Autor: Klaus Bölling

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Mehr über den Artikel erfahren Springbank | 2011 – 2022 | Local Barley

Springbank | 2011 – 2022 | Local Barley

Der aktuelle Local Barley aus dem Jahr 2022 ist 11 Jahre alt und stammt immerhin zu 55% aus ex-Sherry Fässern. Er ist relativ normal goldfarben, sieht aber mehr nach ex-Bourbon aus. Eigentlich macht Springbank ganz normale, unaufgeregte Whiskys, das Gegenteil der aufgepimpten Monster. Deshalb mögen ihn die Nerds - und was die Nerds mögen, erkennen die Investoren als gutes Investment, das sich die Nerds dann nicht mehr leisten können. Der Kapitalismus ist eine Pest!

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Mehr über den Artikel erfahren Blair Athol | 2006 – 2022 | SMWS 68.75

Blair Athol | 2006 – 2022 | SMWS 68.75

Ausnahmsweise mal etwas von der SMWS, bei der ich kein Mitglied bin. Aber manchmal bekommt man ja etwas aus einer Flaschenteilung. Und ein 15jähriger Blair Athol kann da sehr interessant sein. Der 2006 destillierte Whisky reifte zunächst im Ex-Bourbon Hogshead und bekam dann ein Finish im 2nd Fill Charred Red Wine Barrique. Das könnte eine gelungene Mischung ohne übertrumpfende Wein-Aromatik geben. Die Society gab ihm das Motto 'Alluring and distinctive, soft and sensous'

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Blair Athol | 2007 – 2022 | Cask Strength Collection

Blair Athol aus der Blumenvase von Signatory Vintage sollte eigentlich eine Bank sein. Die Brennerei in Pitlochry ist nicht weit entfernt von der Edradour Brennerei, die auch die Heimat der Signatory Abfüllungen ist. Dieser Blair Athol wurde nach initialer Hogshead Reifung im fresh Sherry Butt für 35 Monate nachgereift. Das ist eigentlich eine lange Finish-Zeit. Und trotzdem ist die Farbe hellgolden, so wie man sie vielleicht bei reiner Hogshead-Lagerung erwarten würde. Ein vor einiger Zeit verkostetes Schwesterfass war wesentlich dunkler - aber nicht gut. Vielleicht ist dieses Fass No. 1 vielversprechender …

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Five in a Row | Blair Athol | Whisky from the Highlands

Blair Athol muss ich hier im Blog nicht mehr vorstellen, wahrscheinlich stammen mit die meisten von mir getasteten Whiskys aus der Diageo Distillery in Pitlochry. Und so wie Pitlochry immer ein guter Stop auf dem Weg zu den Inseln oder hinauf in den Norden ist, ist Blair Athol ein wunderbarer Verteter der Highland Whiskys und ein Zwischenstop auf der Reise nach Campbeltown und Islay, deren Whisky in  den nächsten Tastings dominieren, denn in Campbeltown und auf Islay ist bald Festivalzeit. Blair Athol ist ein markanter Highland Whisky, der unabhängig abgefüllt immer wieder Spaß macht. Auch die fünf hier vorgestellten Abfüllungen stammen von Independent Bottlern. Von Diageo selbst gibt es eine Abfüllung in der Flora & Fauna Serie.

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Mehr über den Artikel erfahren Glenburgie | 2010 – 2022 | Càrn Mòr – Strictly Limited

Glenburgie | 2010 – 2022 | Càrn Mòr – Strictly Limited

Glenburgie ist eine der vielen Speyside Distilleries, die hauptsächlich für Blends produzieren - hier für die von Pernod Ricard, vor allem für Ballentines. Eigentlich keine Distillery, deren Whiskys ich bewusst suchen würde. Diese Abfüllung aus der Càrn Mòr Serie von Morrison ist nicht so strictly limited, wie man denken könnte. Von dem Whisky in Trinkstärke sind 1795 Flahen abgefüllt worden. Gereift ist er in Oloroso Hogsheads. Eigentlich ist das alles nichts besonders. Die aufgerufenen 75 - 80 € würde ich für diese Rahmendaten nicht zahlen wollen.

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Mehr über den Artikel erfahren All good things come in threes | Drei von Càrn Mòr

All good things come in threes | Drei von Càrn Mòr

Càrn Mòr ist ein Berg in den nördlichen Cairngorm Mountains, dem Gebirge, das südwestlich der Speyside aufsteigt. Unterhalb des Càrn Mòr liegt das Tal des Livet. Es ist also eine der Hauptregionen des schottischen Whisky und das Gebirge war ein idealer Rückzugsort für die Schmuggler und Schwarzbrenner. Càrn Mòr ist aber auch der Name der unabhängigen Abfüllungen von Morrison Scotch Whisky Distillers.

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