Braeval | 2014 – 2024 | Xaver Bar Drachen-Serie – Glen Efze

Braeval | 2014 - 2024 | Xaver Bar Drachen-Serie

Single Malt Scotch Whisky

51,9%vol. | aged 10 years | Port Hogshead | Sansibar Whisky

un-chillfiltered

chillfiltered

natural colour

coloured

un-peated

peated

cask strength

Single Cask

Drachen sind gerade in. Michel Reick füllt Dragon Juice ab und die Xaver Bar hat eine Drachen Serie. Der Whisky wurde von Sansibar Whisky abgefüllt, stammt aus der selten erhältlichen Braeval Distillery und reifte im Port Hogshead. Abgefüllt wurde er für eine Community rund um die Xaver Bar von Monika Pummer. Die Farbe ist leuchtendes Gold.

Nosing

In der Nase ist der Whisky süß und fruchtig. Da ist eine satte Erdbeer-Konfitüre, da sind reife Himbeeren. Dann kommt Holz mit Gewürzen, Nelken, etwas Kardamom. Da ist auch ein Funk, vielleicht der leicht schweflige Hauch des Drachens. Fda ist auch warmes Getreide, etwas Stroh – insgesamt ein schönes Aroma, insbesondere mit einem Spritzer Wasser.

Taste

Im Geschmack ist der Whisky kräftig, hier kommt auch der Alkohol stärker zur Geltung. Im Mund ist die Erdbeer-Konfitüre weniger präsent, sie wird begleitet von würzigen Noten, etwas Gemüsebrühe, geröstetem Getreide. Da ist konzentrierter oxidierter Wein, da ist aber auch die dreckige Komponente, die eher von zugesetztem Schwefel stammt. Die Note ist eingebunden, irgendwie akzeptabel.

Finish

Der Whisky startet in der Nase süß und fruchtig – er endet aber eher trocken mit etwas Schärfe, die nicht nur vom Alkohol sondern auch vom Fass kommt. Die Süße ist auch vorhanden, die Konfitüre – wird aber von Holz und Funk überlagert.

Conclusion

Der Whisky hat eine interessante Note, er hat im Geschmack einre dreckige Komponente, die im Nosing nicht so deutlich ist. Das ist ok, kann mich aber nicht wirklich begeistern.

84 Punkte

Whiskybase: 276112

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Ein paar Worte zu den Fotos

Braeval Distillery

founded: 1973 | Region: Speyside
Owner: Chivas Brothers Ltd (Pernod Ricard)
Capacity: 4.200.000 LPA

LPA: Litres of Pure Alcohol

Quelle: Ingvar Ronde, Malt Whisky Yearbook 2025

Die Distillery wurde 1973 von Chivas Brothers gebaut, die damals zu Seagram gehörten. Sie trug zunächst den Namen Braes of Glenlivet nach dem recht abgelegenen Teil der Speyside, der in der Whiskygeschichte vor allem für Schmuggler und illicit Distilleries bekannt war. 1995 wurde der Name in Braeval geändert, um Verwechslungen mit der Marke Glenlivet zu vermeiden.

Braeval produziert vornehmlich für die Blends, vor allem für Chivas Regal. Ab und an gibt es Distillery Bottlings, vor allem ist Braeval aber als unabhängige Abfüllung erhältlich. Ein Visitor Centre gibt es nicht.

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