Glen Moray | aged 14 years | The Tasteful 8
53,7%vol. | 2nd Fill Cream Sherry Hogshead | Brühler Whiskyhaus | A Dream of Scotland
un-chillfiltered
chillfiltered
natural colour
coloured
un-peated
peated
cask strength
Single Cask
The Tasteful 8 sind eine ambitionierte Serie des Brühler Whiskyhauses, die anlässich mehrerer Tasting-Events mit Food-Pairing erschienen ist.
Glen Moray gehört zu den Distilleries, die nicht unbedingt zu meinen Favoriten zählen. Dieser Glen Moray wurde in einem ungewöhnlichen Fass gefinisht. Vino de Naranja – das macht etwas Angst vor aromatisiertem Wein. Die gute Nachricht: Vino de Naranja ist kein Orangenwein, sondern eher ein im Sherryverfahren gereifter Weißwein, also Süßwein, dem zu Beginn der Reifung ein Auszug mazerierter Bitterorangen zugesetzt wird. Der 14jährige Glen Moray hat eine hellgoldene Farbe mit einem orangen Hauch, der gut zu dieser Reifung passt.
Nosing
Taste
Finish
Conclusion
Diesen Whisky verstehe ich nicht. Er ist in einem außergewöhnliche Fass gefinisht – aber hat es ihm etwas mitgegeben? Ich bin kein Fan von Sauternes-Finishes. Aber ein solches könnte auch gut sein. Da ist vor allem Süße, aber es ist die Süße von Puderzucker ohne Karamellnoten. Der Whisky kostet knapp 90 €, die für einen 14jährigen Glen Moray heute vielleicht angemessen erscheinen, die ich aber für diesen Whisky nicht ausgeben würde.
Glen Moray Distillery
founded: 1897 | Region: Speyside
Owner: La Martiniquaise
Capacity: 5.700.000 litres
Quelle: Ingvar Ronde, Malt Whisky Yearbook 2022
Die Distillery ging 2004 mit der Glenmorangie plc an den Luxuskonzern LVMH, wurde von diesem aber 2008 an La Matiniquaise, den zweitgrößten französischen Sprituosenkonzern, bzw. dessen schottische Whiskysparte Glen Turner verkauft.
Wurde die Distillery bei Glenmorangie plc nicht wirklich wahrgenommen, so steigen die Umsätze mit Single Malt inzwischen an. Glen Turner produziert die Blends Label 5, Cutty Sark und Sir Edward’s.
Brühler Whiskyhaus
Das Brühler Whiskyhaus ist durchaus ein eigenständiger deutscher unabhängiger Abfüller. Marco Bonn hat eigene Fässer, die in Schottland lagern und die er individuell finisht und reift. Er ist also nicht nur auf Broker angewiesen, sondern kann auf eigenen Stock zurückgreifen. Das führt zu eigenständigen und interessanten Abfüllungen, die über eine verschworene Internet-Community schnell vergriffen sind und – sicherlich auch aufgrund der eigenständigen, manchmal provokativen Label – stark gehypt werden. Gute Abfüllungen!
