Klaus Bölling – Seite 89 – Glen Efze

Highland Park | Full Volume | 1999 – 2017

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:24. Dezember 2021
Beitrags-Kategorie:Highland Park Tasting Notes

Highland Park Full Volume ist eine 17 Jahre alte besondere Abfüllung aus dem Jahr 2017, die aber auch Ende 2021 noch erhältlich ist - also in hoher Auflage abgefüllt wurde. Das Besondere an dieser Abfüllung ist der Verzicht auf Sherry-Fässer, die für Highland Park ja prägend sind. Dies ist eine reine 1st fill Bourbon Reifung. Ordentliches Alter, 1st fill Fässer und etwas erhöhte Trinkstärke mit 47,2%vol. - das ist sicherlich nicht der bis hinten aufgerissene Lautstärkeregler, sollte aber ausreichend Krach machen.

Glen Scotia | 14 Jahre | 1st Fill Bourbon + Tawny Port Finish | Campbeltown Malts Festival 2020

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:23. Dezember 2021
Beitrags-Kategorie:Glen Scotia Tasting Notes

Zum Campbeltown Malts Festival bringt Glen Scotia in jeden Jahr eine besondere Abfüllung auf den Markt. In den letzten Jahren haben diese Abfüllungen nicht enttäuscht. Nach dem wunderbaren Ruby Port in 2018 kommt 2020 ein Tawny Port mit einem Alter von 14 Jahren, Cask strength und natural colour. Whisky, wie wir ihn wollen, Whisky mit einer leuchtend-rot-goldenen Farbe. Ein schöner Whisky, der viele Erwartungen weckt.

Glen Scotia | 15 Jahre | Rum Cask Finish | Campbeltown Malts Festival 2019

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:22. Dezember 2021
Beitrags-Kategorie:Glen Scotia Tasting Notes

Das Bottling zum Campbeltown Malts Festival ist immer eine besondere Abfüllung von Glen Scotia, der wunderbaren Distillery, die in den letzten Jahren massiv an Profil gewonnen hat, aber zum Glück noch nicht so overhyped ist wie Springbank. Hoffentlich bleibt dies so. 2019 war es kein Weinfass, in dem der peated Whisky gefinisht wurde. Dieser reifte im Rum Cask nach und hat immerhin das gute Alter von 15 Jahren. Die Farbe ist ein leuchtendes Gold.

Linkwood | Small Batch Edition #9 | Vintage 2006

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:21. Dezember 2021
Beitrags-Kategorie:Linkwood Tasting Notes

In der Small Batch Serie bringt Kirsch Import einen 13jährigen Linkwood von Signatory Vintage, der zunächst in Refill Hogsheads reifte und im Sherry Butt gefinisht wurde. Der bernstein- bis kupferfarbene Whisky mit mit leicht erhöhter Trinkstärke von 48,1%vol. abgefüllt. Das ist von den Rahmendaten her nicht schlecht - aber muss der Whisky wirklich 70 € kosten? Über 1.400 Flaschen wurden 2020 aufgelegt und auch Ende 2021 ist er noch gut erhältlich.

Kilchoman | PX Sherry Cask Matured | 2021 Edition

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:20. Dezember 2021
Beitrags-Kategorie:Kilchoman Tasting Notes

Weiter geht es in der kleinen Kilchoman-Serie. Diesmal ein Vatting aus PX-Vollreifung und PX Finish aus den Jahren 2013 - 2015, abgefüllt 2021. Mehr als 5 Jahre alt ist der Whisky also nicht. Die Farbe ist kräftiges Gold, heller als der Sanaig und wesentlich heller als der Loch Gorm. Rauch und Sherry - das kann interessant werden.

Kilchoman | 100% Islay | 11th Edition

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:19. Dezember 2021
Beitrags-Kategorie:Kilchoman Tasting Notes

Die 11. Edition des 100% Islay von Kilchoman enthält wieder mehr Sherry als der Vorgänger. Statt zwei sind hier gleich sieben Sherry Butts im Vatting. Das macht sich in der Farbe deutlich bemerkbar, der Whisky ist erkennbar kräftiger bernsteinfarben. Ansonsten gilt auch hier wie jedes Jahr: Gerste von der eigenen Rockside Farm, die seit 2015 auch der Distillery gehört, gemälzt und peated in der Distillery, gelagert, gereift und abgefüllt auf Islay. Regionaler geht es nicht … Das ist der Stoff für die Islay-Freaks.

Kilchoman | 100% Islay | 10th Edition

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:18. Dezember 2021
Beitrags-Kategorie:Kilchoman Tasting Notes

Eine besondere Abfüllung ist das jährliche Batch 100% Islay der Kilchoman Distillery. Kilchoman ist eine Farm Distillery und auf der Rockside Farm auf den Rhinns of Islay, der Landzunge im Nord-Westen der Insel angesiedelt. Das Getreide dieser Farm findet man auch in den Batches der Islay Barley Abfüllung von Bruichladdich. Inzwischen dürfte es vornehmlich in den Whiskys von Kilchoman landen. Für die 10. Edition wurden vor allem Bourbon Barrels mit einen geringen Anteil Sherry vermählt (39 Bourbon Barrels und 2 Sherry Butts). Das gibt einen strohgelben Whisky.

Kilchoman | Machir Bay Cask Strength | 2020 Edition

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:17. Dezember 2021
Beitrags-Kategorie:Kilchoman Tasting Notes

Abgefüllt für die Weihnachtssaison 2020 ist dies ein Machir Bay in cask strength. Kilchoman benennt die Standardrange nach Landmarken auf der Insel. Machir Bay ist einer der schönsten Strände Islays und ist nicht weit von der Destillerie entfernt. Machir Bay ist traditionell eine Mischung aus Bourbon- und Sherry-Reifung mit einem großen Anteil Bourbon-Fässern, was an der goldgelb-hellen Farbe zu erkennen ist. Angaben zum Alter gibt es nicht. Aber auch hier lässt die helle Farbe auf eine eher junge Abfüllung schließen.

Springbank | aged 10 years | Bottling 2018

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:16. Dezember 2021
Beitrags-Kategorie:Springbank Tasting Notes

Springbank - auch das 10jährige Einstiegsbottling ist 2021 massiv gesucht, gehypt und im Preis durch die Decke gegangen. Das ist schade, denn wenn die eigenen Vorräte irgendwann aufgebraucht sind, ist es fraglich, ob sich der Nachkauf preislich noch realistisch umsetzen lässt. Denn am Ende ist es ein 10jähriger Whisky und es stellt sich die Frage, ob der Hype gerechtfertigt ist. Diese Abfüllung stammt noch aus dem Jahr 2018. Da war das Preisgefüge noch nicht so aus dem Ruder gelaufen.

Laphroaig | Port Wood | NAS

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:15. Dezember 2021
Beitrags-Kategorie:Laphroaig Tasting Notes

Der klassische Laphroaig aus dem Bourbon Cask wird hier im Port Barrel gefinisht. Das ist vielversprechend. Ds Manko: Der Whisky hat kein Alter, der Whisky ist gefärbt - der Whisky ist Ende 2021 fast 100 € teuer (und manchmal auch mehr). Ist er das wert?