Orkney | 2007 - 2024 | North Star Spirits

Single Malt Scotch Whisky

57,9%vol. | aged 17 years | Oloroso Hogshead

un-chillfiltered

chillfiltered

natural colour

coloured

un-peated

lightly peated

cask strength

Single Cask

Ein 17jähriger Orkney aus dem Oloroso Hogshead, abgefüllt von North Star Spirits. Der Whisky ist dunkler als eine gleichaltrige Abfüllung von Whisky-Doris, die ich parallel verkostet habe. Die kommt allerdings nicht aus einem Hogshead, sondern einem Butt.

Nosing

Im Nosing kommen nussige Kakao-Noten, Rauch ist auch hier im ersten Anflug eher nicht präsent. Dazu kommt eine säuerlich-fruchtige Note, hier eher als Zwetsche, dazu vielleicht auch ein paar Schattenmorellen. Mit Zeit im Glas werden die Aromen runder und nussiger, dazu kommt verhaltener Rauch. Alkohol ist nicht in der Nase spürbar.

Taste

Im Aroma kommen fruchtige Noten, Tropenfrüchte – der Whisky braucht aber auch ein paar Tropfen Wasser. Es kommt ein nussiges Karamell – dann kommt aber auch die seifige Schwefelnote, nicht zu offensichtlich, aber auch nicht ignorierbar.

Finish

Im Nachklang kommt der Highland Park Charakter, es bleibt aber auch die Fehlnote.

Conclusion

Der Whisky ist Ende 2024 für ca. 120 € erhältlich. Im Vergleich mit der 17jährigen Abfüllung von Whisky Doris hat er keine Chance. Mag sein, er ist nicht schlecht, wenn man den Schwefel nicht wahrnimmt. Aber auch dann bekommt man günstigere Highland Parks. Nichts was man braucht, wegen Fehlnote keine Wertung.

 

Klaus Bölling
Highland Park schafft gerade die Wikinger ab, was schwierig für all die Tattoo-Künstler:innen sein dürfte, die sich rund um die Marke etabliert haben. Dabei haben die rauen Gesell:innen aus dem Norden ohnehin nur mäßig zu den eher eleganten Whiskys aus Orkney gepasst. Ob der Designwechsel am Ende die Premiumisierung der Highland Park Abfüllungen nicht noch befördert? Zu befürchten ist das ...

Whiskybase: 257605

Mein Bewertungssystem

Stromness, Orkney | © Klaus Bölling, www.boelling.de

Ein paar Worte zu den Fotos

https://www.highlandparkwhisky.com

Highland Park Distillery

founded: 1798 | Region: Islands (Highland)
Owner: The Edrington Group
Capacity: 2.500.000 LPA

LPA: Litres of Pure Alcohol

Quelle: Ingvar Ronde, Malt Whisky Yearbook 2025

Highland Park ist die ikonische Distillery auf den Orkney-Inseln. Als Teil der Edrington Group unterliegt Highland Park leider auch deren Marketing und der damit verbundenen Premiumisierung der Produkte. Dadurch sind die Highland Park Whiskys, sobald sie älter sind, in den Originalabfüllungen massiv überteuert. Die 12jährige Standardabfüllung ist allerdings ein solider Whisky, ungefärbt und auch für erfahrenere Whiskytrinker durchaus interessant. Und es gibt gute unabhängige Abfüllungen, die als Secret Orkney oder Whitlaw auf den Markt kommen.

Das Marketing mit viel Wikingergedöns hat man 2024 eingestellt und das Design grundlegend geändert. Nun ist es hell und schlichter, die Wikingerzeichnungen sind verschwunden.

Typisch für Highland Park ist ein leichter, heidebetonter Torfrauch, der auf der Verwendung von in der Distillery hergestelltem, mit Peat aus dem Hobbister Moor getrocknetem Malz basiert.

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Kurz zur Einordnung: Whitlaw ist unabhängig abgefüllter Highland Park. Dieser ist noch sehr jung, sechs Jahre sind mir normalerweise zu wenig und eigentlich vermeide ich solche Abfüllungen. Dieser kommt von ...
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Whisky Week | A Week in Orkney
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Orkney | 2006 – 2023 | A. D. Rattray
Ein 16 Jahre alter Orkney Whisky, der natürlich aus der Highland Park Distillery stammt. Im Gegensatz zu den meisten Original Abfüllungen, die hauptsächlich sherry-gereift sind, stammt diese Abfüllung von A. ...
Highland Park | 14 Years old | Loyalty of the Wolf
Eine weitere Abfüllung von Highland Park aus dem Travel Retail. Der Whisky reifte 14 Jahre lang in Sherry seasoned Fässern aus amerikanischer Eiche und ex-Bourbon Casks. Das Alter ist gut, ...
Secret Orkney | 2005 – 2023 | Signatory Single Cask Seasons
Ein weiterer Secret Orkney von Signatory Vintage, abgefüllt für Kirsch Import, erschienen in der Reihe der Single Cask Seasons. Es ist die Ausgabe Winter 2022 - erschienen im Sommer 2023. ...
Highland Park | 16 years old | Wings of the Eagle
Es gibt jede Menge Abfüllungen von Highland Park und leider sind sie meist nicht günstig - zumindest wenn es sich nicht um den Standard-12er handelt. Diese 16jährige Abfüllung wurde speziell ...
Highland Park | 2004 – 2018 | Gordon & MacPhail
Highland Park von Gordon & MacPhail aus dem 1st fill Sherry Butt. Der Whisky ist 13 Jahre alt und hat eine rot goldene Farbe. Die 60%vol. sind laut Etikett Cask ...
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