Ledaig | 2001 - 2025 | The Caskhound
Single Malt Scotch Whisky
50,2%vol. | aged 24 years | Refill Bourbon Hogshead #207 | bottled for Friends of Tobermory Group
un-chillfiltered
chillfiltered
natural colour
coloured
un-peated
peated
cask strength
Single Cask
Ein Ledaig der vom unabhängigen Abfüller The Caskhound für die Friends of Tobermory Group abgefüllt wurde und dort auf Vorbestellung erhältlich war. Es gab den Whisky also nicht auf dem freien Markt. Einen kleinen Rest hat Tilo in 20 cl Flaschen verkauft. Das Refill Hogshead hat eine goldene Bernsteinfarbe hinterlassen.
Nosing
In der Nase ist Rauch zunächst eher soft. Dafür kommt eine schöne Zitrusnote, gelbes Weingummi, vor allem aber Lemondrops. Es kommt etwas cremiger Honig, Karamell. Und dann ist da natürlich der Rauch, weniger maritim als Islay, ebenfalls mit etwas süßen Räucheraromen und dann natürlich auch dem typischen ‚Kuhstall‘.
Taste
Das Alter hat den Rauch gut eingebunden. Er ist nicht aufgesetzt, gar nicht so offensichtlich – aber trotzdem absolut präsent und etwas schmutzig, ohne medizinisch zu werden. Dazu kommt Karamell mit Vanille, der Alkohol ist kräftig aber ebenfalls gut eingebunden. Trotzdem machen ein paar Tropfen Wasser den Whisky cremiger. Da sind Brownies, Schokokuchen mit Zuckerglasur, die mit Zitronensaft angerührt wurde.
Finish
Der Nachklang ist schön trocken mit leichter Schärfe und angenehmer Bitterkeit. Da ist etwas Holz – vor allem aber der Ledaig-Rauch, der am Gaumen bleibt und sich wieder Richtung Schokokuchen wandelt.
Conclusion
Das ist ein schöner Ledaig, dessen Aromen sich in den 24 Jahren gut miteinander verbunden haben. Der Rauch ist deutlich, er ist aber nicht offensiv, sondern Teil des Gesamtaromas. Ein sehr schöner Ledaig, klassisch gereift, reif und ohne Schnickschnack, ein Whisky, der sich entfalten muss und mit jedem Schluck überzeugt. Erhältlich war der Whisky wohl für knapp unter 180 €. Das ist viel Geld – aber im Jahr 2026 ein fairer Preis. Und hier passen dann auch Preis und Qualität zusammen.
Tobermory Distillery
founded: 1798 | Region: Islands (Highlands)
Owner: CVH Spirits
Capacity: 1.250.000 LPA
LPA: Litres of Pure Alcohol
Quelle: Ingvar Ronde, Malt Whisky Yearbook 2026
Tobermory Distillery in der gleichnamigen pittoresken Stadt auf der Isle of Mull gehörte zu Burn Stewart Distillers bevor diese zunächst von einem karibischen Finanzinvestor übernommen wurden und 2013 an die südafrikanische Distell Group verkauft wurden. Wie alle ehemaligen Burn Stewart Whiskys werden die Tobermory Standards mit 46,3%vol. abgefüllt.
Burn Stewart war nicht Bestandteil der Übernahme der Distell Group durch Heiniken und ging daher im April 2023 in CVH Spirits (Capevin Holding) auf.
Die Distillery produziert zwei Marken. Unter dem Brennereinamen Tobermory werden die nichtrauchigen, ungetorften Whiskys abgefüllt. Und unter der Marke Ledaig erscheinen stark rauchige eigenständige Abfüllungen, die bei den Fans sehr beliebt sind. Ledaig ist der Name unter dem John Sinclair die Brennerei 1798 gründete.
2019 wurde die Brennerei nach einer zweijährigen grundlegenden Überarbeitung wiedereröffnet.
The Caskhound
Tilo Schnabel hat nach etlichen Fassteilungen und Abfüllungen im privaten Rahmen 2020 sein eigenes Label The Caskhound gegründet. Hierüber bietet er Fassanteile und eigene Abfüllungen an.
Neben den Caskhound-Abfüllung gibt es die Exquisite Casks und andere Abfüllungen z. B. in Zusammenarbeit mit Pat Hock (Hocksheads) oder Sebastian Büssing (Liquid Madness).
