Autor: Klaus Bölling

Dieser Autor hat geschrieben 1312 Artikel
Mehr über den Artikel erfahren Dalmore | aged 15 years | A Dream of Scotland

Dalmore | aged 15 years | A Dream of Scotland

Dalmore habe ich in diesem kleinen Blog bisher nur einmal probiert. Für mich ist das immer massiv gefärbter und überschätzter Whisky. Von der Farbe passt diese Abfüllung gut zu Dalmore - mit dem Unterschied, das hier die Farbe echt ist und aus den Fässern kommt. Der 15jährige Dalmore wurde vom Brühler Whiskyhaus im Zusammenhang mit dem Charity Event des Whisky Waiters veröffentlicht. Eine gute Sache also - da kann man ruhig mal wieder einen Dalmore ins Glas gießen!

WeiterlesenDalmore | aged 15 years | A Dream of Scotland
Mehr über den Artikel erfahren Ballechin | 2004 – 2024 | Distillery Bottling

Ballechin | 2004 – 2024 | Distillery Bottling

Ein 20 Jahre alter Ballechin, gereift in der 1st fill Port Pipe - das ist schon etwas ganz Besonderes. Der Whisky liegt mit einem Preis ab 210 € leider komplett jenseits meiner Preisrange - ist dafür aber auch im Sommer 2025 noch gut verfügbar. Ein Sample habe ich mir dann aber doch geleistet, denn die Reifung hört sich gut an. Der Whisky hat einen dunklen, rötlich-braunen Mahagoni-Ton.

WeiterlesenBallechin | 2004 – 2024 | Distillery Bottling
Mehr über den Artikel erfahren South Islay | aged 15 years | A Dream of Scotland

South Islay | aged 15 years | A Dream of Scotland

Ein weiterer South Islay vom Brühler Whiskyhaus. Ein Space Girl auf dem Etikett, das natürlich auch ein Markenzeichen für das Brühler Whiskyhaus ist. Aber vor allem ist es wieder ein undisclosed Lagavulin. Die gibt es immer mal wieder von Marco Bonn - und meistens funktionieren sie gut. Dieser wurde in Refill Palo Cortado gefinisht. Ok, schauen wir, was ein Refill Cask im Finish noch bieten kann.

WeiterlesenSouth Islay | aged 15 years | A Dream of Scotland
Mehr über den Artikel erfahren The Tasteful Weekend | A Weekend on South Islay

The Tasteful Weekend | A Weekend on South Islay

Ein Wochenende an der Südküste von Islay - das kann sonnig werden, vor allem aber wird es rauchig. Aktuell gibt es drei produzierende Distilleries an der Südküste: Laphroaig, Lagavulin und Ardbeg. Die Abfüllungen für dieses Tasteful Weekend sind unabhängige Lagavulins. Das steht nicht auf dem Etikett, weil gerade die Konzerne da etwas komisch sind. Dabei könnte sich doch insbesondere Lagavulin freuen, wenn es mal interessante und vielleicht nicht überteuerte Abfüllungen der Brennerei gibt. Aber wahrscheinlich fürchtet Diageo ja gerade dies ...

WeiterlesenThe Tasteful Weekend | A Weekend on South Islay
Mehr über den Artikel erfahren South Islay | aged 13 years | Distilled at the Sonnenseite of Islay

South Islay | aged 13 years | Distilled at the Sonnenseite of Islay

Die Sonnenseite von Islay vom Brühler Whiskyhaus abgefüllt für Friendly Mr. Z - das hat schon einen gewissen Hype in der Szene rund um das Whiskyhaus und den Whisky-Blogger. Es gab bereits eine Abfüllung von der Sonnenseite of Islay - die hat mir sehr gut gefallen. Diesmal kommt der Whisky aus einem Refill Sherry Fass mit einem Amarone Finish, das für eine rötlich goldene Färbung gesorgt hat. Und natürlich ist die Sonnenseite von Islay South Islay - und das ist undisclosed Lagavulin. Zur Sicherheit steht auch noch die Jahreszahl 1816 auf dem Etikett.

WeiterlesenSouth Islay | aged 13 years | Distilled at the Sonnenseite of Islay
Mehr über den Artikel erfahren Orkney (HP) | aged 14 years | Signatory 100 Proof Edition #38

Orkney (HP) | aged 14 years | Signatory 100 Proof Edition #38

Bisher gab es die Orkney-Whiskys aus der 100 Proof Edition unter dem Namen 'Secret Orkney'. Dieser trägt den Namen Orkney (HP). Ähnlich verfährt Signatory bei Whisky aus der Speyside, die teilweise auch Hinweise auf die Distillery in Klammern hinter der Regionenbezeichnung tragen. Egal - tatsächlich hoffe ich immer, dass Whiskys aus Orkney auch aus der Highland Park Distillery stammen. Spätestens seit der neuen Core Range ist Scapa für mich gänzlich beliebiger und uninteressanter Konzern-Spirit geworden. Es gibt aber auch noch einen anderen Unterschied zu den bisherigen 100 Proof Abfüllungen aus der Highland Park Distillery: dieser Orkney (HP) reifte in ex-Sherry Butts und ex-Bourbon Hogsheads.

WeiterlesenOrkney (HP) | aged 14 years | Signatory 100 Proof Edition #38
Mehr über den Artikel erfahren Glen Spey | aged 9 years | Signatory 100 Proof Edition #37

Glen Spey | aged 9 years | Signatory 100 Proof Edition #37

Glen Spey, eine unauffällige Distillery aus dem Diageo Imperium in Rothes, die laut Malt Whisky Yearbook seit ein paar Jahren gar keinen Whisky mehr produziert, sondern eher Gin herstellt. Signatory hat nun in der 100 Proof Edition einen 9 Jahre alten Glen Spey aus 1st fill Oloroso Butts abgefüllt. Die Farbe ist dunkel-golden. Sieht aus und klingt wie ein schöner sherrybetonter Speyside Whisky.

WeiterlesenGlen Spey | aged 9 years | Signatory 100 Proof Edition #37
Mehr über den Artikel erfahren All Good Things Come in Threes | Yes, more 100 Proof

All Good Things Come in Threes | Yes, more 100 Proof

Wer weiß, wie lange es diese Reihe noch geben wird, jetzt wo alle Morgenluft wittern, weil es eine Zolleinigung mit Indien gibt. Die Einigung wird nicht die Absatzprobleme in Europa ändern, sie wird auch nicht ändern, dass auch die Nerds nicht mehr bereit sind, jeden Preis zu zahlen, nur um eine weitere Trophäe in die vollen Regale zu stellen. Aber sie hilft vielleicht, den Absatz der Blends zu steigern, in denen dann wieder genug Malt verklappt werden kann.

WeiterlesenAll Good Things Come in Threes | Yes, more 100 Proof
Mehr über den Artikel erfahren Strathmill | aged 12 years | Signatory 100 Proof Edition #36

Strathmill | aged 12 years | Signatory 100 Proof Edition #36

Strathmill ist eine Diageo Distillery in Keith in der Speyside, die meist nicht sonderlich auffällt, sondern einfach Whiskys produziert, die in den Konzern-Blends verschwinden. Signatory hat ein in Oloroso sherry butts gereiftes Batch in der 100 Proof Edition abgefüllt - im besten Fall also einen klassischen Speysider mit Sherryeinfluss zu einem vernünftigem Preis. Findet man heute ja leider eher selten …

WeiterlesenStrathmill | aged 12 years | Signatory 100 Proof Edition #36