Aberlour | Vintage 2012 | Signatory Small Batch Edition #9
Single Malt Scotch Whisky
48,2%vol. | 2012 - 2024 | aged 12 years | Oloroso Sherry Casks | Signatory Vintage
un-chillfiltered
chillfiltered
natural colour
coloured
un-peated
peated
cask strength
Single Cask
Aberlour ist auch ein Whisky, den ich eher als Originalabfüllung verkostet habe und weniger als unabhängige Abfüllung. Hier kommt eine Abfüllung von Signatory Vintage in der neuen Small Batch Edition, die nicht mehr exklusiv für Kirsch Whisky abgefüllt wird. Aberlour selbst füllt selten Integrity Whiskys ab, sondern neigt zur Farbe und zum Filtern. Da kann diese Abfüllung sehr interessant sein, die ordentlich dunkel ist und auf die typischen Signatory seasonded Casks hinweist, die oftmals zu aufgeladen sind. Auf der anderen Seite, könnte das auch gut zu Aberlour passen, da die originalen Abfüllungen ja in die ähnliche Richtung gehen. Erhältlich ist der Whisky Anfang 2025 für knapp unter 70 bis 75 €.
Nosing
In der Nase bietet der Whisky im Grunde das, was man aufgrund der Farbe erwartet. Es ist ein aufgeladener Sherry Whisky – aber kein unangenehmer. Es kommen eingekochte Früchte, Pflaumen, Kirschen und Rosinen mit Karamell und einer Fruchtsäure. Dazu kommen aber auch frische Kräuter und würzige Aromen. Schwarzwälderkirsch mit Feldsalat? Warum eigentlich nicht …
Taste
Finish
Conclusion
Aberlour Distillery
founded: 1879 | Region: Speyside
Owner: Chivas Brothers Ltd (Pernod Ricard)
Capacity: 3.800.000 LPA
LPA: Litres of Pure Alcohol
Quelle: Ingvar Ronde, Malt Whisky Yearbook 2025
Aberlour gehörte zu Campbell Distillers, die bereits 1974 von Pernod Ricard übernommen wurden. Aberlour wurde zur führenden Whiskymarke des Konzerns in Frankreich.
2001 übernahm Pernod Ricard dann auch Chivas Brothers und vereinte unter dieser Gesellschaft die schottischen Whiskyaktivitäten.
Aberlour steht für sherrygereifte Speyside-Whiskys und hat Abfüllungen mit verschiedenen Altersangaben in der Core Range. Leider sind sie gewöhnlich gefärbt und kühlgefiltert.
Signatory Vintage
Der unabhängige Abfüller wurde 1988 von Andrew Symington gegründet. Ursprünglich sollten berühmte Persönlichkeiten die Abfüllungen unterzeichnen (Signatory), was aber wohl nie stattfand.
2002 übernahm Andrew Symington die oberhalb von Pitlochry gelegene Edradour Distillery von Pernod Ricard. Dort lagern heute auch viele der Signatory Fässer, die dort auch abgefüllt werden.
Signatory ist einer der führenden unabhängigen Abfüller in Schottland und wurde mehrfach als ‚Best Independent Bottler‘ bei den OSWAs ausgezeichnet.