Glenlivet | aged 19 years | A Dream of Scotland
Single Malt Whisky
52,3%vol. | bottled 2024 | 2nd Fill Sherry Matured | Brühler Whiskyhaus
un-chillfiltered
chillfiltered
natural colour
coloured
un-peated
peated
cask strength
Single Cask
Glenlivet gibt es hier im Blog eher selten. Die Core Range interessiert mich meist nicht und unabhängige Abfüllungen begegnen mir auch nicht so oft. Daher freue ich mich, hier einen 19 Jahre alten Glenlivet, unabhängig abgefüllt vom Brühler Whiskyhaus, im Glas zu haben. Er reifte in einem 2nd fill Sherry Cask und hat eine eher hellgoldene Farbe.
Nosing
Taste
Im Mund ist er im ersten Antritt weniger süß als vermutet, da kommen altersgerecht auch trockene Holznoten. Der Alkohol ist zunächst kräftig, aber nicht störend. Trotzdem sind ein paar Tropfen Wasser ok. Das Holz bleibt im Geschmack mit herben Noten, die aber nicht bitter werden vorhanden. Darunter liegt das Karamell mit den fruchtigen Noten, es kommen getrocknete Aprikosen – die Fruchtnoten bleiben aber verhalten.
Finish
Conclusion
Der Whisky ist eher unspektakulär. Die 19 Jahre haben vor allem Holzwürze eingebracht, es ist aber auch etwas Frucht vorhanden. Insgesamt sind die Noten verhalten – dafür sind sie aber auch nicht zu aufgesetzt und störend. Ich finden den Whisky gut, wie immer stellt sich für mich die Fragen, ob ich knapp 150 € dafür bezahlen würde. Würde ich nicht – was aber eindeutig an mir selbst liegt. Ich denke, dass man auch unter 100 € Whiskys mit einem ähnlichen Geschmacksprofil bekommt, die dann natürlich eher jünger sind.
Glenlivet Distillery
founded: 1824 | Region: Speyside
Owner: Chivas Brothers (Pernod Ricard)
Capacity: 21.000.000 LPA
LPA: Litres of Pure Alcohol
Quelle: Ingvar Ronde, Malt Whisky Yearbook 2025
Glenlivet und Glenfiddich liefern sich inzwischen bei den meistverkauften Single Malts ein Kopf-an-Kopf-Rennen. Mit 14 Paaren an Wash- und Spirit Stills produziert man 21 Mio. Liter Alkohol im Jahr – eine gigantische Menge. Mit der Erweiterung um ein weiteres Still House im Jahr 2018 hatte man die Produktion weitgehend verdoppelt.
Glenlivet ist seit 2001 unter der Kontrolle von Pernod Ricard, nachdem dieser Konzern zusammen mit Diageo den Vorbesitzer Seagram übernommen hatte.
Brühler Whiskyhaus
Das Brühler Whiskyhaus ist durchaus ein eigenständiger deutscher unabhängiger Abfüller. Marco Bonn hat eigene Fässer, die zum Teil in Schottland, vor allem aber irgendwo in der Eifel lagern und die er individuell finisht und reift. Daher werden sie Abfüllungen grundsätzlich als Single Malt Whisky gekennzeichnet, das Wort Scotch taucht nicht auf. Er ist also nicht nur auf Broker angewiesen, sondern kann auf eigenen Stock zurückgreifen. Das führt zu eigenständigen und interessanten Abfüllungen, die über eine verschworene Internet-Community schnell vergriffen sind und – sicherlich auch aufgrund der eigenständigen, manchmal provokativen Label – stark gehypt werden. Oftmals gute Abfüllungen, auch wenn es nur begrenzte Transparenz bezüglich der genauen Reifung gibt!
