Highlands

Mehr über den Artikel erfahren The Tasteful Weekend | A Weekend Dram from Edradour

The Tasteful Weekend | A Weekend Dram from Edradour

Edradour ist eine wunderbare kleine Highland Distillery, oberhalb des netten Örtchens Pitlochry gelegen. die Distillery macht einen kräftigen Highland-Whisky, die Stills sind klein und gedrungen und man arbeitet mit Worm Tubs. So bekommt Edradour einen eigenen Stil mit mineralischen Kräuternoten. Die Distillery, die sich selbst - sicher nicht zu unrecht - als Scotland's little Gem bezeichnet, hat nach der Pandemie die Tore leider nicht wieder geöffnet, was absolut bedauerlich ist.

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Mehr über den Artikel erfahren Edradour | aged 12 years | SCAA Charity Bottling

Edradour | aged 12 years | SCAA Charity Bottling

Das ist die zweite Abfüllung von Edradour, die für Scotland’s Charity Air Ambulance abgefüllt wurde. Deren Helikopter stellen sicher, dass auch in den Highlands die Notfallversorgung sichergestellt werden kann. Auf dem Rücketikett findet man die Angaben, dass durch das Bottling mindestens 70.000 £ für die SCAA erlöst werden. Die Abfüllung ist 12 Jahre alt und reifte im 1st Fill Oloroso Butt. Das ist also die klassische Edradour/ Signatory Reifung, an der Andrew Symington Spaß hat. Die Farbe ist entsprechend sehr dunkler Bernstein. Von der Spezifikation entspricht er dem Edradour Caledonia, ist aber vielleicht einen Tick dunkler. Im Herbst 2026 ist die Abfüllung ab 65 € zu bekommen.

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Mehr über den Artikel erfahren Clynelish | 2013 – 2026 | Legends at The Bar #2 – The Selkie

Clynelish | 2013 – 2026 | Legends at The Bar #2 – The Selkie

Clynelish gab es unabhängig abgefüllt jahrelang eher gar nicht - augenblicklich wird der Markt geflutet. Und irgendwie ist dabei auch gern mal New Wood im Spiel. In den Abfüllungen von Signatory in der 100 Proof Edition ist New Wood dabei und hier bietet der Caskhound einen 12jährigen Clynelish aus dem New Wood Hogshead. Jubel löst das bei mir nicht aus, ich mag die Virgin Oak Reifungen nicht unbedingt. Aber es ist halt Clynelish … Er erscheint in der 'Legends at the Bar' Reihe und ist die zweite Ausgabe. Selkies sind Gestaltwandler zwischen Mensch und Robbe, was nicht unbedingt glücklich macht, wenn man den Gesichtsausdruck der rauchenden Selkie-Frau an der Bar sieht. Aber vielleicht hat sie auch einen Whisky aus dem New Wood Hogshead im Glas.

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Mehr über den Artikel erfahren Ruadh Maor | 2014 – 2024 | The Caskhound

Ruadh Maor | 2014 – 2024 | The Caskhound

Ruadh Maor ist unabhängig abgefüllter peated Whisky aus der Glenturret Distillery, der eher selten zu finden ist. Keine Ahnung, inwieweit es solche Abfüllungen langfristig gibt, denn Glenturret setzt auch verstärkt auf Exklusivität und Premiumisierung. Deshalb ist es gut, dass es dies Abfüllung von The Caskhound noch gibt. Auch wenn der Whisky bereits 2024 gebottled wurde, ist er im Herbst 2026 in wenigen Shops noch für unter 55 € (0,5 l) erhältlich.

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Mehr über den Artikel erfahren Glenmorangie | The Tayne | Travel Retail

Glenmorangie | The Tayne | Travel Retail

Ok, Glenmorangie: Gehört zum Luxuskonzern LVMH und ist die Sister of Ardbeg. Und da ist dann auch immer der gehypte Dr. Bill Lumsden, Director of Distilling, Whisky Creation and Whisky Stocks. Trotzdem haben mich die Whiskys nie besonders interessiert. Der Director of Whisky Creation ist halt auch ein Director of Whisky Filtering and Colouring. Diese Flasche habe ich vor 10 Jahren mal im Travel Retail auf der der Schottlandfähre für 45 € gekauft. Und es ist eine Literflasche. Trotzdem habe ich 10 Jahre lang keine Lust gehabt, sie zu öffnen. 'Nun habe ich es getan, denn in der Auktion bringt sie auch nicht mehr als 40 - 50 €. Der Whisky hat schlappe 43%vol., ist also kühlgefiltert und er ist auch gefärbt.

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Mehr über den Artikel erfahren Whisky for Two | Glenmorangie

Whisky for Two | Glenmorangie

Glenmorangie gehört nicht zu den Brennereien und Marken, die ich oft trinke. In diesem kleinen Blog ist es das erste Glenmorangie Tasting. Am Anfang meiner Whiskyleidenschaft hatte ich mal einen Quinta Ruban, der mir ganz gut in Erinnerung geblieben ist - aber im allgemeinen haben mich die Abfüllungen der Brennerei nie interessiert. Es war dann halt doch Konzern-Whisky ...

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Mehr über den Artikel erfahren Queen of the Northern Highlands | aged 16 years | ADOS

Queen of the Northern Highlands | aged 16 years | ADOS

Queen of the Northern Highlands - würde ich da an Glenmorangie denken? Eher nicht. Was aber auch daran liegt, dass ich ohnehin nicht so oft an Glenmorangie denke. Und so ist dies tatsächlich der erste Glenmorangie, der in meinem kleinen Blog stattfindet. Und es ist ja auch kein legitimer Glenmorangie, denn offiziell wird die Brennerei nicht genannt. Aber es gibt auf dem Etikett Hinweise. Und denen kann man beim Whiskyhaus trauen. Der Whisky reifte im Oloroso Sherry Cask und sollte aufgrund der hohen Pot Stills von Glenmorangie eine schöne Fruchtigkeit haben.

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Clynelish | 2011 – 2023 | Old Particular

Clynelish ist eine Distillery, die ich sehr gerne mag - die aber lieder sehr rar ist, zumindest unter den bezahlbaren Bottlings. Ok, es gibt noch immer den 14jährigen für unter 50 €. Und auch wenn die Qualität nachgelassen haben soll - das ist kein schlechter Preis. Hier ist ein unabhängig abgefüllter 12jähriger von Douglas Laing aus dem Refill Hogshead. Der Whisky ist golden, die Farbe passt zum Fass, dass hoffentlich noch nicht zu oft befüllt war.

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Mehr über den Artikel erfahren Dragonjuice | aged 10 years | Highlands Batch #2

Dragonjuice | aged 10 years | Highlands Batch #2

Dragonjuice ist eine Abfüllungsreihe vom Whisky Druid Michel Reick, bei der der Whisky jeweils aus einer undisclosed Distillery stammt, die im Fall der Highland-Abfüllungen der Reihe als peated Tobermory - also Ledaig - enttarnt wurde. Da es die Islands nicht offiziell als Whiskyregion gibt, was ich schade finde, passt die Bezeichnung. Aber für mich ist Ledaig kein typischer Highland-Whisky. Nun gut … Für Batch #2 wurden ein 1st Fill Ruby Port Barrique, ein 1st Fill PX Hogshead, ein 1st Fill Oloroso Hogshead und ein 1st Fill Red Wine Barrique für einige Monate im Stahltank miteinander vermählt. Das jüngste Fass war 10 Jahre alt, das älteste 13 Jahre, wie Michel im Video mit Marco Bonn verraten hat.

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