port Charlotte, der bei Bruichladdich distilliert wird, handeln. Und diese Brennerei würde ich bei der Gesamtlänge der Insel eher irgendwo in der Mitte verorten. Nun ja. Der Whisky ist 10 Jahre alt und reifte im Sauternes Hogshead, was zu einer kräftig gelben Farbe führt.

WeiterlesenSouthwest Islay | aged 10 years | A Dream of Scotland
Mehr über den Artikel erfahren SRV5 | aged over 8 years | Thompson Brothers

SRV5 | aged over 8 years | Thompson Brothers

Die Thompson Brothers sind so etwas wie die Nerds für die Nerds. Entsprechend sind ihre Abfüllungen oft außergewöhnlich. So auch diese, ein Blended Malt aus mindestens 8jährigen Bestandteilen, die in einem 1.200 Liter Vat miteinander vermählt werden. Diese Vat befindet sich im Lager der Thompson Brothers in der Station Road in Dornoch. Und da es Vat 5 ist ergibt sich der Name der Abfüllung: Station Road Vat 5. Daraus wird jeweils ein Batch abgefüllt, der Rest wird wieder aufgefüllt und daraus dann das nächste Batch abgefüllt. Dieses ist Batch 002 und wurde 2022 abgefüllt. Anfang 2026 ist das aktuelle Batch für etwas über 40 € erhältlich.

WeiterlesenSRV5 | aged over 8 years | Thompson Brothers