Im Mund ist der Alkohol kräftig aber nicht brennend, ein paar Tropfen Wasser sollten trotzdem nicht schaden. Im Geschmack kommt das Holz deutlich, der Whisky ist aber nicht holzig, es sind eher Noten von dunkler Schokolade mit Kakaosplittern. Der Whisky ist vom Mundgefühl her süß und cremig, die Süße wird aber durch die herberen Aromen gut eingebunden, der Sherry wirkt nicht aufgesetzt, das Refill Hogshead hatte aber trotzdem genug feine Aromen, die aus dem Holz gelöst wurden. Eingedickter Pflaumensaft mit braunem Kandis, etwas Mango, dann kommt der Alkohol und öffnet die Bühne für schokoladige Holztöne mit etwas Schale von Haselnüssen.