Burnside | aged 24 years | The Fine Art of Whisky
Blended Malt Whisky
52,1%vol. | bottled 2023 | Refill Bourbon Cask | Brühler Whiskyhaus
un-chillfiltered
chillfiltered
natural colour
coloured
un-peated
peated
cask strength
Single Cask
Burnside? Eine Distillery mit diesem Namen gab es bis 1924 in Campbeltown – aber mit ihr hat dieser Whisky nichts zu tun. Burnside heißen heute teaspooned Whiskys der Balvenie Distillery in Dufftown und der Teelöffel Whisky der zugegeben wird, um aus einem Single Malt einen Blended Malt zu machen, dürfte von Glenfiddich oder Kininvie, den beiden anderen, auf dem gleichen Gelände beheimateten William Grant & Sons Brennreien stammen – falls man sich tatsächlich die Mühe gemacht hat, einen Schluck anderen Whisky ins Fass zu gießen.
Wie auch immer, jetzt ist es ein Blended Malt ohne direkt benannte Distillery, was den Preis, der mit 188,90 € trotzdem jenseits der Wohlfühlzone angesetzt ist, ggf. etwas im Rahmen hält. Der Whisky ist 24 Jahre alt, stammt aus dem Refill Bourbon Cask und hat eine kräftige, nicht zu dunkle, goldene Farbe. The Fine Art of Whisky ist die Reihe für die subtileren Abfüllungen des Brühler Whiskyhauses.
Nosing
Taste
Finish
Conclusion
Das ist tatsächlich ein eher subtiler Whisky, dessen Aromen sich langsam erschließen, der dezent bleibt. Auch das Holz ist verhalten, es ist vorhanden, wird aber nicht muffig, sondern unterstreicht die anderen Noten. So ist es eine schöne Entwicklung von einem reif-fruchtigen Antritt zu einem eher schokoladig-würzigen Nachklang. Es ist ein leckerer, gut gereifter Whisky mit feinen Aromen. Aber es ist natürlich auch ein teurer Whisky.
Balvenie Distillery
founded: 1892 | Region: Speyside
Owner: William Grant & Sons
Capacity: 7.000.000 litres
Quelle: Ingvar Ronde, Malt Whisky Yearbook 2023
Balvenie ist eine der großen Dufftown Distilleries und befindet sich auf dem gleichen Gelände wie die beiden anderen William Grant Brennereien in Dufftown: Glenfiddich und Kininvie. Rechnet man die Kapazität zusammen, hat William Grant allein an diesem Standort die Möglichkeit, knapp 33 Mio. Liter Single Malt zu brennen.
Balvenie kommt dabei die Rolle zu, die luxoriöseren Malt zu brennen, was sich dann auch in der Preisrange niederschlägt. Unter dem Namen Burnside erscheinen unabhängig abgefüllte teaspooned Blended Malts, deren Hauptbestandteil Balvenie sein dürfte.
Brühler Whiskyhaus
Das Brühler Whiskyhaus ist durchaus ein eigenständiger deutscher unabhängiger Abfüller. Marco Bonn hat eigene Fässer, die in Schottland aber auch in der Eifel lagern und die er individuell finisht und reift. Er ist also nicht nur auf Broker angewiesen, sondern kann auf eigenen Stock zurückgreifen. Das führt zu eigenständigen und interessanten Abfüllungen, die über eine verschworene Internet-Community schnell vergriffen sind und – sicherlich auch aufgrund der eigenständigen, manchmal provokativen Label – stark gehypt werden. Gute Abfüllungen!
