Es haben sich einige Tastings im Archiv angesammelt, für die sich schwer eine Lücke im Veröffentlichungskalender findet. Also sammele ich sie von Zeit zu Zeit zu Fünferblocks, thematisch sortiert, völlig willkürlich oder einfach so. Ohne besonderes Feature gehen alle fünf gleichzeitig online. In der vierzehnten Folge der 'Five from the Archive' habe ich fünf Whiskys ohne besondere Thematik gesammelt.
Lochlea ist eine Single Estate Distillery, die ihre eigene Gerste verarbeitet und sicherlich viel richtig macht. Ob sie tatsächlich eine Chance haben wird, wird aber davon abhängen, ob es gelingt, irgendwann reife Whiskys zu präsentieren, die überzeugen. Diese Abfüllung ist ein drei Jahre und zehn Monate alter Whisky aus der Lochlea Distillery, abgefüllt für die Nürnberger Whiskymesse The Village 2024. Der Whisky reifte im Sherry Cask und ist sehr dunkel. Das könnte schwierig werden …
Benrinnes ist eine schön gelegene Distillery in der Nähe des gleichnamigen Berges in der Speyside, die immer etwas verlassen aussieht. Aber so ist das bei den Brennereien, die hauptsächlich für die Blends produzieren. Im Grunde arbeitet dort kaum jemand, ein, zwei Menschen reichen meist, um den Laden am Laufen zu halten. Und bei den Abfüllungen der unabhängigen Abfüller steht dann meist die Fassreifung im Vordergrund. Hier wurde der Whisky im 1st Fill Oloroso Hogshead gereift, das eine recht dunkle Farbe hinterlassen hat.
Ein weiterer Glen Garioch aus dem ex-Bourbon Barrel, diesmal aus der Small Batch Edition von Signatory Vintage. Die Farbe ist helles Strohgelb.
Eine Berry Bros. Abfüllung aus 2010, die ich mir irgendwann einmal als Sample besorgt hatte. Der Whisky stammt aus dem Jahr 1989, ist also um die 20 Jahre alt. Laut Etikett reifte er in einem 'well balaced sherry butt'. Der Farbe nach war das auf alle Fälle Refill - was aber eine Chance für den Whisky ist, nicht als überladenes Sherry Monster zu enden.
Clynelish ist eine Distillery, die ich sehr gerne mag - die aber lieder sehr rar ist, zumindest unter den bezahlbaren Bottlings. Ok, es gibt noch immer den 14jährigen für unter 50 €. Und auch wenn die Qualität nachgelassen haben soll - das ist kein schlechter Preis. Hier ist ein unabhängig abgefüllter 12jähriger von Douglas Laing aus dem Refill Hogshead. Der Whisky ist golden, die Farbe passt zum Fass, dass hoffentlich noch nicht zu oft befüllt war.
Dragonjuice ist eine Abfüllungsreihe vom Whisky Druid Michel Reick, bei der der Whisky jeweils aus einer undisclosed Distillery stammt, die im Fall der Highland-Abfüllungen der Reihe als peated Tobermory - also Ledaig - enttarnt wurde. Da es die Islands nicht offiziell als Whiskyregion gibt, was ich schade finde, passt die Bezeichnung. Aber für mich ist Ledaig kein typischer Highland-Whisky. Nun gut … Für Batch #2 wurden ein 1st Fill Ruby Port Barrique, ein 1st Fill PX Hogshead, ein 1st Fill Oloroso Hogshead und ein 1st Fill Red Wine Barrique für einige Monate im Stahltank miteinander vermählt. Das jüngste Fass war 10 Jahre alt, das älteste 13 Jahre, wie Michel im Video mit Marco Bonn verraten hat.
Benriach - früher war das die Schwesterbrennerei von Glendronach und stand für gehypte Whiskys. Heute ist es eine Brennerei von Brown-Forman und arbeitet mit einem gemeinsamen Team mit Glenglassaugh - ist also nur noch teilweise geöffnet und hat weitgehend die Relevanz verloren. Längst sind es andere Distilleries in der Speyside, die interessant werden und die Nerds begeistern. Dieser Whisky ist 16 Jahre alt, er stammt also noch aus der Zeit von Billy Walker. Es sollte sich also um einen kompetenten Speyside Whisky handeln, gereift in einem PX Sherry Cask von Casknolia. Ist das besonders? Kleine Ahnung, es ist halt eine der Küfereien und Bodegas, die in Spanien Fässer für die Whiskyindustrie herstellen und mit Sherry vorbelegen. Da sollten wir nicht allzu viel Romantik zulassen. Und auch die Etiketten des Brühler Whiskyhauses haben weitgehend ihren Charme verloren, seit sie KI-generiert sind.
Mortlach ist eine der sechs aktiven Brennereien in Dufftown. Die Brennerei gehört zum Diageo Konzern, der seit Jahren versucht, Mortlach als Luxusmarke zu etablieren. Wirklich funktionieren tut das nicht, der Effekt ist einfach, dass Nerds die offiziellen Abfüllungen meiden. Mortlach gibt es häufig von unabhängigen Abfüllern, denn insgesamt ist der Whisky interessant - vor allem wegen der Worm Tubs, die ihm ein fleischiges Aroma geben sollen. Als Vegetarier kann ich damit nicht so viel anfangen. Für mich führen Worm Tubs oft zu einer schönen Roughness und einem gewissen Funk, der im besten Fall keine eklige Schwefelnote ist.
Strathisla ist eine pittoreske Distillery, die bei mir aber eher selten im Glas ist. Ab und zu taucht der Whisky bei unabhängigen Abfüllern auf, ansonsten verschwindet er im Chivas Regal. Deshalb ist diese Abfüllung von Friendly Mr. Z mal wieder eine gute Gelegenheit, Strathisla zu probieren, auch wenn Pineau des Charentes nicht unbedingt meine favorisierte Fassart ist. Pineau des Charentes ist eine Mischung aus Traubenmost und Eau de vie de Cognac.
