Alpha Centauri IV | 2009 - 2022 | Scotch Universe

Single Malt Scotch Whisky

63,3%vol. | aged 13 years | 156° U.7.1' 1897.2" | 1st Fill Ruby Port Wine Barrique

un-chillfiltered

chillfiltered

natural colour

coloured

un-peated

peated

cask strength

Single Cask

Scotch Universe hat die seltsamen Whiskynamen, die an Sterne und Galaxien erinneren und eine Code, der weniger die Position der Galaxie im Weltall angibt als vielmehr Informationen über den Whisky und die Destillerie enthält. Und wenn man das alles dechiffriert hat, findet man hier einen Glentauchers aus der Speyside, der genau 13 Jahre alt ist und aus einen 1st Fill Ruby Port Barrique stammt.

Nosing

Im Nosing ist der Whisky schön fruchtig mit reifen Himbeeren und Erdbeeren, dazu kommt Holz. Ein paar würzige Aromen sind vorhanden, dann aber leicht herbe Schokolade mit einer süßen Fruchtfüllung. Der Alkohol ist spürbar, für die Stärke aber im Geruch nicht zu auffällig. Mit etwas Wasser werden die Erdbeer- und Himbeer-Aromen stärker, sie bleiben aber von einer herben Note schön kontrastiert.

Taste

Im Mund ist der Alkohol kräftig und braucht noch ein paar weitere Tropfen Wasser. Der Whisky hat dann viele herb-würzige Aromen, Zimt und Muskat, Kräuter, dazu die dunkle Schokolade. Es sind auch scharfe Aromen vorhanden, vielleicht etwas Schwefel, der aber nicht stört. Das Holz ist nicht zu alt, dwer Whisky insgesamt vielleicht etwas zu scharf.

Finish

Der Whisky endet mit einer holzig-trockenen Komponente, herb aber nicht bitter.

Conclusion

Der Whisky hat schöne Aromen, die mehr auf der holzigen Seite liegen. Mehr Frucht hätte ihn harmonischer und komplexer gemacht.
Glenfinnan Viaduct | © Klaus Bölling, www.boelling.de

Glentauchers Distillery

founded: 1897 | Region: Speyside
Owner: Chivas Brothers (Pernod Ricard)
Capacity: 4.200.000 litres

Quelle: Ingvar Ronde, Malt Whisky Yearbook 2023

Glentauchers gehört zu den Brennereien des Konzerns Pernod Ricard und ist einer der Lead Malts des Ballantines Blended Scotch, des zweitmeist verkauften blended Scotch Whiskys welt weit (die Hälfte von Johnnie Walker …).

Von Seiten des Konzern gibt es wenig Interesse an einer eigenständigen Präsentation der Brennerei. Zwei Single Malts mit 15 und 23 Jahren erscheinen unter dem Hauptlabel Ballantines, eine eigene Website der Brennerei gibt es nicht.

Ist übrigens weitgehend der identische Text wie bei Glenburgie … Massenwhisky.

Scotch Universe

Scotch Universe ist eine weitere Marke des unabhängigen Abfüllers Michel Reick, der inzwischen mit seinem Marken (Whsiky Druid, Best Dram, The Old Friends) zum deutschen Importeur Kirsch Import gewechselt ist und dessen Portfolio um eine eigenständige, unabhängige Komponente verstärkt.

Die Whisky werden nicht unter dem Namen der Distillery abgefüllt, sondern erhalten phantasievolle Namen, die an Galaxien erinnern und einen an Koordinaten erinnernden Code, der entschlüsselt werden kann und dann Informationen über Alter, Fass etc. liefert. Die Brennerei kann mittels Angaben zur Region und ihrem Gründunmgsdatum meist auch entschlüsselt werden.

Whisky Druid Michel Reick gehört zu den illustren Gestalten der deutschen Whisky-Szene, der auch in den Blogs and Vlogs aktiv ist und zusammen mit Marco Bonn die genialen Whisky-Elfen bildet. Ein sehr präsenter Typ mit sehr präsenten Whiskys.