A Dream of Scotland

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Ledaig | aged 15 years | A Dream of Scotland – Fairytale Series

Nach den sechs Schwänen folgen die sieben Raben. Marco Bonn lässt sich bei seinen Etiketten ja immer etwas einfallen. Dieses mag ich besonders, weil ich Raben besonders mag. Was ich nicht mag: Die Schwäne erschienen im Sommer 2022 mit 16 Jahren für 135 €, die Raben ein halbes Jahr später mit einem Jahr Reife weniger aber 20 € teurer. Nach 13 Jahren im Bourbon-Fass reifte der Whisky für zwei weitere Jahre in einem Oloroso Sherry-Fass. Die Farbe ist wunderbar dunkel-golden.

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Whisky Tasting 500 | A Tasteful Experience

Im Oktober 2021 habe ich diesen kleinen Blog begonnen, ohne genau zu wissen, wohin er führen soll und wohin er führen wird. Eineinhalb Jahre später stehen die Tastings 499 und 500 an - es wird also Zeit für eine kleine Rekapitulation. Macht es überhaupt Sinn, einen Whisky-Blog ohne Youtube und Gedöns zu unterhalten? Zu Beginn ging es einfach darum, meine bisherigen Tastings aus der Datenbank, in der ich sie gesammelt habe zu befreien und in irgendeiner netten Form im Internet zu präsentieren. Das machen andere auch und es ist ganz nett, wenn man bei manchen Whiskys nachlesen kann, ob sie etwas taugen. Natürlich gibt es dafür auch die Base, es ist aber schwierig bei Wertungen zwischen 75 und 93 zu entscheiden, welcher man traut ... Und natürlich gibt es die Whiskytuber, unter denen man sich die Seriösen heraussuchen kann. Meist sind es die mit den hohen Abozahlen. In dieser Liga kann und soll ein kleiner Blog mit geschriebenen Reviews nicht mitspielen.

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Port Charlotte | aged 13 years | A Dream of Scotland

Port Charlotte vom Brühler Whiskyhaus - da hat es einige interessante Abfüllungen gegeben. Auch dieser ist von den Ausgangsdaten interessant: Ein Teil reifte im Refill Bourbon Barrel, ein anderer in 2nd Fill Sherry Hogshead, beide Teile wurden dann in einem italienischen Rotweinfass vermählt und für 15 Monate gefinisht. Insgesamt ist der Whisky 13 Jahre alt und hat eine schöne goldene Farbe mit rötlichem Schimmer.

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Caol Ila | aged 11 years | A Dream of Scotland

Es gibt viele wunderbare Caol Ilas aus der A Dream of Scotland Serie des Brühler Whiskyhauses. Dieser ist 11 Jahre alt, wurde nach der Reifung in einem Refill Bourbon Hogshead in einem deutschen Rotwein-Fass gefinisht und war für knapp unter 90 € erhältlich. Das ist ein Wort - aber im Vergleich mit den beiden anderen Caol Ilas in diesem Tasting und vor allem einen weiteren aktuellen Caol Ila mit einem Astronaut auf dem Cover, ebenfalls im deutschen Rotwein-Fass gefinisht, aber nur 6 Jahre alt und in der 0,5l Flasche 10 E teuerer als dieser aus der 0,7l Flasche, ist er tatsächlich fair bepreist. Diageo verknapp und verteuert die Caol Ilas, das merken auch die unabhängigen Abfüller. Schade, aber der Konzern ist angetreten, die Whiskyfans zu melken …

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Islay Blended Malt | aged 15 years | A Dream of Scotland

Das Vatertagsbottling 2022 vom Brühler Whiskyhaus ist ein Blended Islay Malt, 15 Jahre alt und im Bourbon und Oloroso Fass gereift. Gerüchteweise ist von Bowmore und Caol Ila die Rede, in welchem Verhältnis auch immer. Ins Fass gekommen sind die Whiskys wohl 2006 und 2007. Die Farbe ist kräftig goldgelb.

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The Tasteful Weekend | A visit to the Isle of Islay

Am Wochenende geht es hinaus auf die Isle of Islay. Wie schön, dass man diesen Ausflug als Whisky-Nerd auch gemütlich von zu Hause aus machen kann. Einfach zwei Fläschchen öffnen und das Wochenende genießen. Wenn es die richtigen Islay Whiskys sind, reichen die Aromen aus dem Glas, um einen kräftigen Windhauch von der Insel unserer Träume durch den Raum wehen zu lassen.

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Glentauchers | Aged 24 Years | A Dream of Scotland

Marco Bonn hat einen 24jährigen Glentauchers abgefüllt, der schon beim Anschauen interessant ist, denn er ist nicht zu dunkel, stammt aus dem Refill Oloroso Sherry Fass und geht damit zumindest vom Aussehen und den Grunddaten nicht in die Richtung zu süßes Sherry Finish. Könnte also interessant und lecker werden. Die Flasche hat ein typisches A Dream of Scotland Label und erschien zu Weihnachten 2022 mit anderen Abfüllungen, von denen ein Teil des Erlöses in eine Charity Aktion ging. Ausgabepreis waren 169 €, 10 € davon sind in den Spendentopf gewandert.

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The Tasteful Weekend | A Dream of Speyside

Die Speyside ist die Region Schottlands mit der größten Dichte an Whisky Distilleries. Hier sind die meisten Destillerien, hier sind die größten Destillerien - zumindest wenn es um Malt Whisky geht. Die Erwartung an einen guten Speyside Whisky ist Frucht, milde Würze und möglichst eine Reifung im Sherry-Fass. Aber zum Glück gibt es immer mal wieder Abfüllungen, die Hoffnung machen, den Traum vom guten Speyside-Whisky zu erfüllen. Zwei solche Abfüllungen hat Marco Bonn in seiner A Dream of Scotland Reihe Ende 2022 herausgebracht. Natürlich sind diese Abfüllungen längst nicht mehr erhältlich, bei ADOS dauert das manchmal nur wenige Stunden, aber es lohnt sich trotzdem, die beiden Abfüllungen mal in Ruhe zu betrachten.

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Secret Speyside | Aged 17 Years | A Dream of Scotland

Bei den Halloween Bottlings des Brühler Whiskyhauses ist 2022 eine 17 Jahre alte, dunkle Secret Speyside Abfüllung, die im 2nd Fill Sherry Butt reifte und für die AquaVitae Messe in Mülheim abgefüllt wurde. Die Destillerie ist unbekannt, aber Marco Bonn erinnert mit dem Jahr 1836 auf einem Grabkreuz, dem Jahr in dem in Ballindalloch in der Speyside die Distillery Glenfarclas gegründet wurde, an all die Whiskypersönlichkeiten, die in diesem Jahr starben. Eine nette Geste …

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Ledaig | Aged 16 Years | A Dream of Scotland

Gehen wir mal davon aus, die Fairytale Series der A Dream of Scotland Reihe des Brühler Whiskyhauses heißt so, weil die Whiskys märchenhaft sind. Das Etikett ist es jedenfalls wieder. Die sechs Schwäne sind auf dem Weg nach Mull, denn dort wartet ein 16jähriger Ledaig, der in Ex-Bourbon und Refill Sherry Casks reifte. Dafür ist er recht hell und hat einen schönen gold-gelben Farbton. Also schauen wir mal, wie märchenhaft dieser rauchige Malt der Tobermory Distillery ist.

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