Im zweiten Teil ist Ivy bei der Glut. Der Whisky hat die gleichen Destillations- und Abfülldaten wie die Ivy in Tennessee Abfüllung, reifte aber in einem ex-Islay Hogshead. Das ist sozusagen Glut aus zweiter Hand.
Brave New Spirits suchen für ihre Abfüllungen immer fancy Namen. Diese Serie soll an Film Noir erinnern und heißt daher A Cask Noir Produktion. Im ersten Teil ist die Heldin Ivy in Tennesee. Ivy ist auch der Efeu - Blair Athol ist allerdings bewachsen von wildem Wein. Nun ja … Aber wenigstens passt Tennesse, denn der Whisky reifte im 1st fill Bourbon Hogshead. Also schauen wir mal, was Ivy so erlebt in Tennesee.
Super Tuscan ist toskanischer Rotwein, der nicht die für Chianti vorgeschriebenen Sorten enthält, aber zu den Top-Weinen der Region gehört. Schauen wir, was er dem Edradour hinzufügen kann. Der Whisky ist 14 Jahre alt und in Fassstärke abgefüllt. Auch im Sommer 2023 sind von den 343 Flaschen in den Shops noch einige erhältlich, was bei einem Preis von knapp 140 € nicht verwunderlich ist.
Ausnahmsweise mal etwas von der SMWS, bei der ich kein Mitglied bin. Aber manchmal bekommt man ja etwas aus einer Flaschenteilung. Und ein 15jähriger Blair Athol kann da sehr interessant sein. Der 2006 destillierte Whisky reifte zunächst im Ex-Bourbon Hogshead und bekam dann ein Finish im 2nd Fill Charred Red Wine Barrique. Das könnte eine gelungene Mischung ohne übertrumpfende Wein-Aromatik geben. Die Society gab ihm das Motto 'Alluring and distinctive, soft and sensous'
Box Nebula steht im Scotch Universe von Michel Reick für Blair Athol. Dies ist die zweite Abfüllung eines Box Nebula. Der Whisky ist 13 Jahre alt und stammt aus dem 1st fill Oloroso Sherry Butt, das mahagoni-dunkle Farbe hinterlassen hat.
Blair Athol aus der Blumenvase von Signatory Vintage sollte eigentlich eine Bank sein. Die Brennerei in Pitlochry ist nicht weit entfernt von der Edradour Brennerei, die auch die Heimat der Signatory Abfüllungen ist. Dieser Blair Athol wurde nach initialer Hogshead Reifung im fresh Sherry Butt für 35 Monate nachgereift. Das ist eigentlich eine lange Finish-Zeit. Und trotzdem ist die Farbe hellgolden, so wie man sie vielleicht bei reiner Hogshead-Lagerung erwarten würde. Ein vor einiger Zeit verkostetes Schwesterfass war wesentlich dunkler - aber nicht gut. Vielleicht ist dieses Fass No. 1 vielversprechender …
Ein 10jähriger Blair Athol vom relativ jungen unabhängigen Abfüller Whiskybroker aus Schottland. Der Whisky hat ein goldene Farbe und wurde im nicht weitere definierte Wein Barrique gereift und nicht kühlgefiltert, ungefärbt und in Cask Strength abgefüllt.
Blair Athol muss ich hier im Blog nicht mehr vorstellen, wahrscheinlich stammen mit die meisten von mir getasteten Whiskys aus der Diageo Distillery in Pitlochry. Und so wie Pitlochry immer ein guter Stop auf dem Weg zu den Inseln oder hinauf in den Norden ist, ist Blair Athol ein wunderbarer Verteter der Highland Whiskys und ein Zwischenstop auf der Reise nach Campbeltown und Islay, deren Whisky in den nächsten Tastings dominieren, denn in Campbeltown und auf Islay ist bald Festivalzeit. Blair Athol ist ein markanter Highland Whisky, der unabhängig abgefüllt immer wieder Spaß macht. Auch die fünf hier vorgestellten Abfüllungen stammen von Independent Bottlern. Von Diageo selbst gibt es eine Abfüllung in der Flora & Fauna Serie.
Blair Athol von Berry Bros. & Rudd. Der Whisky reifte vollständig in einem Californian Wine Barrel, das eine satte rot-goldene Farbe hinterlassen hat.
