Whisky for Two | Whiskey from Ireland
Irischen Whiskey probiere ich nur noch sehr selten, meist sammle ich ein paar Samples für die Zeit rund um St. Patrick’s Day. Früher hatte ich gern Bushmills 16 im Regal. Der kostet heute fast 70 €, hat 40%vol. und ist gefärbt. Soll trinken wer will, die Lurke! Lichtblicke gibt es ab und an von Rolf Kaspar. Der füllt in der Lichtburg Serie interessanten irischen Whiskey ab.
Whisky for Two – zwei Whiskys, getastet an zwei aufeinander folgenden Tagen und ein paar Gedanken über das Tasting hinaus.
Die Lichtburg ist ein altes Lichtspielhaus in Essen, das ganze nennt sich Historic Series und die Whiskeys sind tatsächlich historisch. Sie stammen aus den Beständen von Jack Teeling, dem Sohn von John Teeling, der mit der Cooley Distillery 1987 das Monopol von Irish Distillers aufgebrochen hat und neuen Schwung in den irischen Whiskymarkt brachte. Cooley hat er dann 2011 an Beam verkauft, dabei aber wohl auch größere Bestände mitnehmen können, denn noch immer stammt älterer irischer Whiskey oft aus den Beständen der Familie Teeling. Oft aus der Cooley Distilillery, es gibt aber wohl auch Bushmills Whiskey im Bestand.
Bei den Lichtburg Abfüllungen wird die Brennerei nicht angegeben. Vom Alter her können sie noch nicht aus einer der neuen Teeling Brennereien stammen, sind also weder aus Dublin noch von Great Northern. Also wahrscheinlich Cooley oder vielleicht auch Bushmills. Auf jeden Fall ist es interessanter irischer Whiskey, den es so nicht mehr geben wird, wenn die ‚historischen‘ Bestände der Teelings mal aufgebraucht sind.
