Ardnamurchan | Paul Launois Release | Fifth Release
Single Malt Scotch Whisky
57,4%vol. | 2017 - 2026 | Bourbon ASB finished in Paul Launois + Bourbon ASB
un-chillfiltered
chillfiltered
natural colour
coloured
un-peated
peated
cask strength
Single Cask
Das Paul Launois Release gehört inzwischen fest in die Reihe der Ardnamurchan Veröffentlichungen. Dabei erfährt der in ex-Bourbon Casks gereifte Whisky eine Nachreifung in Fässern, in denen der Grundwein für Paul Launois Champagner heranreift. In diesem Jahr ist Abfüllung ca. 8 Jahre alt und vielleicht etwas dunkler, als im Vorjahr. Auf jeden Fall ist es ein schönes Goldgelb.
Nosing
Im Nosing hat der Whisky Karamell und Vanille, dazu dann auch deutliches, angenehmes Holz. Die Noten sind warm mit einer milden Fruchtsüße, vielleicht weißer Pfirsich, vielleicht helle, reife Trauben. Darüber liegt das Holz mit einer gewissen Staubigkeit und etwas Nelke.
Taste
Im Mund ist der Alkohol gut eingebunden, nicht scharf und Wasser wird nicht unbedingt benötigt. Ein paar Tropfen geben trotzdem zusätzliche Aromen frei. Auch im Mund hat der Whisky einen Fokus auf die Eiche, die mit würzigen Aromen die Basis bildet. Da ist Vanille, da ist etwas Zimt, da ist Nelke. Es sind nicht unbedingt Weißweinnoten, die mir in den Sinn kommen. Da ist eher ein kräftiger, süßer Rotwein. Der Whisky hat schönes Karamell und eine gute Textur.
Finish
Der Nachklang hat etwas scharfe Würzigkeit von den Nelken, dann kommt das Holz mit leichter Trockenheit am Gaumen. Dort bleibt dann aber eine Pralinée mit karamellig-cremiger Gewürzmischung.
Conclusion
Interessant an dieser Abfüllung ist wahrscheinlich weniger der Grundwein für den Champagner, der vielleicht ein wenig fruchtige Säure mitbringt, sondern die Fässer aus französischer Eiche, die für eine würzige Holznote sorgen. Auch das Fifth Release ist eine schöne Ardnamurchan Abfüllung.
Ardnamurchan Distillery
founded: 2014 | Region: Highlands
Owner: Adelphi Distillery Ltd.
Capacity: 500.000 LPA
LPA: Litres of Pure Alcohol
Quelle: Ingvar Ronde, Malt Whisky Yearbook 2026
Eine junge Distillery, die relativ abgelegen im Westen Schottlands auf der Ardnamurchan Peninsula gegenüber der Isle of Mull liegt.
Die Distillery gehört dem unabhängigen Abfüller Adelphi und wird sicherlich ein Garant für ausgefallene Qualitätswhiskys. Zumindest lassen die ersten jungen Whiskys dies erwarten.
Wie bei vielen ambitionierten, jungen Destillerien legt man auch bei Ardnamurchan einen Schwerpunkt auf eine nachhaltige Produktion mit dem Ziel der Klimaneutralität.
Es werden sowohl rauchige als auch nicht rauchige Whiskys produziert. Ardnamurchan ist sicherlich eine der interessanten neuen Brennereien.
Bei den Online Scotch Whisky Awards (OSWAs) wurde Ardnamurchan nach drei Siegen in der Kategorie ‚Best new Distillery‘ 2024 zur ‚Best Distillery‘ gewählt. Das ist ein respektabler Erfolg, denn hier voten nicht bezahlte Juroren, sondern die Online Community der Whisky Nerds und Anoraks.
