Talisker von der Isle of Skye ist einer der interessanteren Whiskys von Diageo. Die Distillers Edition ist mit Sherry Finish, was dem maritimen Malt eine besondere Note geben könnte. Er ist mit 10 Jahren der Jüngste in der Distillers Edition - dafür bietet er aber mit der üblichen Talisker Stärke von 45,8%vol. eine vernünftige Trinkstärke.
Dieser Lagavulin ist wohl nicht mehr 16 Jahre alt, aber immerhin bleiben von 2005 - 2020 15 Jahre Reifung. Gefinished im PX-Fass, hier Double Maturation genannt. Angaben zur Dauer der PX-Reifung gibt es aber nicht. Auch Lagavulin gehört zu den Highlights der Classic Malts.
Oban Distillery liegt mitten in der gleichnamigen Stadt an der schottischen Westküste. Ein tolles Setting, Oban ist das Tor zu den Hebriden, gegenüber liegt die Isle of Mull und dann kommen die Outer Hebrides. Kann der Whisky das spiegeln? Wird es maritim und wild?
Oban Distillery liegt mitten in der gleichnamigen Stadt an der schottischen Westküste. Ein tolles Setting, Oban ist das Tor zu den Hebriden, gegenüber liegt die Isle of Mull und dann kommen die Outer Hebrides. Kann der Whisky das spiegeln? Wird es maritim und wild?
Dalwhinnie ist eine wunderbar in den Highlands gelegene Brennerei mit Wormtubs, ebenfalls Teil der Classic Malts und damit auch in den Distillers Editions vertreten. Immerhin 15 Jahre durfte der Whisky reifen und wurde im Oloroso Cask gefinished. Natürlich gefärbt und gefiltert und mehr als 43%vol. bekommt er auch nicht spendiert. Haben wenigstens die längeren Jahre im Fass dem Whisky geholfen?
Aus der Distillers Edition von Diageo ein im Port Fass gefinishter Cragganmore. Cragganmore vertritt die Speyside bei den ursprünglichen Classic Malts. Der Whisky ist gefärbt und kühlgefiltert. Und er ist mit lausigen 40%vol. abgefüllt, was dieser Reihe absolut unwürdig ist. Da stürzt sich der Distiller doch verzweifelt in die Mash Tun …
Dailuaine, eine weitere der vielen Diageo Brennereien, die nicht weiter auffallen. Auch hier gibt es keine Core Range, die Flora & Fauna Abfüllung ist also das Distillery Bottling. Ansonsten taucht die Distillery vielfältig bei unabhängigen Abfüllern auf. Und hier? Natürlich schwacher Alkohol und starke Färbung, kühlgefiltert. Aber immerhin 16 Jahre alt.
Das originale Distillery Bottling von Caol Ila, abgefüllt mit 12 Jahren und schwachen 43,0%vol.. Caol Ila ist eine Legende unter den Islay Whiskys. Hier habe ich eine Version aus der 1l Travel Retail Abfüllung. Farbe etc sind obsolet - wir sind bei der Core Range von Diageo.
