Glentauchers | 2010 - 2022 | Signatory Vintage
Single Malt Scotch Whisky
51,2%vol. | aged 11 years | Refill Sherry Butt #900894 | Single Cask Season - Summer Edition 2022
un-chillfiltered
chillfiltered
natural colour
coloured
un-peated
peated
cask strength
Single Cask
Die Sommer Abfüllung 2022 aus der inzwischen eingestellten Single Cask Seasons Serie für Kirsch Import stammt aus der Glentauchers Distillery. Die Brennerei gehört Pernod Ricard (Chivas Brothers) und produziert eher für die Blends. Da ist es interessant, wenn mal Abfüllungen bei den unabhängigen Bottlern auftauchen. Diese Abfüllung reifte in einen Refill Sherry Butt, hat ein klassisches Goldgelb, das zur Reifung passt. Die 51,2%vol. werden wohl eher nicht Cask Strength sein.
Nosing
Im Nosing kommen eingebundene Sherryaromen, die eher würzig-herb als fruchtig sind. Auch das passt zum Refill Butt. Wenn der Whisky ein wenig atmet, lösen sich hinter dem zunächst präsenten Holz auch die fruchtigen Aromen, jetzt kommen Schattenmorellen, auch gelber Pfirsich ist vorhanden. Die Würze geht etwas zurück und macht Platz für Karamell und etwas Weingummi. Das ist ein schönes Aroma, das zeigt, dass ein Refill Butt oft die bessere Wahl für die Reifung ist.
Taste
Im Geschmack kommt das Holz mit einer leicht nussigen Kakaonote, der Whisky ist cremig mit etwas Süße. Der Alkohol ist nicht zu stark, trotzdem sind ein paar Tropfen Wasser vielleicht nicht schlecht. Mit Wasser wird er etwas weicher, es kommt leicht dunkle Noisette Schokolade, es ist Holz vorhanden. Die Früchte aus dem Nosing sind im Geschmack eher im Hintergrund, jetzt kommt mehr Malz als Karamell. Der Whisky bleibt würzig mit etwas karamellisierter Soße.
Im Geschmack kommt das Holz mit einer leicht nussigen Kakaonote, der Whisky ist cremig mit etwas Süße. Der Alkohol ist nicht zu stark, trotzdem sind ein paar Tropfen Wasser vielleicht nicht schlecht. Mit Wasser wird er wetwas weicher, es kommt leicht dunkle Noisette Schokolade, es ist Holz vorhanden. Die Früchte aus dem Nosing sind im Geschmack eher im Hintergrund, jetzt kommt mehr Malz als Karamell. Der Whisky bleibt würzig mit etwas karamellisierter Soße.
Finish
Conclusion
Glentauchers Distillery
founded: 1897 | Region: Speyside
Owner: Chivas Brothers (Pernod Ricard)
Capacity: 4.200.000 LPA
LPA: Litres of Pure Alcohol
Quelle: Ingvar Ronde, Malt Whisky Yearbook 2025
Glentauchers gehört zu den Brennereien des Konzerns Pernod Ricard und ist einer der Lead Malts des Ballantines Blended Scotch, des zweitmeist verkauften blended Scotch Whiskys weltweit (die Hälfte von Johnnie Walker …).
Von Seiten des Konzerns gibt es wenig Interesse an einer eigenständigen Präsentation der Brennerei. Zwei Single Malts mit 15 und 23 Jahren erscheinen unter dem Hauptlabel Ballantines, eine eigene Website der Brennerei gibt es nicht.
Ist übrigens weitgehend der identische Text wie bei Glenburgie … Massenwhisky.
Signatory Vintage
Der unabhängige Abfüller wurde 1988 von Andrew Symington gegründet. Ursprünglich sollten berühmte Persönlichkeiten die Abfüllungen unterzeichnen (Signatory), was aber wohl nie stattfand.
2002 übernahm Andrew Symington die oberhalb von Pitlochry gelegene Edradour Distillery von Pernod Ricard. Dort lagern heute auch viele der Signatory Fässer, die dort auch abgefüllt werden.
Signatory ist einer der führenden unabhängigen Abfüller in Schottland und wurde mehrfach als ‚Best Independent Bottler‘ bei den OSWAs ausgezeichnet.
